官方消息
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Kate cuore
(katecuore)- 预算：
-
シェフのこだわりがものすごい美味しすぎるレストラン
福岡市から車で片道2時間弱の伊万里市にあるレストランです。
初めて訪れましたが最近行ったレストランの中で一番のお気に入りです。
瞬間を捉えるというシェフの言葉どおりほとんど事前の仕込みはなくその場その場で料理を作り上げていきます。ですので所要時間も3時間ほどかかります。
どのお料理もとっても美味しくて絶対にまた伺いたいです。
〜注文内容〜
■おまかせコース ¥18,000
18種ハーブとスパイスのお湯
塩とミルク リコッタチーズ、唐津の無農薬レモン
ミルクのバターのブリオッシュ
ひらあじ、牛肉の生ハム パスタは薬味感覚で
タルタル 外モモのエイジング、フレッシュなイチボ
七草、アサリ、牛すじとダブルコンソメスープ
パンチェロッティ 自家製肉味噌、モッツァレラ、苺
蕪の葉、生姜、鯖の鰹節のスープ
イカと牛肉のサラダ
黒毛和牛経産牛9歳ヒレ
クリミ
キャベツのパスタ
作りたてパンナコッタ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kate cuore（Kate cuore）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
0955-23-1110 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
牛肉を含みます、広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお受けできない可能性がございます。予めご了承ください。 |
| 地址 |
佐賀県伊万里市立花町3997-4 |
| 交通方式 |
从伊万里站徒步10分钟 (福冈方向) *开车的话利用西九州自动车道约1小时*乘坐电车的话乘坐福冈地铁机场线，在唐津站换乘。*乘坐巴士时从福冈机场、博多站高速巴士乘车点有开往伊万里的巴士 距離伊万里 702 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
5 Seats （ 基本的主厨吧台只有5个座位 * 也有其他桌席和包间。面议。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 4人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
不能带孩子 |
| 服装规定 |
非常休闲的服装不行 |
| 开店日 |
2015.11.1 |
全部とっても美味しかったです。
特に毎回中身の変わるパンツェロッティは今回食べたものが今までで一番好きでした。生地もめちゃめちゃおいしい。
最後に特別に出してもらったサボイキャベツのスープご飯とかも美味しかったです。
その日によってはオムライスなどもできるみたいなのでいつか食べたいです。
最近予約は結構埋まってるのかな？数ヶ月前に予約したのですが、一番希望していた日はすでに埋まっていて近くの日に予約しました。
19時開始で24時くらいまでかかっちゃうので時間に余裕を持つのがおすすめです。
〜注文内容〜
■コース
ハーブ、野草、スパイス17種の上澄のスープ
塩とミルク 五島列島のお塩、唐津のげんこう（柑橘）、フレッシュのレモン
3種の牛のカルパッチョ
ジャージー牛雌未経産クリミ
8歳経産黒毛和牛リブロース
14歳経産黒毛和牛サーロイン
和牛のタルタル キビナゴの魚醤、伊万里の卵
青さの香りを移したキビナゴのスープ
パンツェロッティ マルチョウ、塩、レモン、骨腹回り、有明のあみエビうちわえび、さがさんチーズ2種類、伊万里の苺、フルーツを発酵させたスープ、豚の胃袋の塩漬け
新玉ねぎのパスタ
スナップエンドウのリゾット
14歳経産黒毛和牛サーロイン
8歳経産黒毛和牛リブロース
ジャージー牛雌未経産クリミ
地堀筍のカルボナーラ
サボイキャベツの煮込みスープご飯
パンナコッタ