评论列表 : Naruse

成濑先生的愿望实现了。我以为这会是一个非常有压力的空间，但工作人员和餐厅的氛围让我有宾至如归的感觉，并且很享受我的用餐。我想，每一块天妇罗都是经过精心准备的，这意味着胃和灵魂都得到了满足。说实话，我不...

我们今天在这里...... 我搬到静冈已经一年半了，我终于有机会去看望你了。 说到运气，这次我自己拍摄了OMAKASE框架！ 我和我的吃饭朋友先生/女士一起参观，柜台的8个座位自然坐满了。 从柜台可以...

食べログ天ぷらジャンル日本一の「成生」に初訪問しました。
サスエ前田魚店さんの一番の魚はフワフワに、野菜は今まで食べた事のないほど美味しくて、評価日本一の理由が分かりました。

レストランの内外...

この日のメニュー構成です。
カリフラワースープ
くえのお刺身
かますととらふぐのお刺身（焼津の定置網）

ここから天ぷら
いとより
インゲン
アオリイカ
かさご
清水のぎんなん
...

コール38500円
追加ご飯物×2
アルコール多数
計78100円


静岡駅からタクシーで10分弱
浅間神社の隣に、平屋建て和風作りの建築物⛩️
入店すると待合室に案内されます
...

すでに、かなり予約至難となり、

常連さんですら、お席の確保が難しい、

と言われているこちらにご縁あって、

伺うことができました。

正午の予約のかなり前に到着しましたが、

...

日本一の天麩羅屋さんと言われるお店成生さん
噂通りの演出と、その日入った最高の食材を揚げて頂き最高のひと時を過ごせました。

天麩羅は日本酒にも良く合い、ついつい進んでしまいます。

是非ま...

めちゃくちゃおいしかった。
人生で1番おいしい天ぷらでした
素材を生かしてめちゃくちゃこだわっている天ぷらです。
天ぷらなんだけど、胃もたれしない。
また、機会があって、お邪魔することがあった...

2人で訪問

ペアリングはワイン中心で1種類だけ日本酒も出ました。ペアリングだけでは足りなかったので、ボトルワインも追加で頼みました。

桜えびの解禁日だったので、桜えびが出ました。とっても美...

JR静岡駅からタクシーで約10分の「成生」さん。

2021年移転開業(移転前旧店舗:てんぷら成生、2007年~2020年)、志村大将が生み出す独創的な天麩羅を提供されるお店です。

尊敬する...

2度目の訪問でした。
いつも噂以上、期待以上の美味しさです。
特に魚介類、お野菜の天ぷらがずば抜けて美味しいです。
とても清潔で、サービスも、そしてお味、ドリンク、食材のセレクション、お庭のどれ...

ランチを軽くして、いざ静岡へ。年に数回訪れる成生に行って来ました。刺身は茶色マルハタ、カマス、伊勢海老からの天ぷらはメゴチ、シラカワ、太刀魚、アジなどの魚やアオリイカの新イカ、野菜はいつもの地物で構成...

コースはいつの間にか、ペアリングコースオンリーとなっていた。
皆さん同じで、ノンアルの人はきついなぁと思いつつ、アルコール好きにも自分のペースでオーダー出来ないのと、そんな注いでくれないので、かなり...

【成生】

2024/10 訪問。

お誘いいただいて訪問してきました！

最高の天ぷら屋さんでした！

空間、ホスピタリティ、食材、調理など全てにおいて最高でした！

一品、天ぷ...

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静岡の『成生』。4回目。
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【発泡茶】
【落花生、すりながし】
【クエ】
【鮑、伊勢海老】
【エボ鯛】
【オクラ】
【蛤】
【新蓮根】
【キス】
【清水の新銀杏】
【鯵】...

日本を代表する天ぷらの名店と全国から食通達が集まる成生さん、、サスエ前田魚店より仕入れる泳がせの魚を扱う…

神経締めすることでストレスのない魚介が
こんなにも美味しいかと温石さんをはじめ
焼...

コール38500円
追加ご飯物×2
アルコール多数
計79200円


静岡駅からタクシーで10分弱
浅間神社の隣に、平屋建て和風作りの建築物⛩️
入店すると待合室に案内されます
...

とても久しぶりに伺いました。

緊張感のある美しい佇まい。

採れたてのお野菜や水揚げされたばかりのこだわりのお魚。素晴らしすぎます！！
大将の圧倒的な技術力によって、どれも素晴らしい天ぷら...

8割が外国人のお客さんで、こんなに予約困難店にもかかわらずインバウンド強い印象でした！とても感じの良い大将で一品一品詳しく説明してくださったり、食材も各席に見やすいようにまわしてくれたり気遣いが有り難...

【Checkポイント】
■魚はサスエ前田魚店、野菜は契約農家から仕入れる静岡の地の利を生かした天ぷらコース
■美しい日本庭園を眺めながら頂く素晴らしい空間

静岡の地の利を生かした素晴らしい魚...

天ぷらの最高峰「成生」

素材は焼津「サスエ前田漁店」から届く魚や、店主自らの足で見出した旬の野菜を使用されてます。

場所は静岡駅からタクシーで10分ほど。

店内はカウンター8席の...