Review list : Sushi Oohata

It was my first visit.
This is a 20,000 yen course.
All seven seats at the counter will start at t...

Kitashinchi! Ohata-sama!
It's definitely delicious.
The sake selection is also excellent.
The Sus...

Three types of shari are used according to the material, and the famous Sushi store "Sushi Ohata"
I...

Three types of shari are used according to the material, and the famous Sushi store "Sushi Ohata"
I...

No complaints.
Personally, I think this is the best place in Osaka!
Sushi with a carefully-balance...

A long-awaited first visit
A restaurant I've always wanted to go to✨✨✨
．
And it's a special seat!...

This is my first visit to Ohata.

As the title says, the rice is absolutely delicious.
The firmne...

Three types of shari are used according to the material, and the famous Sushi store "Sushi Ohata"
I...

We were able to enjoy sophisticated and delicious sushi.

I was feeling unwell and my stomach was ...

It's been a long time since I last went there,


I felt it was better than last time!


The tu...

Bluefin tuna meatball soup △ Too strong in taste
Monkfish liver and white tilefish chawanmushi ◎ Th...

A famous restaurant with many fans in the area
Mr. Ohata.

It's difficult to make a reservation a...

"Sushi WEST 100 Best Restaurants 2022"

Difficult to reserve

Chef's Choice Course

The luxuri...

Everything I eat is delicious.

I think this is what makes you feel happy when you eat.

All the...

Appetizers: Cod milt rice, white tilefish with grated turnip, swordfish from the Goto Islands, white...

Summer vegetables with jelly, scallops, sea urchin
Suzuki
Akashi octopus, abalone (Chiba), edamame...

We went to Ohata, which has just won a Michelin star.


● Bean jam eggplant


●Kue Wakayama Pr...

A sushi restaurant in Kitashinchi that is hard to book

First visit in 10 months

The restaurant...

Edomae Sushi 's famous store "Sushi Ohata" in Kitashinchi
I have been enjoying the Obata Theater to...

Kitashinchi's famous Sushi store "Sushi Ohata"
Use white, rosé, and red to eat Shari
It's a great ...

なかなかタイミングが合わずやっと来れました。
とよながさんと同じ週に食べるという贅沢。

カウンターには大将1人、とても美しい所作です。
まずはたら白子の蒸し寿司。
濃厚で赤酢のシャリと合い...

2024年12月1回目の寿しおおはた。マグロの季節は月2回。
 
緑茶。基本。
 
タラ白子の蒸し寿司。身体が温まる。
 
ブリの焼きしゃぶ。ブリが氷見に降りて来たらしい。
 
全景。...

寿しおおはたさん☆
此方も一見さんでは予約不可なんですが、知り合いのシェフのお誘いを頂き訪問して来ました(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
18時～の一斉スタートです。
コース内容は、
⚫河豚白子...

11月2回目の寿しおおはた。マグロの季節は月2回。
 
緑茶。
 
タラ白子の蒸し寿司。
 
鰤しゃぶ。うなる美味しさ。わさび入り大根おろしがいい仕事している。
 
全景。
 
あ...

北新地の『寿し おおはた』。13回目の訪問。
・
アテ
【白子蒸し】
【蕪なすび、あん肝茶碗蒸し】
【ブリバーグ】

握り
【鯛】
【香住蟹】
【ボタンエビ】
【赤身】
【中ト...

艶やかに輝く美しいフォルム
11月訪問の今回も津軽海峡マグロに出逢えました
．
進化し続けるネタに合わせてシャリを使い分ける関西風江戸前鮨
訪問する度に「美味しい」が上書きされる北新地にお店を...

個人的に大阪で1,2に好きな悶絶級のお寿司　まぐろの食べ比べ特別コースでお腹も満足・・脳も満足　我が生涯に一片の悔いなし　って風俗店の前で言ってるおじさんこないだ見かけたけど・・
特別コースは3万円...

マグロの季節は月2回。2024年11月1回目の寿しおおはた。
 
緑茶。
 
タラ白子の蒸し寿司。
 
ブリしゃぶ。ブリは未だ北海道に居るらしい。
 
全景。
 
美味しそうなビジ...

貴重なお席を定期的に予約させてもらってる事に感謝しかないです。
この日はこの時期の定番の白子丼から美味しいと唸りました。
ブリのしゃぶしゃぶに大根とワサビを絡めた薬味が超絶に合いました。
にぎり...

10月2回目の寿しおおはた。本来なら3週目だが、シンガポールツアーがあったので常連の方に変わっていただいた。大変ありがとうございます。
 
緑茶。
 
タラ白子の蒸し寿司。
 
松茸とカマ...

マグロの美味しい季節がヤッテキタ
10月訪問の今回は厚岸産の津軽海峡マグロ
．
進化し続けるネタに合わせてシャリを使い分ける関西風江戸前鮨
訪問する度に「美味しい」が上書きされる北新地にお店を...

マグロの旬である10月から12月は月2回。10月1回目の寿しおおはた。今回も楽しみ。
 
緑茶。
 
さんまの煮浸し。
 
全景。
 
クエと松茸。下にナスそうめん。
 
全景。
...

定期訪問のおおはたさんですが、
毎回飽きる事なく美味しいと思わせてくれます。
シャリとネタのバランスを究極に極められており、まだそれ以上のお鮨を握ろうとする、大畑大将の職人魂に驚かされます。
ま...

11ヶ月振りのおおはたさんに初のソロで。
ソロはしっかり鮨を味わえるのです。

かなり鮨修行積んできたので大将と対決するつもりで！

メニュー
秋刀魚の小丼
鱧松茸のお吸い物
鰹の塩タ...

シャリが美味しい、独特の硬さと酢加減、もちろん一級品のネタとの組み合わせで、お酒がとにかく進む。このクオリティでお値段を考えると東京でお寿司食べられなくなってしまうかも。また大坂に行ったときはお邪魔し...

【寿し おおはた】

2024/9 訪問。

大阪の大人気のお寿司屋さんです！

初っ端からガツンとしたものを食べるのがおおはたさんらしい気がします！

毎回一品からお寿司までおいしく...

移りゆく季節を食で堪能する至福のトキ
ネタに合わせてシャリを使い分ける進化し続ける関西風江戸前鮨
訪問する度に「美味しい」が上書きされる北新地にお店を構える最強寿し店
．
カウンター7席の落ち...

大満足でございました。
言わずと知れた名店、おおはたさん。
まさか行けると思わず、大将さん、常連さん方の作り出す温かな雰囲気の中でいただくお鮨を堪能してきました。
シャリはネタによって使い分けら...

2024年9月の寿しおおはた。今回も楽しみ。
 
緑茶。
 
うなぎそうめん。いきなりEPA摂取。
 
さんまと松茸。さらに美味しくEPA摂取。
 
戻りカツオ。脂が乗っている。
 ...

毎月定期訪問の寿しおおはたさん
いかに寿司を美味しく食べてもらうかを、常に進化させてる大畑大将の職人魂に感銘を受けます。
決して安い金額ではありませんが、食べ終わると満足感しかなくまた次も来たいと...