菜单 : nagoyako-chinsemmonkoshitsutoriginteihanare

日本三大地鶏の一つ「名古屋コーチン」は、140日～160日間もの期間を抗生物質や動物性タンパク質を一切使用しない、低カロリーの植物性飼料だけ与えて飼育しています。うま味成分のイノシン酸が多い雌鶏のみを使用した絶品水炊き鍋は宴会でご好評頂いております。

イイダコのわさび和え
～つまみの定番 たこわさ～

いかの塩辛
～人気の前菜です～

こだわり出汁炊き枝豆
～とりあえず、の一品～

新鮮きゅうりのタタキ
～白出汁と胡麻油の合わせタレ～

お漬物盛り合わせ
～お酒に合う定番メニュー～

彩りポテトサラダ
～色とりどりの一品～

冷奴
～薬味を添えたヘルシーおつまみ～

さっぱり冷製トマト
～ひんやり感と爽やかな甘みが染み渡る～

鶏皮ポン酢
～素材の味をあっさりいただく一品～

旨味タレの海鮮ユッケ
～卵黄と薬味を添えて～

クリームチーズのカプレーゼ
～バジルソース掛け～

濃厚チーズの特製シーザーサラダ
～チーズ香る贅沢サラダ～

刻み九条葱と豆腐の金胡麻サラダ
～健康を気にする方にオススメ～

蒸し鶏と豆腐の胡麻サラダ
～ヘルシーな味わい～

新鮮野菜の海鮮創作サラダ
～香り高い蟹身を散らして～

竹輪の磯辺揚げ
～磯の香りを抹茶塩で～

ナチュラルカットのポテトフライ
～塩が効いたほくほくポテト～

とろとろチーズの創作天麩羅
～濃厚な味わいが楽しめます～

鶏の唐揚げ
～居酒屋定番の逸品～

ネギ塩唐揚げ
～タレに絡めて～

揚げ出汁豆腐のなめたけ添え
～なめらか豆腐を堪能～

とり天
～大分名物！サクサク衣の鶏の天麩羅～

鶏手羽の香味揚げ
～やみつきになる味わい～

チキン南蛮
～タルタルソースで～

大赤海老のビスクソース掛け
～当店オリジナル海老マヨ～

日替わり海鮮の造り
～その日の仕入れで作るお刺身～

マグロのお刺身
～刺身の定番～

鮮魚刺し３点盛り合わせ
～お刺身盛りあわせ～

鰹のタタキ
～市場直送 こだわりの逸品～

鮮魚の豪華五点盛り合せ
～新鮮な海の幸を贅沢に～

鶏むねたたき
～味わい深くさっぱりとした甘み～

【創作料理】
マグロステーキ
～素材の旨味を引き出すレア仕立て～

鶏の香ばし炭焼き
～食欲そそる薫香～

名古屋コーチンの炭炙り焼
～地鶏の肉汁と香ばしさ～

金目鯛の酒粕幽庵焼き
～酒粕の柔らかさに酒がススム～

金目鯛煮付け
～伊豆名物の絶品醤油煮～

【鍋料理】
名古屋コーチンの水炊き

豪華名古屋コーチンの水炊き

雲丹しゃぶしゃぶ

豪華雲丹しゃぶしゃぶ

【追加具材】
追加野菜盛り合わせ

追加鶏肉

追加つくね

追加鶏肉盛り合わせ

追加名古屋コーチン盛り合わせ

追加名古屋コーチン食べ比べ

追加雲丹しゃぶしゃぶ用海鮮盛り合わせ

〆の雑炊

うどんすき

追加 卵

薬味たっぷりの卵掛け御飯
～みんな大好きＴＫＧ～

お茶漬け 明太子
～ピリ辛明太子が人気～

お茶漬け 高菜
～漬け高菜の旨味～

麺の定番まぜそば
～胡麻ダレ～

薬味添えまぜそば
～旨辛ダレ～

旨ダレ唐揚げ丼
～ガッツリ食べるならこの一品～

海鮮ユッケ丼
～贅沢な締めご飯～

辛子明太子と高菜の贅沢混ぜご飯
～相性抜群～

バニラアイス
～すっきりした甘さ～

ホイップ添えチョコアイス
～チョコソースで飾り付け～

京都宇治抹茶アイス
～香る抹茶が嬉しい一品～

柚子シャーベット
～爽やかに仕上げて～

こだわりチーズケーキ
～とろける濃厚な味わい～

オペラケーキ
～カカオをふんだんに～