官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
MIDORI（MIDORI）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-6199 |
| 预约可/不可 |
可预订
【初めてご利用の方へ】 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区難波1-5-21 |
| 交通方式 |
Osaka Metro (旧大阪市营地铁) 御堂筋线难波站徒步5分钟Osaka Metro (旧大阪市营地铁) 四桥线难波站徒步8分钟Osaka Metro (旧大阪市营地铁) 堺筋线日本桥站徒步8分钟近铁线大阪难波站徒步5分钟近铁线近铁日本桥站徒步8分钟JR线JR难波站徒步10分钟大阪城市巴士戎桥车站徒步1分钟法善寺 (法善寺小巷) 的浇水不动先生徒步30秒 距離大阪难波 252 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
880円(税込)※ただし付き出し２品含む |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 只有吧台座位。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 希望得到两边客人的谅解。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 服装规定 |
没有什么特别的，因为是成人的空间，所以还请您多多关照。另外，由于店铺面积较小，香味浓烈的香水可能会给旁边的客人造成困扰，请尽量不要使用，谢谢合作。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
06-6211-8734 |
| 备注 |
上述包场是可以的，但对时间段、人数及预算有要求。请随意咨询。另外，使用信用卡支付时，需要事先准备好终端 (读卡器) ，请尽早申请。 |
阪神 なんば線 大阪難波駅 から徒歩5分。
利兵衛横丁という狭い裏路地にある小さな焼鳥屋さんです。
店内はカウンター席が10席ほどで、落ち着いた雰囲気のお店。
鶏肉はブロイラーを使わずに上質な地鶏や軍鶏を。
さらに、半世紀以上継ぎ足しで使われていて、醤油とお酒でつくられたシンプルながらも秘伝のタレ。
焼きは最高級紀州備長炭と、随所にこだわりが詰まった焼き鳥を堪能できるお店です。
知り合いから勧められて、フラリと寄らせてもらいました。
この日はたまたま空席がありましたが、日やタイミングによっては予約が無いと入れない事もあるそうなんで、予約をしてから伺うのがベターです。
焼き鳥は単品と2種のコースを用意されていますが、コースの方がお得な料金設定になっているそうです。
予備知識無しで伺ったもんで、おススメの松コースをいただく事にしました。
♦松コース 5,500円（税込）
●温泉卵
●鶏ささみ 山かけ
ささみの刺しに山かけ・刻み海苔・わさび
あっさりした出汁にわさびがほんのり。
鳥の味を楽しめます。
●しんぞう・・コリっとした歯応えがありながらも柔らかいお肉。
●わかどり・・プリップリの肉質とあっさりタレのハーモニー。
●かわ・・炭の風味と鶏の脂の旨味。
●さんかく・・小さい骨付きのお肉ですが、そのまま食べれます。
●まる軟骨・・本来は肝らしいですが、品切れの為に代品として。コリコリであっさりしてます。
●けんじょう軟骨・・大きな身付きで食べ応え有り。
●親鳥・・硬さはありますが、噛めば噛むほど味が出ます。タレの味から鶏の旨味への変化を楽しめます。
●味鳥焼き・・オリジナルのつくね。シャキシャキとした食感は玉ねぎ入りかな？さっぱりした味で美味しいです。
●軍鶏ねぎ・・大きな身に大きなネギ。ちょっとパサっとした感じがありました。
●アスパラ巻き・・かなり大きなアスパラにプリプリのせせりが巻かれています。噛んでも巻いてる身が外れないのが不思議でした。
●味鳥巻き・・こちらはごぼうに巻かれています。タレとホクホクで柔らかいごぼうのが美味しかったです。
●チューリップ・・プルンプルンで脂がよく乗ってるのが分かります。
●陣笠・・しいたけに鶏身を詰めてあります。ゆずを練り込んであり、鶏の旨みと柑橘の清涼感が合わさってさっぱりした後口に。コースの〆なだけありますね。
♦ど辛（日本酒・冷）
口に含んだ瞬間は軽く甘さを感じます。
飲み込むと舌の上に広がるキレのある辛さ。
飲みやすいさっぱりとした後口で、食中酒にとても良かったです。
どの焼き物も火の通し方が抜群でした。
タレはあっさり、塩も少なめで鶏の旨味を活かす調理をされていて、どの串も美味しかったです。