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前から気になっていた銀座の有名な炉釜焼きIDEAさんへ。
お店の場所は銀座駅より4-5分。7丁目の中央通りの近くにあります。
ここいま他店舗で活躍している有名シェフが働かれていたお店で以前...
この日のメイン食材は、
瀬戸さんの34ヵ月。
バースデーだったのもあって、
特別コースを組んでいただきました（＾-＾）
●炭火直焼き神戸牛の“sukiyaki”スタイル
ヒレミニ...
Instagram (bottan222)
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2020/08
”Mixology Salon” の後、肉好きの友人達と６名で伺いました、エレベーターで７階へ、...
銀座にある神戸牛の名店です。
今回は、本来オリンピックのために用意されていた、
という超極上肉が入っている、とのことで、お邪魔しました。
名人、勢戸和孝さんが育てた34か月肥育の神戸...
こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
神戸牛を使った、炉釜炭焼ステーキの...
神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA@銀座〜 強く厚く、そしてしなやか 〜
◆出色の一皿に変えて
やま幸の鮪をはじめ
雲丹や天然真鯛、ボッタルガ、キャビアと魚介も有るものの、
紛れもなく圧倒的主役は神戸牛、
それもメインの炉釜焼きは
神戸牛雌牛...
随分前に伺って、
その後シェフが変わったと聞いて、
再訪してみました。
まずはこの日のお肉を。
神戸牛のサーロイン
ヒレ、
シャトーブリアン、
ランプ、
短角牛。
三田の...
紀州備長炭を使った炉釜で焼いた神戸牛が絶品☆と評判のお店。
この日は、贅沢にもサーロインとシャトーブリアンの食べ比べ
を堪能しました！
●神戸牛の赤ワイン煮込み
早速登場した、マルセ畜...
この度は、神戸牛シャトーブリアンのコースをいただきに行ってきました！ そして、まず、店内に入ると何ともクラッシクな感じで、とても良かったです☆
さて、お料理はアパタイザーとして神戸牛のモモを煮込...
【銀座】がっつりお肉をオシャレに食べたい！美食家が通う名店〜イデア銀座 | 黒帯さんになぁれ
【銀座】がっつりお肉をオシャレに食べたい！美食家が通う名店〜イデア銀座久しぶりに会う女友達と再会！そんなときに便利なのが、どこからもアクセス抜群の東京銀座です。
銀座は日本でも有数のショッピングエリ...
这篇评价来自博客？
銀座の一等地にある高級ステーキレストランですね
こんなとこに単身乗り込むとか、なかなか肝が据わってきたなと自分に感心します
神戸牛って日本一お高いイメージですが、その中でも最上等のシャトー...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Idea（Idea）
|
|---|---|
| 类型 | 牛排、法式料理、肉类料理 |
| 预约・查询 |
03-6228-5259 |
| 预约可/不可 |
可预订
1.预约时请告知有无不喜欢的食材和过敏。因为当天来了之后变更和应对很困难，所以请务必多多关照。打电话或者网上预约的时候，请填写要求栏。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 7F |
| 交通方式 |
地铁银座线银座站步行5分钟地铁丸之内线银座站步行5分钟JR山手线新桥站步行6分钟 距離银座 359 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4140001028980 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10% 服务费（仅限晚餐） |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 餐桌2人座位×1、4人座位×2、单间4人座位×2、吧台4人座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 可使用银联卡有餐桌包间 (2间/2人~8人用/有门·墙壁) 包间费2~4人以下5500日元 (含税) 、5~8人以下11000日元 (含税) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内和店外都没有吸烟区，请知悉。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
欢迎 12 岁及以上儿童入住。条件是可以享用套餐。 |
| 服装规定 |
推荐半正装。请勿穿T恤、男士短裤或凉鞋来店。 |
| 开店日 |
2013.10.15 |
| 备注 |
<要求> 1.所有座位（包括包间）均禁止吸烟。也请不要使用电子烟和蒸汽烟。此外，我们将无法接受用餐期间离开座位吸烟的客人的预订。原因是由于吸烟，我们无法提供精心准备的菜肴。感谢您的理解。 2.我们不接受在团体聚会、余兴聚会和周年纪念日等团体活动中发出不必要的噪音的客人的预订。我们严禁从事不尊重其他客人的商务招待或重要餐饮。 3.如果当天取消，无论何种原因，我们都会按照人数收取套餐费用。 4.请您务必遵守预约时间。如果您迟到，我们可能无法提供套餐，敬请谅解。 5.我们不接受携带任何食物或饮料进入场馆。 |
今回は
食べログアワード2020、2019 bronzeを受賞店の神戸牛炉釜炭焼ステーキIDEA銀座さんでディナーとして利用させてもらいました。
食べログの評価も高く緊張の中お店に入りましたが...