官方消息
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Karato
(唐渡)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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店家特色
厨师
岩尾大诚氏 (Iwao Taisei) _真挚诚实的魅力料理
料理
让自己知道的最好的素材飞到未知的高度
空间
让您的五感焕然一新，精致的异世界空间
服务
【需预约】享受厨师精心准备的套餐。
套餐
おまかせコース
- 人数
- 1～2名
评价
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评价 968案件关注者 1,725人 -
评价 608案件关注者 589人接机评价
野菜の旨味を最大限に引き出す身体に優しいフレンチ。
お店の入り口にインターホン。 オートロックが開くと中は2階へと続く階段。 高い天井、壁面に描かれた稲妻のようなデザイン。 登りきるとカウンターとお洒落な空間。 お料理はバターやクリームを使わない野菜の旨味を最大限に引き出すフレンチ。最初の料理は鮎と胡瓜の前菜。 表面を揚げた鮎はとても柔...了解更多信息。
2022/06 访问
1次
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评价 51案件关注者 20人和食⁉️ フレンチ⁉️
ええ店見つけました リュミエールは、あっさりフレンチでお気に入りでしたが⁉️ リュミエールグループのオーナーの唐渡さんから、今のイケメンシェフが引き継いでで独立したみた...了解更多信息。
2023/12 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Karato
|
|---|---|
| 类型 | 法式、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
06-4300-4259 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-15 UNAGIDANI BLOCK 1F.2F |
| 交通方式 |
地下铁御堂筋线“心斋桥站”2号出口徒歩3分钟 距離心斋桥 198 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供投影机 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
小学生以下的情况下，请包场。成人4人以上的话可以包场。※例成人4人婴儿1人 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.8.2 |
环境和社会举措
减少食物浪费
把从食材里出来的边角料等干燥，作为肥料撒在签约农家的田地里，再使用那个培育的蔬菜。
社区贡献活动
我们在小学里也致力于基于可持续发展目标 (SDGs) 的饮食教育课程，祝愿未来的孩子们能够拥有灿烂的笑容。
在餐厅注册的信息发布在这里。请联系餐厅以获取有关该计划的更多信息或有任何疑问。
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厨师岩尾大诚氏 (Iwao Taisei) _真挚诚实的魅力料理
[1996] 出生于鸟取县，非常喜欢烹饪，从小就在家做套餐，初中时就决定成为一名一流的厨师 [2012] 开始在家乡鸟取的一家著名餐厅接受厨师培训 [2017] 20 岁寻求最严格的培训目的地，他开始在“卢米埃尔”餐厅接受培训[2021] 25岁卢米埃尔历史上最年轻的人，被任命为主厨[2023年2月] 作为“Karato”的老板开业。
料理让自己知道的最好的素材飞到未知的高度
一系列丰富多彩的产品，以蔬菜为主。我们使用的食材都是高品质且对身体有益的，并由厨师亲自仔细检查。不依靠调味料，而是利用蔬菜的味道，充分发挥肉、鱼等主要食材的潜力，这种味道是唐渡独有的，它融合了各种技术，使用了自己独特的技术。请在精致的空间中享受不受界限束缚的最优质的套餐。
空间让您的五感焕然一新，精致的异世界空间
从入口到2楼的金瀑布，洋溢着高级感的氛围，让人对美食充满期待。在脱下鞋子能舒适放松的店内，只有主厨体贴入微的8席吧台席。是适合纪念日或约会、招待或聚餐等特别场合的高雅空间。在眼前欣赏主厨编织的技艺和食材的现场感，享受对话的优雅时刻，将是我们的荣幸。
服务【需预约】享受厨师精心准备的套餐。
我们会一边观察座位的情况一边提供，所以是完全预约制。日程定下来的时候，请尽早预约。1组4人以上可以包租使用，所以特别纪念日等私人场合也很适合。衷心期待您的预约。
Once in a lifetime encounter一期一会
对于顾客而言，今天是一个再也不会有的重要的日子，为了能得到顾客如此的时间，成为人生中难以忘怀的一天，我们追求最好的严选食材、精心的准备、加热、调味等细节，在今天这个特别的时间，做出了关乎顾客人生一页的料理。
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