评论列表 : Ohata

2023.09.09
【寿し おおはた】
@oohata_sushi

大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 2F

※完全予約制

年内満席の予約困難店
久しぶりに来ることがで...

職人気質の大将の握る最高の寿司
北新地ナンバーワンの呼び声高い
予約困難店の江戸前寿司。
シャリの硬さや赤、白、ロゼと使い分ける
こだわりのつよさ。
どのネタも唸る美味さ。
キリッとした甘...

移ろう『季節』を五感で味わう関西、、、いや日本を代表する予約困難の名店

ネタに合わせてシャリを使い分け1貫1貫がメイン級
この日も感動の連続でした

月1回を数年通い続けてますがココだけは...

今宵の握りには圧倒された。新たな魅力に惹かれ惚れ惚れする握りを供される。

鱧、蓴菜、海蘊。夏の爽やかな一品目。

季節の詰まった、肴盛り。じっくりと夏を感じる。

春子、ピュアで澄んだ甘...

予約困難店。お気に入りのお店の一つで何度も行かせていただいています。
お酒数杯飲んで2〜3万円とコスパ良し。
ネタに合わせてシャリ酢を使い分けているようです。大ぶりなネタでボリュームあるのでお腹い...

同級生に連れてってもらいました。
なんだかなかなか予約が取りにくい？みたいです。
ひさしぶりに本格派のお寿司を堪能しまして。
お酒にも酔ってしまって最後の方は写真以外に記憶がないw
気づいたら...

ここは北新地にある有名なお寿司屋さん(≧∀≦)
店内は木調で檜カウンターにはプレミアシートが7人のみ(//∇//)
大将の大畑さんは関西風江戸前寿司を確立した方で、こだわり抜いたシャリ7に対してネ...

付出
鱧、蓴菜、もずく
山葵と酸の効いた

八寸
煮鮑
蛸塩蒸
太刀魚幽庵焼
イシカゲ貝
枝豆
茄子

春日鯛☆
煮切とポン酢で

鱚昆布締め☆☆
非常に良き身質

...

<2023.7>

大好きな寿し おおはたさん❤️
7月22日..ディナー(^0_0^)


2ヶ月ぶりです♪楽しみで仕方なかった❤️
今回も最初から最後まで大満足！！

おおはたさ...

有難くお誘い頂き。。。
北新地で鮨。
しっぽりだけども豪快さも面白さも兼ね揃えた素敵なお店。
つまみは八寸で登場。
これはあり。
食べたいものから食べれるし、鮨に集中する前に素敵。
つまみ...

今月やってきました
『旬』を五感で味わう至福のひととき
言わずと知れた北新地の予約困難の名店
．
ネタに合わせてシャリを使い分け1貫1貫がメイン級の美味しさ
．
通う度に好きになるそんなお...

北新地に店を構える。

江戸前鮨を深化され、関西の地に落とし込まれた唯一無二の江戸前鮨を供される大畑雅達大将。

数種から成るシャリを種に合わせ「魚を旨くする」文字通り「鮨」に昇華され、日本全...

ここだけは死んでも通い続けたい
旬の素材で四季の移り変わりを五感で味わい愉しむ至福時間✨
言わずと知れた北新地の予約困難店の名店
．
ネタに合わせてシャリを使い分けどれもこれも唸る美味しさで繊...

お誘いいただいて初めてのお店です。

ハモ、モズク、潤菜

シャコ、タコ、ナス、アブラメ、マスノスケ、一寸豆

カスゴ、ビワマス、スミイカ、赤身漬け、大トロ

キス、ドンチッチ、車海老...

毎月定期的に行ってる寿司屋の一つ。今回は鰻丼から始まり八寸に好きなシャコや水茄子が入ってて、寿司と交互にちびちび食べるつもりが先に全部食べてしまった。高級店なのに大ぶりなネタのカスゴやコハダ、ドンチッ...

<2023.5>

大好きなおおはたさん❤️
5月27日。晩ごはん(^ー^)

今回もシャリでかでおねがいしま～す♪
２ヶ月おきのご褒美ご飯❤️
苦手な雲丹もおおはたさんのは
とても美...

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#グルメ
#大阪グルメ
#グルメ好きな人と繋がりたい
#グルメな人と...

5月大阪予約困難鮨　予算25000円

グルメでお世話になっている方に連れてってもらいました‍♂️✨

今回は3人で
カウンター7席全員メンズという不思議空間。
2回転目はこんな感じなのか...

今月もやってきました
旬の素材で四季の移り変わりを五感で味わい愉しむ至福時間✨
言わずと知れた北新地の予約困難店の名店
．
ネタに合わせてシャリを使い分けどれもこれも唸る美味しさで繊細かつ豪快...

すこし前のサイコーすぎた晩ごはんの記憶、ずっと伺いたかったけど超予約困難店・・・

念願がついに叶って北新地の超銘店『寿し おおはた』さんに安定の他力本願でお邪魔できました(о´∀`о)

カ...