评论列表 : Ohata

お寿司の概念が変わるお店。

食べたことのないネタや、
その日に獲れた新鮮な魚ばかりを使用。

サービスレベル、ホスピタリティ共に
最高峰です。

こちらも行けばわかる
行かなければ...

一年に一回行ければラッキーのお席をいただき2カ月以内ぶりの訪問。

メニュー
香住蟹の蒸し寿司

寿司屋の八寸
アンコウ肝
雲丹低温茄子ホタテロゼシャリ
牡蠣
ブリ照り焼き
ぶり大...

ずーっと楽しみにしていた『寿し おおはた』さんに、やっぱり他力本願で常連さんに連れて行っていただきました(о´∀`о)

冬のおおはたさん、言うまでもなくマグロは大谷さん急に超絶メジャーな絶品案件...

・価格　20,000〜25,000
・食べログ　4.01 bronze
・住所　大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 2F

・味　　☆☆☆☆4.5
・接客　☆☆☆☆4.5
・コス...

【Checkポイント】
■常連さんの予約で年間埋まる大阪の予約困難鮨
■コースの所要時間: 1時間45分

北新地の少し外れたところにある常連さんで予約が埋まる人気店 寿しおおはた 。

...

ネタに合わせてシャリを使い分ける唯一無二の『関西風江戸前鮨』ここにありっ

特に冬のマグロとのシャリのマリアージュには感動
ここに来れた喜びを感じながらじっくりゆっくり噛みしめたいそんな「寿司」...

蟹の蒸し寿司、蟹の旨味がたっぷり。

肴盛り。

墨烏賊。

鯛、抜群の旨味と高まる香り。

細魚。

塩釜、中トロ。

トロ。

小鰭。

縞鯵。

車海老。
...

香住ガニの蒸し寿司。

がらりと冬の味覚に移り変わる、肴盛り。

墨烏賊。

明石の紅葉鯛、冬が深まり余韻も強まる。

淡路の細魚。

塩釜の中トロ、濃厚な脂と香り。

大トロ...

2023/11
常連で予約がうまる大阪で大人気のお寿司屋さん

おつまみから寿司までずっとおいしい

まぐろが美味しすぎて追加してしまう

ブリも脂ノリノリで追加

ボリューム、味、...

皆さん「冬」といえば何を思い浮かべますか？
私はココ【寿しおおはた】の「マグロ」です
この日は大将の名言『マグロは人を狂わせる』の通りの夜となりました
．
あっ　冬が好きですがもちろん春も夏も...

冬の定番、白子の蒸し寿司。

肴の盛り合わせ。

厚みが増した墨烏賊。

明石の鯛、秋の紅葉鯛。

縞鯵。

大間の熟成二週間のトロ、ロゼで握られる。

大間のトロ、小鰭の白。...

運良く今月も大畑さんのお寿司を味わう事ができた
アテの白子から始まり、お酒が飲みたくなるあん肝と心を鷲掴みされました。
にぎりの一貫目がイカでしたがこれも濃厚な味わいで美味しかった。
ブリも脂が...

毎回美味しいお鮨と楽しい時間を提供してもらいこれからも季節の変わり目には訪れたいと思うお店大将のこだわりがたくさん詰まったお鮨たちの進化を楽しみにしております。
また、おおはたのお客様たちは楽しい方...

念願の北新地にある寿しおおはた さんへついにっ

食べログブロンズ 食べログ百名店 で4.02とめちゃくちゃ評価も高いお鮨屋✨

たまたまグルメ会で知り合った常連さん曰く､10月末～鮪が食べる...

最早常連以外は入れない店となり、一年半振りの訪問。
個人的には日本一の寿司屋さん。
大間230kgが入ったとなれば、滅多にやらない追加も戴くとする。

1白子蒸し寿司
前菜
あん肝
はも...

私の楽しみなマグロの季節到来っ
そしてこの日はなんと　大間のマグロ
．
歓喜　歓喜　歓喜です
．
カウンター7席はプラチナシート
ネタに合わせてシャリを使い分けるスタイルで1貫1貫の完成度...

秋刀魚と松茸の小丼、香り溢れる一品。

季節の肴。

新烏賊、美音を奏でながら歯切れていく。

秋を迎える、明石の紅葉鯛。香りが力強く膨らんでいく。

縞鯵。

トロ、大間の鮪。熟...

ずっと気になっていたお鮨屋さんにお誘いいただいて訪問。
予約困難なのも納得してのお味、お値段、サービスでした。
特に今日は車海老が美味しくて許されることならお代わりしたかったです。笑
大将やスタ...

初秋。

秋刀魚と松茸の小丼、脂のある秋刀魚に松茸の香りが重なる。シャリの酸味と絶妙に調和する秋の味覚。

秋めいた肴。

新烏賊、初々しく歯切れ。

鯛、口の中に充満する、香りと甘味...

もはや問答無用の最強寿司店ここにあり
ネタに合わせてシャリを使い分けるスタイルで1貫1貫の完成度が素晴らしすぎて感動の嵐
店内の空気感も良く時を忘れる至福のトキ

月1回を数年通い続けてますが...