Naruse
(成生)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Naruse
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗 |
| 预约・查询 |
054-295-7791 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
新規のご予約は予約サイト「食オク」にて承ります。 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区丸山町12-2 |
| 交通方式 |
距离新静冈站1,447米 距離新静冈 1,447 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
仅限能享受成人套餐的人 |
| 备注 |
新的预约在预约网站“食玉”受理。 |
浅間神社に隣接する荘厳美麗な雰囲気の建物
ここで過ごす唯一無二の時間
開業からサスエの前田さんと二人三脚で進化してきた志村大将の天ぷらは今の静岡の食のシーンを作ったと言っても過言ではない
研究を重ねた仕立てにそれを活かす天ぷらの技術はどれも素晴らしく、ふっくらとしたエボ鯛やシャキッと噛み切れるアオリイカとスタートから驚かされました
続く魚介ではスペシャリテの鯵も美味しかったですが、特に鰆は最も印象的で仕上げには目の前のお庭から2番手の男の子が詰んできたばかりのフレッシュな木の芽を使うなど粋な演出まで魅せてくれました
さらに魚介だけではなく野菜も美味しいのが静岡
アスパラや牛蒡、新玉ねぎとこれまた絶妙な火入れで素材の良さを味わえます
そして長時間かけて低温で火入れしたサツマイモはスペシャリテ
〆の丼も美味しかったですが、やはり天ぷらは素晴らしいものがあり、またここでしか味わえないものばかりというのがとても感動でした