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いつものお気に入りコース+ポテトコロッケ。
前菜盛り合わせは、サーモン、アワビ、帆立、平目…。
いつもに増して旬の平目が絶品。白身で一番のやつ…という仕入れ方らしい。さすが。
濃厚な旨みの千...
銀座にあるステーキ店「かわむら」。食べログBRONZE2024。食べログ百名店2022。私的ステーキ最高峰。仕入から仕事、探究心に至る多くの面で他の料理人の手本にされている。注文によっては一人で百万円...
最高級の神戸牛はもちろん、トリュフやアワビなど贅沢な食材を使用した、世界で最も贅沢なステーキレストラン。
《食べログブロンズランキング》評価:4.07
《2023 Tabelog Bronze Award》
もう10年以上行っていない店だ。牛肉のコースが東京で最も高価で贅沢な食事のひとつであること...
まさかのかわむらさんへのお誘い!ついに私なんかがこんな世界へ足を踏み入れるなんて!?信じられない体験をさせて頂く事ができました。銀座のわかりにくい場所にありますが、フーディなら知らない人はいないであろ...
店名 |
Kawamura
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类型 | 牛排 |
预约・查询 |
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预约可/不可 |
仅限预订
紹介制 |
地址 |
東京都中央区 |
交通方式 |
出租车 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥100,000~ |
预算(评价总数) |
¥100,000~
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
座位数 |
8 Seats ( 吧台8席) |
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最大宴席可容纳人数 | 8人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 仅限包租时可 |
停车场 |
不可能 |
酒水 |
对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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この日は前もってタンシチューとミートソースをリクエスト。他はいつものやつをオーダー。いずれも他では食べられない河村さんの料理哲学が詰まったお料理。ご馳走様でした。
【2024年3月の注文】
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