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ジギングで仕留められた5キロの河豚 : Seirin

官方消息

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Seirin

(勢麟)
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3.9

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 1 次

3.9

  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

ジギングで仕留められた5キロの河豚

遠州灘近辺の河豚を食べに
延縄ではなく釣りの4〜6キロまでのものを使うという
浜松といえばルアーメーカーメガバスも有名だ 
メガバスのジグなら全てが静岡産になるな笑

刺身、唐揚げ、鍋とひと通りでてきた なかなかパワフルな味だ ボリュームもあるし何よりコストパフォーマンスが良い 都内の日本料理屋ではこの河豚のパフォーマンスは極めて少ないだろう

河豚屋でなく日本料理として比べるなら京都府「鈴江」の河豚の献立あたりと比べるとコース全体的に深みはそこまでなかった

河豚屋といえば兵庫県の丸安や大分県や山口県の某店など久しく行ってないので再訪したい気持ちにさせられた

大型の個体ならやっぱり豊後が好きだな 大型ならね!

餐厅信息

细节

店名
Seirin
类型 日本料理
预约・查询

053-450-1024

预约可/不可

仅限预订

ご予約はOMAKASEからのみとなっております。

地址

静岡県浜松市中央区元城町222-25 アルスビル 1F

交通方式

从JR滨松站乘出租车约5分钟徒步约10分钟

距離第一通 410 米

营业时间
  • ■ 営業時間
    1800~
    21:00〜
    の二部制
    ■ 定休日
    不定休
预算

¥20,000~¥29,999

预算(评价总数)
¥30,000~¥39,999¥50,000~¥59,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

8 Seats

( 吧台8席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间

特点 - 相关信息

此时建议

关于儿童

13岁以上(可享受成人套餐)

服装规定

请不要穿非常休闲的衣服。请不要穿着香水等的香味来店。

开店日

2018.10.11