Sobakiri Yuugen
(そば切り 遊玄)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobakiri Yuugen
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0545-35-7737 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県富士市大渕2783-6 |
| 交通方式 |
車にて移動 距離入山濑 3,640 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
富士市大淵の「そば切り 遊玄」さんへ初めてお邪魔。
店の前には茶畑が広がり、隠れ家みたいなお店ですね。
「せいろ」と「禅味（挽きぐるみ）」の両方を食べてみたかったので、お決まりセットを注文。ごまプリン付きで¥1,300也。
「せいろ」も二八そばですが香りは強いです。そば自体は長くありませんから、喉越しはあまり期待できません
「禅味」も同じく二八。挽きぐるみですから、色も香りもとても強いです。
こちらを「藻塩」で頂くと、軽い甘味を感じます。不思議ですね。ただし喉越しは皆無。蕎麦の長さも数センチしかありません。ツルツルではなくムシャムシャ。
香りメインか、喉越しメインかで好みが分かれるお店ですね。