官方消息
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Nihon Ryouri Fuji
(日本料理FUJI)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihon Ryouri Fuji（Nihon Ryouri Fuji）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
054-260-5166 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
人数変更やキャンセルは前日21:00までにご連絡をお願いいたします。 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区栄町3-6 |
| 交通方式 |
从JR静冈站北口徒步5分钟 距離日吉町 266 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台7个座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 7人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 旁边有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
非常抱歉，除了吃和大人一样的东西的孩子以外，谢绝孩子进店。(根据人数不同，也有孩子可以进店的情况。请随意咨询。) |
| 服装规定 |
请不要穿过于休闲的服装。另外，因为重视食材的香味，所以请不要带香水等香味的东西来店里。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.25 |
【日本料理 FUJI】
静岡駅徒歩5分に位置し、ずっと行ってみた
かったお店へ行く事ができました！オープン
10分前に扉が開き、カウンター7席のお店
です。
♢新筍 鯛
♢駿河湾泳がせ鰤
♢焼津蛤 飯蒸し ふきのとう
♢静岡あさはた蓮根
♢エボ鯛のお椀 じゃがいも饅頭
♢鯛と白みる貝のお造り
♢ほうれん草の胡麻和え
♢甘鯛 甘鯛の出汁
♢春菊と菜花のおひたし
♢鯖 泳がせ 低温の油で蒸してる
♢はつしも 味噌汁 香の物
♢しらす御飯
♢ジンドウイカ ふき
♢クレソンのラーメン
今日使った魚のアラで出汁を取ったスープ
♢本鮪の漬け丼
♢桜餅
泳がせ鰤は常温より温かいお湯でしゃぶしゃぶ
して大根おろしと一緒に美味しくいただきまし
た。
ほうれん草の胡麻和えは胡麻を炒ってるので
店内一気に胡麻の良い香りに包まれます。
甘鯛から他店では味わえない魚を感じます。
丁度良い温度で炙ってあり多少中はレア。
これが抜群に美味しくて静岡まで来て良かった
と思えます。
泳がせ鯖は低温の油で蒸してあり、こちらも
完璧な鯖の印象です。なかなかこんな美味しい
鯖を食べる事はないと思います。
〆はまず出来立ての御飯から始まり、シラス
御飯・イカの御飯に今まで食べた魚のアラか
らとった出汁で作ったスープのラーメン。
贅沢な内容です。
追加で漬けマグロ丼をいただき非常に美味しい
〆になりました。
デザートは桜餅で初めて桜餅が美味しいと
思いました。最初は塩味を一瞬感じますが
その後は餡子の甘味が口の中に広がり、フワ
フワの餅米のバランスが最高でした！
スタッフはみんな若めですが、しっかり対応
してくれますし安心して食事ができます。
素晴らしいお店へ行く事ができました。
御馳走様でした