官方消息
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店名 |
Kate cuore(Kate cuore)
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类型 | 意大利面 |
预约・查询 |
0955-23-1110 |
预约可/不可 |
仅限预订
牛肉を含みます、広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお受けできない可能性がございます。予めご了承ください。 |
地址 |
佐賀県伊万里市立花町3997-4 |
交通方式 |
从伊万里站徒步10分钟 (福冈方向) *开车的话利用西九州自动车道约1小时*乘坐电车的话乘坐福冈地铁机场线,在唐津站换乘。*乘坐巴士时从福冈机场、博多站高速巴士乘车点有开往伊万里的巴士 距離伊万里 702 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
5 Seats ( 基本的主厨吧台只有5个座位 * 也有其他桌席和包间。面议。) |
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最大宴席可容纳人数 | 4人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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此时建议 |
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服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
不能带孩子 |
服装规定 |
非常休闲的服装不行 |
开店日 |
2015.11.1 |
用餐开始时,厨师会在炭火前的特制餐桌上向您问好。 厨师开始准备食物,在这个空间里,烹饪过程可以一直看到厨房。 ◦ 野菜白水 这种白水是用农场里的野菜和草药制成的。 当口腔和肠胃都感到清爽时,厨师便开始用餐。面包的准备工作正在进行。 ◦ 牛奶 _ 盐和柠檬 在牛奶中加入盐和柠檬,以增加其脂肪含量。 松软的面包放在烘焙石上,与酸甜适中的面包相得益彰。 ◦ Carpaccio 牛肉 ◦带有木炭风味的薄切肉 ◦鞑靼牛肉 _ 基比那古鱼酱 基比那古鱼酱、香料和香草。 配上用牛油脆炸的面包 ◦豆子马鲛鱼汤 作为鞑靼牛肉的配汤出现。 在搅拌机中碾碎,滴入酒杯中提取鲜味。 这是一道完整的汤,包括鲭鱼的酸味。 也许是因为鞑靼鱼中使用了鱼露,这种搭配令人满意,也很有趣。 oPanzerotti_ 咸猪十二指肠、虾米、虾干、草莓、蓝鳍鱿鱼、去骨牛肉、三种奶酪 白汤时准备的面包团现在可以享用了。 面包?比萨?面团很快就会改变形状,最后变成包裹着各种配料的 panzerotti。煎至酥脆后趁热食用。 吃的时候,配料的组合因地而异,味道也随之变化。 意大利烩饭_牛脂、水、盐、豌豆 简单,但豌豆的香味扑鼻而来,咸味使其口感柔和舒适。 洋葱冷汤 凉拌洋葱可以感受到新鲜洋葱的甜味。 碗里裹着经过碳酸化处理以尽可能突出酸味的鱼汤。 再配上用汤汁拌过的面条。 ◦牛排在炭火上精心烹制的牛肉,经过多次翻转,并在草地上熏烤牛排。 一般来说,移植牛肉不常被用作肉类。这种肉风味浓郁,质量上乘,与大理石花纹不同。 同一部分肉的烹饪方法与 Ο cutlet牛排不同。 您可以在烹饪过程中感受到这种不同。 番茄意大利面 与寒冷地区的大蒜不同,番茄意大利面味道浓郁,但不会在口中留下异味。 虽然没有使用肉汤,但番茄的口感、酸味和大蒜的香味给了它足够的冲击力。 汤 从炖煮的食材中提取汤汁,并在冷藏时进一步提取。 配料包括牛肉明胶、蓝绿藻和小鲍鱼,是肉类和海鲜的完美组合。 ◦ 蛋奶糕 在您面前搅拌时,外观会发生变化,最后挤上柠檬皮。 松软、鲜嫩、美味。 在参观之前,我对未知的一切还有些忐忑,不知道四小时的用餐会是什么样子,但看到为期待成品而进行的准备和准备工作,还是很开心的。 我本以为两个人的参观会是一次漫长的交谈,但我却目不转睛地盯着这些手工作品,好奇心被激发了出来:'你们接下来要做什么,之后会发生什么?好奇心被激发了。 四个小时很快就过去了。 餐厅以前是在后面的桌子上提供单点菜肴的,但为了实现他们的目标,他们决定改成现在的风格。 以县内出产的食材为重点,提供新鲜烹制食物的理念和方法引起了我们的共鸣。