店家特色
料理
将昭和的“中华荞麦面”再现到极致的一碗
料理
考究的极品汤
料理
令人怀念的昭和下町味道“鸡肉荞麦面”
其他
周日也从上午11时开始营业!
评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukasoba Fujii
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
050-5457-4922 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订
何なりとご相談ください。 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区大開1-2-1 |
| 交通方式 |
野田阪神8号出口步行1分钟阪神野田步行5分钟 距離野田阪神 127 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,接待轮椅客人 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.5.12 |
| 电话号码 |
06-6743-4751 |
| 备注 |
可以使用PayPay。 |
閉じる
料理将昭和的“中华荞麦面”再现到极致的一碗
面条是比通常更充分揉合的王道的普通直面，汤是日式底料中散发着酱油的浓郁香气的正统派，美味十足的背脂在口中融化，与汤混合后穿过鼻子的幽深的香味堪称一绝。
料理考究的极品汤
汤汁很精，可以喝到最后一滴。秘制拉面种子也采用传统方法制作，再现了温和柔软的味道。虽然叉烧肉是用安第斯高原猪肉制成的，但它起到了配角的作用，衬托出了荞麦面的天然风味。
料理令人怀念的昭和下町味道“鸡肉荞麦面”
中国地区是被濑户内海的惊涛骇浪卷走的天然海鲜和小豆岛产的极品酱油，慢慢精心烹制的牛肩肉，从鸡肉中只摄取微量的辣椒油的清香。自己加一点胡椒的话，就会有令人怀念的昭和下町的味道。
其他周日也从上午11时开始营业!
周日也是上午11时到下午11时营业
将昭和的“中华荞麦面”再现到极致，再加上独创性，成就极致的一杯。
【中华荞麦面】 面是原创的配方平衡且比一般的多出1.5倍的王道直面。海鲜中加入海带，香菇等精心准备，以小豆岛产的酱油为首，混合精选的多种酱油。慢火慢炖，不惜工本，经过多道工序制作而成的秘制汤底是有着浓厚味道的正统派。美味四溢的背脂在口中溶化，与汤混合的话浓郁的香味堪称一绝。是继承了传统做法的中华荞麦面。
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