Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- 标准
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二郎さんに握ってもらう確約で訪れたのですが、当日台風の影響で、低気圧のため、起き上がれない旨連絡頂いた。
キャンセルするのもアレなので、禎一さんに握っていただいた。
泣く子と台風には勝てぬ。
...
念願の神様の握りを堪能させて頂きました。
握りは思い出に留めとくとして。
1番驚いたのは派手さの無さ。忠実なまでの基礎基本。ですが、沈むシャリ。いや、一回浮いてから沈んでない？ホップしてない？シャ...
いただいたもの
かれい
(Karei) Flat Fish 一貫め、シャリに塩が効いてた！
すみいか Squid
(Sumi-ika)
しまあじ Striped Jack
(...
伝説の寿司屋。幸運なことに、ファーザーが来ていて、彼のパフォーマンスを見ることができました。
このお店は3回目の訪問です。このお店にはとても複雑な思いがあります...私にとって、25分でお寿司を一通り食べるのはやはり少しストレスがあります。でもその反面、握りの味はとても美味しいです 自分の感覚...
伝説の小野二郎大将が96歳にして
カウンターに立ち、鮨を握り
笑顔でおもてなしするすきやばし次郎
久しぶりの訪問となりました
長年ミシュラン三つ星を取り続けた名店です
*食べログアワ...
ワシが「すきやばし次郎」に来ることがあるなんて、まさか小野二郎さんの握りを食べる時が来るなんて。
よもやよもやだ！
寿司を嗜まない人でも名前くらいは聞いたことがあるであろう銀座「すきやばし...
銀座にある「すきやばし次郎」さんを訪問。
言わずも知れたミシュラン三つ星を獲得をしたこともある日本を代表するお店の１つですね。
今回、電話であらかじめ予約して訪問します。
初めてなので、あら...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sukiyabashi Jiro
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3535-3600 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
银座站步行1分钟 (C6出口即到) 地下1层 距離银座 97 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 吧台10席，桌子13席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
貴重な機会を得て、次郎さんの握る席を頂いた。
入店してカウンターに着席、次郎さんとご挨拶、お元気そうでなによりです。
握りは全て次郎さん。
握りはスピード感をもってテンポよくでます、巻物はかなり...