评论列表 : Toraya Kochuan

2019年2月。
友人が徳島県佐那河内村にある『虎屋壺中庵』さんの予約
を入れてくれたので、四国の旅・最終日に行ってきました。
（昼12時からの予約になります。）

予約時間の少し前に到着し...

2019.02.03(3日目)

高松駅前のホテルを朝8時半過ぎに出発し
香川県さぬき市の2つの道の駅と徳島県神山町にある道の駅に立ち寄ってから
四国産地の入口 "佐那河内(さなごうち)村" ...

2018/12/16 お昼ご飯
【虎屋 壺中庵】

徳島にある超有名店へ。

徳島市から車で30～40分の山奥に向かう。

一軒家的な感じのつくりのお店。

京都・嵐山「吉兆」で創業...

「虎屋 壺中庵」に行ってきました。
もともとこちらは虎屋旅館という旅館で、店主の岩本氏は三代目でした。岩本氏は地元の高校の食物科を卒業後に吉兆に就職。嵐山吉兆の創始者湯木貞一氏の下、焼き場を任されて...

食べログ4.53（2018年11月）で銀メダル獲得と、徳島県内ではダントツの評価を誇る当店（ちなみに2位は3.80）。ただしとにかくアクセスが悪く、車でないと行くことは難しい。タクシーよりもレンタカー...

LUNCHの1番お安いコースしかいただいたこと
なくて、夜1度お伺いしたいと思いながらも
夜はコスパ悪いって聞いてたり、遠かったりで行かず
この度素敵な機会に恵まれまして☆*。
素敵な方々と、...

2018年10月　初訪☆

徳島駅より車で約30分ほど。
山間にある古民家の一軒家レストラン。

こちらの存在を知らなければ、
そのまま車で通り過ぎてしまうくらいに
質素な造り。

...

徳島駅からは車で40分ほど、山あいの小さな集落にある「虎屋 壺中庵」。
食べログの日本料理ランキングでは17位、徳島どころか四国ではダントツで全国から料理人や食通が訪れている。
嵐山吉兆で学び、旅...

瀬戸内ツアー二日目の昼は徳島の名店へ訪問です。徳島駅からタクシーで30分ほどの静かな山間にある風情満点の館であります。部屋から臨む庭の緑が絵画、側を流れる川のせせらぎがBGMという庵と呼ぶに相応しい雰...

本日はマイレビュアー様に誘われて、
幸運にも徳島の虎屋 壺中庵さんにお伺いしました。
マイレビュアーさまお誘いいただきありがとうございます。
本日は台風の影響で飛行機が飛ぶかどうか心配でしたが無...

この日はマイレビ様達と四国・岡山ツアーに参加しました。

四国の名店と言えば！
虎屋壺中庵を外さない訳にはいきませんね。

徳島の山中に分け入った場所にある名割烹。
この店がここまで有名な...

食べログを始めてずっと伺いたかったお店。
徳島駅から近くまでバスは出ているようですが、基本的には車でないといけない立地な為、全く機会が無く半ば諦めていたところ、四国の食べ歩きツアーをすることになり、...

徳島にある懐石料理店。
休日のランチで訪問。

徳島駅からタクシーで30分ほどの山中・佐那河内村にある。
運転手には「壺中庵（こちゅうあん）」では通じにくいため、「虎屋（とらや）」で伝えるとい...

2018年10月

徳島で日本料理。

京都嵐山吉兆の創業者、湯木氏。
昭和3年から続く日本が誇るお店を作った方。
その方に料理哲学を学び、壺中庵を創り上げた岩本氏。
自然の恵みある地の...

The Tabelog Award2017・2018Silver受賞店の
虎屋 壺中庵さんに行ってきました。
虎屋 壺中庵さんは、徳島市内から車で1時間弱。
徳島の山奥にある至高の日本料理店です...

ちょっと徳島に旅行することにしました。と言うことで早速食べログチェック。それが5月末。この店のことを知り、お盆休みを少しずらしたので大丈夫だとは思いましたが、この店には3部屋しかないので早めの予約をし...

徳島県の【虎屋 壺中庵】さんに伺いました。

徳島駅から車で35分ぐらいの場所。とても長閑な場所です。
道中は綺麗で道幅もゆったりした道路だったので順調にお店まで到着しました。

今回は初め...

二回目の訪問です

おかげさまで無事にボーナスも出たので
前回は春でしたので違う料理に期待して

今回は二階の席に通されました
広々した室内でゆったりと二時間半

今回は夏なので
鱧...

知人に連れて行ってもらい初来店でしたが、とても良いお店でした

もともと旅館だったということで、落ち着いてゆったりした雰囲気に、窓からは裏の渓流が望めます

お料理は、ご主人が自ら採ってきた山...

食べログ評価が四国でダントツの虎屋 壺中庵にやって参りました。
中国・四国地方でもNo.1評価ですかね。（2018年8月時点、4.51）

徳島市内から車で30分程度、
のどかな風景の国道43...