Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- 标准
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ご常連にお願いして奇しくも2回目の次郎さん！94歳になられた小野二郎氏の神の握りが頂けるのか緊張の面持ちで暖簾を覗き込みます。（いらっしゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)）
1.カレイ・・・流麗で淀み...
次郎の蛸を食べにいきましょうよ、と知り合いからお誘い。
ああ、そういえばまだ蛸はいただいたことなかったなぁ。
と、参加快諾。
かれこれ3年前？に、もう数寄屋橋は充分堪能させていただきまし...
定期的に伺っております。
いつも素晴らしいです。
酢飯は少し強めで、綺麗な扇形のお鮨。
口の中に入れた瞬間目をつぶって意識をお鮨にのみ集中させてます。
お鮨を食べるところ！ですので、出...
九州産食材も豊富に出てきて次郎さんとのお話を楽しめた貴重な体験でした
行った年月日がわからなかったのでレビューしておりませんでしたが 当時のメモが出てきたので行った日付が１日だけ判明し レビューすることにしました
出版社からの接待での訪問ですので写真などは撮ってません...
食べ歩き初めて直ぐに行ったすきやばし次郎本店
5年の歳月を過ぎて、30年来の常連さんに連れて行っていただきました
パンチの効いたシャリと、一級品のネタ、江戸前の仕事
やはり、次元が違うのです...
うれしい～江戸前寿司の神様に握って頂き言葉もありません(๑˃̵ᴗ˂̵)
やっとこのお店に来ることができたのかと感慨深いものがあります。食べ歩きのきっかけはやはり旨い江戸前寿司を食べてみたいという衝動から！
〝シャリは人肌に限る〟〝ネタの温度管理〟このフレーズが頭から...
神様のお店に伺える機会があったので、訪問してきました。
１２時から予約だったので、１１時５０分には店の前に同伴メンバーと集合。
以前も何回かこちらの入り口の前にはきたことありましたが（野田岩さ...
銀座の数寄屋橋交差点のビルの地下1階にあるすきやばし次郎さんに再訪致しました。
今回は、２回目となります。
The Tabelog Award 2019、2017 BRONZE、2018 SI...
arryの2周年イベント、ありがとうございます
撮影禁止 安心食事
酸度高いの舎利 一貫目後で慣れるようになりました
この酸味が好きです。
マグロ以外は全部美味しいね
追加 縞鰺、小肌、...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
この時で3度目の訪問でした。
一番最初は200...
【食べログ AWARD BRONZE 2021 】
【食べロ寿司TOKYO百名店 2021 】
Instagram:@doctor.gourmet
ご覧頂きありがとうございます
皆...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sukiyabashi Jiro
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3535-3600 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
银座站步行1分钟 (C6出口即到) 地下1层 距離银座 97 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 吧台10席，桌子13席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
instagram:pamitannn
次郎さんへ初訪問。レジェンドの握りではなかったです。
30分くらいで握りが全てでて、終わりました。
デザートにメロンがでて、おしまいです。サクッと食べれる...