店家特色
料理
以熟练的厨师的技艺为后盾，为您提供美味的鳗鱼料理。
料理
请用传统的江户前烤鱼片的技术，品尝鳗鱼的美味
料理
鹿儿岛县产品牌鳗鱼“横山先生的鳗鱼”也定期进货。
空间
欢迎一位!适合与家人或工作伙伴一起用餐，也适合女性聚会
套餐
【プレミアム鰻重「梅」】伝統の技法による、備長炭で素焼きした本格江戸前うなぎ蒲焼を堪能
伝統の江戸前かば焼きの技法で、活きた鰻をすべて手作業で捌き、串うち、備長炭で素焼きします。本格江戸前うなぎ蒲焼をどうぞご堪能ください。
- 人数
- 2～10名
【プレミアム鰻重「竹」】伝統の技法による、備長炭で素焼きした本格江戸前うなぎ蒲焼を堪能
伝統の江戸前かば焼きの技法で、活きた鰻をすべて手作業で捌き、串うち、備長炭で素焼きします。本格江戸前うなぎ蒲焼をどうぞご堪能ください。
- 人数
- 2～10名
【プレミアム鰻重「松」】伝統の技法による、備長炭で素焼きした本格江戸前うなぎ蒲焼を堪能
伝統の江戸前かば焼きの技法で、活きた鰻をすべて手作業で捌き、串うち、備長炭で素焼きします。本格江戸前うなぎ蒲焼をどうぞご堪能ください。
- 人数
- 2～10名
评价
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评价 3,263案件关注者 2,627人 -
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagidokoro Koga
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、炸虾丼饭 |
| 预约・查询 |
050-5592-5555 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区常盤7-1-20 |
| 交通方式 |
从JR北浦和站，徒步约12分钟从JR浦和站，徒步15分钟 距離北浦和 903 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
酒類には”お通し”として300円 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 吧台座位、餐桌座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 33人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近还有 2其他可用停车位 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.9.20 |
| 电话号码 |
048-753-9986 |
閉じる
料理以熟练的厨师的技艺为后盾，为您提供美味的鳗鱼料理。
可以品尝到由熟练的工匠用传统技法做成的鳗鱼料理。店主古贺秀喜走遍了东京都内的著名老字号鳗鱼店，积累了约30年的修行经验。之后，2009年创立了“鳗鱼店古贺”。烹饪全部由工匠手工完成，用传统的江户前烧烤技法烤制而成。味道自不必说，也请尽情享用讲究美感的鳗鱼。在“松子所不知道的世界”中，作为漂亮的鳗鱼饭介绍了本店。
料理请用传统的江户前烤鱼片的技术，品尝鳗鱼的美味
用传统的江户前烤法为您提供优质的品牌鳗鱼。活鳗鱼全部用手工制作，串内，备长炭素烤。之后，用日式蒸笼慢慢蒸熟，去掉多余的脂肪。通过这样做，将肉和皮之间的“粘稠的脂肪”留下，使美味更加突出。用秘制酱汁涮过之后，再用备长炭精心烤制。请品尝由老字号积累的精湛技艺制作的珍品。
料理鹿儿岛县产品牌鳗鱼“横山先生的鳗鱼”也定期进货。
本店使用的是店主亲自前往产地严格挑选的优质鳗鱼。提供每天从产地订购的商品。鹿儿岛县产名牌鳗鱼“横山的鳗鱼”，在大隅半岛使用富含矿物质的地下水培育而成。
空间欢迎一位!适合与家人或工作伙伴一起用餐，也适合女性聚会
我们的商店对女性来说很容易进入，并且具有西式餐厅般的外观。 干净的外观以白色和棕色为基础，门旁的店名“UNAGIKOGA”营造出现代氛围。 当你打开门时，你会发现一个充满清洁的宽敞空间。 在左边，开放式厨房里有一个吧台座位，在那里你可以看到眼前的工艺。 后排有单独的座位。 后面还有一个私人房间，最多可容纳10人。 请在各种场景中使用它。
我们提供工匠采用传统技术制作的品牌鳗鱼。在西餐厅轻松享用◎
本店采用店主亲自精选的上等品牌鳗鱼，制作江户前的烤鳗鱼。全部由熟练的工匠手工制作而成。味道自不用说，也很讲究美丽，还作为漂亮的鳗鱼盒饭在电视上被介绍过。请尽情享用用秘制酱汁浸泡，用备长炭精心烤制而成的珍品。宽敞且充满清洁感的店内，不分场合和年龄，任何人都能舒适的度过。一个人用餐和女子聚会等也请一定使用。
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