菜单 : CHEDI LUANG

官方消息

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正宗泰国清迈料理&面条

CHEDI LUANG

(チェディルアン)
最近的车站：
西梅田
[大阪]
类别：
泰式料理
咖喱
西式自助餐
预算：

JPY 3,000～JPY 3,999

JPY 1,000～JPY 1,999

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2023/05/29

美食菜单

(税込価格)

Special day@CHEDI

【庆祝生日・纪念日】 甜点拼盘

【庆祝生日・纪念日】 甜点拼盘

JPY 1,650

附上留言卡!※提前一天电话预约※照片仅供参考

晚餐菜单

邀请您来到北方的蔷薇清迈、切迪尔安的世界。

邀请您来到北方的蔷薇清迈、切迪尔安的世界。

北部泰国的代表传统料理“Kantok”，是在赛跑者王朝 (清迈) 时代，王族招待来客的时候，将料理放在圆筐上的料理。清迈有吃蔬菜好吃的文化。是当地的风格，一起吃的话美味的泰国产的糯米，用手摘下来轻轻按压的话甜味会增加。

Puneuat Pong Curry<咖喱香味炒mad club特制鸡蛋>

Puneuat Pong Curry<咖喱香味炒mad club特制鸡蛋>

泰国的人气菜品!在东南亚的红树林里很常见，因此被称为“红树林俱乐部”或“疯狂俱乐部”。世界上捕捞量很少的高级螃蟹。甜肉很饱满。

Pracoa Patcher<炸高级石斑鱼的新鲜香草资源>

Pracoa Patcher<炸高级石斑鱼的新鲜香草资源>

被称为幻鱼的石斑鱼!酥脆的像派一样的皮，有甜味的白肉味道浓厚。

香煎南美龙<带壳生蚝>

香煎南美龙<带壳生蚝>

保持材料的力量完好无损！享用浓郁的新鲜带壳牡蛎，搭配含有辣椒、柠檬草等的特制酱汁，再加上柠檬汁。

韩式蔬菜煎饼汪尼酒<清迈名产本日蘸酱>

韩式蔬菜煎饼汪尼酒<清迈名产本日蘸酱>

清迈人的主食很适合康多克和辛辣料理。蒸好需要一点时间。

Lapukuwa<泰国北部式香辣烤猪肉>

Lapukuwa<泰国北部式香辣烤猪肉>

混合北部秘传的干燥香草炒出香味。和生蔬菜一起。

辣味沙拉Spicy salad

Popiasotto<清迈主厨制作的特制生春卷> (2串)

Popiasotto<清迈主厨制作的特制生春卷> (2串)

Popiassot<清迈主厨制作的特制生春卷> (2串) 用鸡脯肉和虾制作的味道不同的绝品。添加主厨特制芒果等季节更换的酱汁。Pour<柠檬草和香草的冷制>生贝柱880 (951) /生虾 (3只) 1080 (1,167) 海鲜 1,280 (1,383) / [季节菜单] 带壳新鲜牡蛎 (1个) 398 (430) <3个起>用柠檬草和香草清爽地品尝海鲜。生干贝是用香辣柠檬汁调味，其他是用香草和辣椒酱调味。

Yam Sapadani<主厨推荐本周的辣味沙拉>

Yam Sapadani<主厨推荐本周的辣味沙拉>

在泰国本土有无数的Yam。一边使用季节的素材一边进行介绍。

泰式拌酸辣虾<天然虾和乌贼的粉丝辣沙拉>

泰式拌酸辣虾<天然虾和乌贼的粉丝辣沙拉>

以筋道的绿豆粉丝为特色的健康人气菜品。放入鱿鱼增加分量。

泰式鸡尾酒<新鲜木瓜沙拉>

泰式鸡尾酒<新鲜木瓜沙拉>

对健康有效的富含木瓜蛋白酶的青木瓜和棕榈糖、腰果沙拉

Yammacour<烤茄子加天然虾的辣味沙拉>

Yammacour<烤茄子加天然虾的辣味沙拉>

天然的带头虾、鹌鹑蛋、猪肉末与香喷喷的烤茄子完美结合。

YAMNUA<香辣牛肉沙拉>

YAMNUA<香辣牛肉沙拉>

烤上好的牛肉，和柠檬、洋葱等一起拌上香辣的酱汁。

Yum Tare <辣海鲜沙拉>

Yum Tare <辣海鲜沙拉>

丰盛的沙拉，含有大量新鲜海鲜，如虾、鱿鱼和生扇贝。

泰国传统汤

Soup Thai Traditional style

泰式烤鸡肉网眼肉<手长虾泰式烤鸡肉>1位780<2位起>

泰式烤鸡肉网眼肉<手长虾泰式烤鸡肉>1位780<2位起>

世界三大汤。被称为亚洲龙虾的头大的长手虾的浓郁味道是其特征。成为Hanako封面的日本最有名的冬阴功。纤细辛辣的味道比泰国更美味，有自信!

冬阴功汤<天然带头虾冬阴功汤> (2人份)

冬阴功汤<天然带头虾冬阴功汤> (2人份)

清迈的味道是细腻的味道，慢慢的辣味涌上来。根据京都大学的研究，冬阴中使用的草药具有抗癌作用。

冬阴功龙虾<大龙虾冬阴功>（1人份）

冬阴功龙虾<大龙虾冬阴功>（1人份）

1只250g左右的大块头，使用半只。在高级海滩度假村看到的冬阴功就在这里。

TOM CARGUY<鸡肉和香草的椰奶汤> (2人份)

TOM CARGUY<鸡肉和香草的椰奶汤> (2人份)

加入了奶油、柠檬草、香槟酒等香草的奶油酸的汤。

Gainper<季节蔬菜森林香草咖喱汤> (2人份)

Gainper<季节蔬菜森林香草咖喱汤> (2人份)

满满的加茶等健康香草，清爽的味道。食材和风味根据季节更换。

Tom Yum Nam Kon Talay<亚洲度假村风味海鲜冬阴功>（2人份）

Tom Yum Nam Kon Talay<亚洲度假村风味海鲜冬阴功>（2人份）

使用大量虾、鱿鱼、贝类等新鲜海鲜制成的奶油味微辣汤，与众不同。

Tomu Toupack Ben<加入空心菜和板粉丝的虾猪肉丸子汤> (2人份)

Tomu Toupack Ben<加入空心菜和板粉丝的虾猪肉丸子汤> (2人份)

在鸡汤中加入空心菜、板粉丝、木耳、虾猪肉丸子制作而成的美味。不辣。

一品料理

Fried dish -Thai Traditional

Popia Tote <清迈风味炸春卷配特制杏酱>

Popia Tote <清迈风味炸春卷配特制杏酱>

很多蔬菜。健康的清迈风味蔬菜春卷配猪肉和虾。

Kaichio<蘑菇泰式煎蛋>蟹肉

Kaichio<蘑菇泰式煎蛋>蟹肉

放入美味的蘑菇烤制。新加入了蟹肉。主厨特制配番茄辣酱。

回锅肉<清迈风螃蟹和猪肉的豆腐皮炸烧卖> (5个)

回锅肉<清迈风螃蟹和猪肉的豆腐皮炸烧卖> (5个)

将猪肉、慈姑、螃蟹、海鲜用生豆腐皮卷起来捆起来蒸炸而成的手多的绝品。附特制杏子酱汁。

蛤蟆满宫<自制秘制泰式炸虾酱>（3片）

蛤蟆满宫<自制秘制泰式炸虾酱>（3片）

将大量奢侈使用的虾放入腌鱼中炸得蓬松。添加特制杏子等酱汁。

印度番茄番茄酱意大利面<炸鱼肉饼配特制西式酱汁> (3个)

印度番茄番茄酱意大利面<炸鱼肉饼配特制西式酱汁> (3个)

泰国的传统菜单。放入香料，在厨房里将白肉鱼扔过来拍打，揉成炸鱼饼。

鸡肉/猪肉/牛肉/海鲜

Chicken ，Pork & Beef -Thai Traditional style

Gipat Mad mamuang<炒仔鸡和腰果>

Gipat Mad mamuang<炒仔鸡和腰果>

炸仔鸡，与香喷喷的腰果和时令蔬菜一起用蚝油、泰国酱油等炒制。

Gaiyan曼谷<辣味烤鸡肉加泰国东北风酱汁>

Gaiyan曼谷<辣味烤鸡肉加泰国东北风酱汁>

慢慢调味，用烤架烤得香喷喷的。加入碎炒米的东北风味罗望子调味汁。

Pat Gapao<炒竹笋和泰罗勒>

Pat Gapao<炒竹笋和泰罗勒>

猪肉（或）当日鱼 980日元 牛肉 1,480日元海鲜1,180日元 龙虾（半只） 1,680日元 用蚝油炒新鲜的圣罗勒、辣椒和耐嚼的竹笋。

Pat McWar<泰国产酱油炒厚切茄子>猪肉

Pat McWar<泰国产酱油炒厚切茄子>猪肉

也有1,380牛肉。将切得很厚的茄子轻轻油炸，用味道浓郁的泰国产豆酱油Taoucio清淡地炒一下。<3>

上海八记猫<辣炒泰式罗勒粉丝>

上海八记猫<辣炒泰式罗勒粉丝>

牛肉 1,480海鲜1,180 用罗勒、大量辣椒、浓郁的卡皮和鱼露炒。被麻麻的辣味所陶醉。

Pat Kyowan<绿色咖喱炒时令蔬菜>

Pat Kyowan<绿色咖喱炒时令蔬菜>

今天的鱼1,280，海鲜1,180，牛肉1,480，龙虾（半只）1,680 优质食材炒制，嫩茄子带着浓郁的青椒味。

Pat Plick Gain<红咖喱炒时令蔬菜>

Pat Plick Gain<红咖喱炒时令蔬菜>

炸豆腐和蔬菜 (mansawira) (或) /海鲜(或) 牛肉 1,480 (1,554) 鸡肉 980 (1,029) 用泰国特产红辣椒 (Prik Keenoo) 的红咖喱风味炒。

火辣鸡肉沙拉<南部风味咖喱香草炒时令蔬菜>

火辣鸡肉沙拉<南部风味咖喱香草炒时令蔬菜>

今天的鱼1,280、海鲜1,180、牛肉1,480、龙虾（半只）1,680 与多种咖喱、香料和新鲜香草一起炒至香脆。

特色海鲜<虾、鱿鱼、贝类、蟹、鱼>

Sea food-Thai Floationg Marketstyle这是一种水上市场风格。根据您的品味，您可以选择许多您喜欢的烹饪方法和材料。

Punim Pot Pong咖喱<咖喱香炒特制螃蟹和鸡蛋>

Punim Pot Pong咖喱<咖喱香炒特制螃蟹和鸡蛋>

龙虾 (半只) <特制龙虾和鸡蛋的咖喱香味炒>可以连壳一起吃的大螃蟹软壳蟹 (或) 使用龙虾的人气菜品。

韩式拌菜<时令蔬菜和泰国风味香草辣味蛋黄酱>

韩式拌菜<时令蔬菜和泰国风味香草辣味蛋黄酱>

干贝和虾猪丸子龙虾 (半只) 将主厨引以为豪的虾猪丸子和龙虾素炸后，配上香草和辣椒的特制酱汁而成。

猪颈肉<特制清迈风味辣椒酱>软壳虾

猪颈肉<特制清迈风味辣椒酱>软壳虾

为了引出食材的甜味，使用了棕榈糖和生辣椒做成了浓郁的酱汁。

红辣椒<特制清迈风味辣椒酱>本日的鱼

红辣椒<特制清迈风味辣椒酱>本日的鱼

为了引出食材的甜味，使用了棕榈糖和生辣椒做成了浓郁的酱汁。

TOTE Gratiam<蘑菇和大蒜的香草炸>

TOTE Gratiam<蘑菇和大蒜的香草炸>

长枪乌贼本日的鱼软壳虾软壳蟹蘑菇，大蒜一起用香草和香炸。添加Cedilian特制芒果酱。

SAMLLOT<度假风味的甜酸酱>

SAMLLOT<度假风味的甜酸酱>

今日鱼 980海鲜1,180 龙虾（半只） 1,680 调和新鲜番茄、辣椒、热带风味、柠檬三种天然风味（甜、辣、酸）的杰作。

香煎虾仁<清蒸长手虾和绿豆粉丝>

香煎虾仁<清蒸长手虾和绿豆粉丝>

在铁锅中放入天然虾、猪背脂、泰国酱油、生姜、芹菜蒸煮。粉丝中含有美味的浓厚味道。*请稍候。

Nuno MANAO<主厨特制辣味柠檬汁蒸>当日的鱼

Nuno MANAO<主厨特制辣味柠檬汁蒸>当日的鱼

蒸银鳕鱼等精选鱼，配上柠檬和香草的酱汁。

西班牙海鲜拉面<特级鱼型火锅柠檬汤蒸> (2人份)

西班牙海鲜拉面<特级鱼型火锅柠檬汤蒸> (2人份)

加入了大量的蔬菜、柠檬草等香草，略带酸味的味道。可以做生鱼片的新鲜鱼的美味蒸熟后在桌子上热腾腾地吃。为了让味道渗入，请点火等待10分钟左右。BRUTUS也介绍过的人气菜品!<6>*请稍候。

Talay Pat Nam Prik Pao <泰式炒海鲜>

Talay Pat Nam Prik Pao <泰式炒海鲜>

鲜虾、鱿鱼、生扇贝等海鲜与香浓的泰式味噌一起炒。

健康蔬菜料理新鲜蔬菜有益健康

韩式炒面<清迈风味炒正宗空心菜>

韩式炒面<清迈风味炒正宗空心菜>

正宗的厨师知道最好的烹饪方法。辣度可以点。

Kappi (虾酱) 炒虾仁和猪肉泰国蔬菜

Kappi (虾酱) 炒虾仁和猪肉泰国蔬菜

将虾用盐腌制后发酵而成的独特风味是泰国通所喜爱的。和季节变化的泰国蔬菜一起炒。

面料·辛辣香草咖喱·泰国香米料理

Noodle,Thai Curry & Fried Rice

香螺<清迈名产鸡肉咖喱面条>

香螺<清迈名产鸡肉咖喱面条>

清迈&北堀江名产。将黄色的鸡蛋面炸一半，煮一半，根据喜好加入佐料，蘸着少量椰子风味的咖喱汤吃。巾广的生面每天都用独特的制作方法进行改良。

Pad Thai <米粉配天然大虾炒面>

Pad Thai <米粉配天然大虾炒面>

用米粉做成的酸甜的泰式炒面。弹性不一样。生豆芽请趁热拌着吃。

Quattio Ruduni<主厨推荐的季节面料理>

Quattio Ruduni<主厨推荐的季节面料理>

使用柠檬和鱼露制作而成的辛辣牛肝菌，用红咖喱和自制生面炒制而成的年糕片。泰国是一个面条王国，有无数的菜单，如切玛·香海 (Keima Ouchan Hai) ，用大辣的香草炒板粉丝。

Gen Kywan<Cheddy特选绿色咖喱>

Gen Kywan<Cheddy特选绿色咖喱>

青椰子咖喱配青辣椒，一道经典的泰国菜。细腻、浓郁、平衡非常美味。鸡肉/鱼/牛肉/海鲜

Gain Pisse Wanny<主厨推荐今日咖喱>

Gain Pisse Wanny<主厨推荐今日咖喱>

鸡肉鱼牛肉海鲜厨师每天都会推出来自泰国各地的美味泰式咖喱。

Cow Opsaparot<虾和菠萝的炒饭>

Cow Opsaparot<虾和菠萝的炒饭>

生菠萝，虾，鸡肉，泰国咖喱粉的香味，腰果的好关系。*拼盘不同。

小熊维尼<含蟹肉的泰国香米生菜炒饭>

小熊维尼<含蟹肉的泰国香米生菜炒饭>

脆脆的生菜，蟹肉从壳上取下来，方便食用。*拼盘不同。

香蒜鳀鱼热沾酱<笼装清迈糯米>

香蒜鳀鱼热沾酱<笼装清迈糯米>

清迈人的主食非常适合搭配康多克(Namplik, Love)、Somtam、Guayan等辛辣料理。蒸好需要一点时间。

甜点

Asian Dessert

卡诺姆披萨连衣裙<主厨推荐今日甜点>

卡诺姆披萨连衣裙<主厨推荐今日甜点>

（参考例）Saku<使用时令水果、椰奶制成的冷珍珠>

加入龙眼 (龙眼) 的椰奶布丁

加入龙眼 (龙眼) 的椰奶布丁

人们相信这种水果有很大的药效、开运和灵效，对其表示敬意。*拼盘不同。

加入当季水果的自制杏仁豆腐

加入当季水果的自制杏仁豆腐

柔软，甜度适中的浓郁牛奶风味在口中蔓延开来。装盘不一样。

餐厅信息

细节

店名
CHEDI LUANG（CHEDI LUANG）
类型 泰式料理、咖喱、西式自助餐
预约・查询

06-6344-6116

预约可/不可

可预订

ランチのご予約は席のみで90分のビュッフェです。
11:00〜12:45の間にて、ご予約をお取りしております。

ディナーのご予約は席のみ若しくはコースも用意しております。
どちらも上段の「変更する」からお選びください。
地址

大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5F

CHEDI LUANG - 地図
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交通方式

阪神本线梅田站步行0.5分钟地铁四桥线西梅田站步行0.5分钟JR大阪站樱桥口步行2分钟地铁御堂筋线梅田站步行4分钟

距離西梅田 123 米

营业时间

  • 星期一

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 21:45）

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 21:45）

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 21:45）

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 21:45）

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 21:45）

  • 星期六

    • 11:00 - 15:30

      （L.O. 15:00）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:15）

  • 星期日

    • 11:00 - 15:30

      （L.O. 15:00）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 21:45）

  • 公众假期
    • 11:00 - 15:30

      （L.O. 15:00）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 21:45）

  • 公众假期前
    • 11:00 - 15:30

      （L.O. 15:00）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:15）

  • ■ 定休日
    不定休 (ハービスPLAZA ENT定休日に準ずる)
预算

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

预算（评价总数）
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用电子货币

（Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

服务费收费

【ディナーのみ】テーブルチャージ¥418(お付き出し)&サービス料10%

座位、设备

座位数

84 Seats

（ 宽敞舒适的座位配置。好景。天花板高度5m）

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人

※最多可供8位客人使用预约制:770日元/一位客人※半单人间类型，非完全单间。(与相邻的单间共用天花板部分，可能会听到隔壁的说话声等。请您事先了解之后再预约。)

包场

可能的

可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

Herbis ENT内1小时600日元

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有露天雅座,无障碍空间

菜单

套餐餐

吃到饱

酒水

有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |宴会/饮酒会 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

接待儿童

网站

http://www.chedi.jp/

开店日

2011.3.31

备注

※不能带宠物。※全日:自行车、摩托车请停放在收费停车场。

通过电子邮件发送信息

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