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店名 |
Naniwa No Yume
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类型 | 大阪烧、铁板烧、炒面 |
预约・查询 |
06-6211-9888 |
预约可/不可 |
可预订
営業時間内にお願いいたします。 |
地址 |
大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-21 |
交通方式 |
日本桥站 距離日本桥 339 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
无使用卡 |
服务费收费 |
※PM10:00以降深夜料金として10%いただきます。 |
座位数 |
9 Seats ( 吧台9席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
开店日 |
2014.7.16 |
备注 |
※为您送外卖 |
餐厅公关 |
本店是唯一一家可以品尝到外软内松的御好烧和铁板烧餐厅,其注册商标为“Kansoku no Abiyaki”。
“Godspeed 烧”是一种结合了铁板和燃烧器特点的烹饪方法。只有在本店才能品尝到大阪烧、炒面等各种铁板烧料理,都是采用这种烹饪方法制作的! !制作御好烧时,将面团放在铁板上后,立即用燃烧器将面团边缘烧焦,定型后烘烤。然后,一旦面团烘烤完毕,将其翻过来,立即以同样的方式再次将面团的边缘烤焦。这样,面团的顶部和边缘就起到了烤盖的作用,与普通方法不同,水蒸气会逸出。御好烧外皮酥脆,内里蓬松。制作炒面
...时,将面条摊开,在煎锅上从下往上煎,同时用火炉从上往下煎,尽量均匀。这样,每根面条都能被彻底烤熟,面条中的水分也会蒸发,防止面条变粘。另外,由于面条的表面被烤焦了,所以酱汁很容易粘在面条上♪敬请享受这道花费大量时间和精力精心制作的精美菜肴。