店名 |
NAKATSU WONIKU(NAKATSU WONIKU)
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类型 | 烧肉、烤内脏 |
预约・查询 |
06-6476-8386 |
预约可/不可 |
仅限预订
お電話、InstagramDMでの御予約不可。 |
地址 |
大阪府大阪市北区豊崎4-2-11 |
交通方式 |
从地铁御堂筋线中津站出发442m徒步5分钟从地铁谷町线中崎町站出发850m徒步10分钟从阪急梅田站出发900m徒步12分钟 距離中津 442 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
チャージ無し |
座位数 |
10 Seats ( 吧台10席) |
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最大宴席可容纳人数 | 11人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 店附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
开店日 |
2020.11.1 |
餐厅公关 |
店主当着您的面烘烤食物,然后改变口味的新式做法。烤肉
在养牛者和肉类激素经销商的思考下,大阪的新肉菜,烤肉的激烈战场。 每个部分都配有各种烘焙方法、烧烤基料、口味和香气。 一种新的感觉烤肉餐厅,吸引顾客进入一种新的肉类状态。 * 目前已于 2024 年预订一空。 |
誇張なく予約の取れないお店なので、ご相伴にあずかれる機会があればぜひおうかがいされてみてください。
中津駅を東に3~400メートルほどいったところにあり、エリア的には豊崎にあるをにくさん。
カウンターで木村さんの変態的な火入れと最高のお肉をライブ感たっぷりで楽しめます。
本当にお肉が大好きで大好きで、そして類を見ないくらい研究熱心なのが見るだけで伝わってきます。
調理法も既存の方法にとらわれず、定番のハチカツはハチノスを柔らかく煮込んで米粉の衣をカリっとあげた料理なのですが、トマト風のソースだとイタリアンのトリッパになるし、今回はすりながしのような玉ねぎのソースで和食を感じました。
火入れにしても温度やオーブン、炭、藁焼きなどを駆使されて一つのお肉になんと4回も焼き方を変えたりされています。
お人柄もすばらしく、毎度毎度楽しく、唯一後悔するのがお腹いっぱいになりすぎて後半のお料理を万全の状態でいただけないところです笑