评论列表 : Sushi Saeki

海水レベルの水に浸かったアワビ
コリコリで美味しすぎる
海うなぎ
普通は鰻は川だが海のは珍しい
食感が違いすぎて面白い
寿司はイカが毎回たまらない
幸せでございます
マンゴーも毎回美味し...

ちゃんと全部メモれなかったｗｗｗ
アバウトですが、やはりさえきさんの一品料理が美味しすぎるーーーー


淡路島サヨリ　キャビア　えんどう豆

剣先イカ　

北海道ふんかわん毛ガニ
グリー...

超予約困難な店、「さえ㐂」は佐伯大将の自身の店舗であり、ミシュラン二つ星の総本山です。銀座、京都、北新地、白金、楼船と展開しており、回るごとに楽しいとのこと。日本一のツマミと言われるだけあり、豪華な前...

我在大阪的时候拜访过佐伯先生。这是我搬到银座后第一次来。都说零食很好吃，我当然记得在大阪的时候也有这种感觉，这次也提供鲣鱼、清酒贼和蔬菜（很棒）的组合，芥末头巾贝壳，野山药，蚕豆，稀有物品，红鲷鱼，蓝...

【2022年百名店】

北新地の名店が銀座へ移転して、やっと訪問。　実は大阪には降りた事は無く全く知らない土地
関西っぽい物って兎に角苦手なので、ちょっと敬遠していた訳ですが「鮨 さえ喜」　訪問...

18時5分前に着きましたが、通してもらえました。お出迎えは若いお嬢さん
メインカウンターではなくサブカウンター
お店の人は個室と呼んでました。
席は6人
ずっと見てましたが、佐伯さんらしき方は...

从银座站步行3分钟。 这是对位于东京都中央区银座6-3-18号La.La.GrandeGINZA 6-3-18的“Sushi Saeki”先生/女士的访问。 Sushi Saeki的总经理Hirosh...

剣先イカとキャビア

渡り蟹　

みる貝◎

ぶりの釜焼き☆

ますのすけ◎

でんすけあなご◎

本鮪の漬け☆

中トロ☆

剣先イカ☆

小肌◯

大トロ◯...

お連れさんが11月に友人達と訪れて美味しかったとの事で、予約してくれてました。
こちらのお店は本当に美味しかったー‼︎

お鮨も美味しいですが内子とトリュフの和え物やさっと熱々の餡に通した穴子、...

店铺位于一栋白色建筑的二楼，距离有乐町一侧的走廊街步行约两分钟。我在店内的柜台坐下。我一般不去高档餐厅，所以有点紧张。套餐、筷架、蜡烛均由Chrome Hearts出品，优质食材，丰富美味，令人惊叹不已。

2月に行った時です！
大将はクロムハーツが好きなみたいで
コースターやお箸がクロムハーツでした！
最初に
蟹味噌とトリュフペース

フグとキャビア

アオヤギ

クエの滝田揚げ
...

【鮨 さえ喜】

2024/2 訪問。

銀座の寿司屋で寿司なしのフグづくしのコース！

常連かつ貸切でのみ提供される貴重なコースらしいです！

まずは見たことないサイズの白子を見せて...

灰汁が強いというか個性的なこちらのおみせ。
時間に行くもまだ先客が出てくるタイミングでちょっと待つ。
他の鮨屋とは違う出で立ちとコースの流れ。
関西は月に何日か行くそうで、その時は銀座に訪日客を...

2023年12月に訪問しました。
季節の食材を楽しむことができました。
コースが始まる前にメインの蟹や貝殻を見せてくれたりエンタメ感もとても楽しかったです。
大将が気さくで雰囲気もとても良いです...

気さくな大将でつまみから握りまで最高でした！！
お土産にいくらをいただきました。

2023年12月に訪問しました。
季節の食材を楽しむことができました。

コースが始まる前にメインの蟹や...

鮨 さえ喜

銀座という立地よりかは有楽町より。
年の瀬はじめてお邪魔させていただきました。

まずは何よりも驚いたのが鳥取産の松葉ガニ。
恐ろしいサイズ感でした。いきたままの状態で
写...

年内最後の予約で訪問しました。
銀座駅から徒歩圏内に位置しています。
店内、店員さん活気があり堅苦しくないところが居心地がよいです。

つまみ、握り、映える食材も最後のフルーツまでとても楽しめ...

100名店選出。
銀座にて美味しいお鮨を食べに。さえ喜さんへ！
予約困難店であります。

つまみはどれも美味しいです。
目の前で食材を見せてくれるライブ感あるパフォーマンスも好き。

お...

すべてとても美味しくいただけました♡
　
次はこれです、と全部の席に順番に持って来てくださり撮影タイムが取れます♪
　
本当にどれも美味しく、また行きたいと思っています！
　
目でも楽しめ...

あじ
えび
とろたく
白甘鯛

単品で
いか
がとてもおすすめ

個室に入って有名人のサインがあるのですが
インフルエンサーやユーチューバーのサインが
多くてちょいと
...