店家特色
料理
享受位于银座的京都名店“安久”的美味。套餐中提供各种精美菜肴
空间
可以在眼前享受烹饪场面的成熟的日式空间
酒水
根据您的喜好，为您提供与料理相得益彰的日本酒
厨师
拥有27年厨师经验的厨师长《河村铁兵》
套餐
おまかせコース◆旬の食材を丁寧に調理する京都らしい料理の数々（※仕入れ状況によって金額が多少変動いたします）
季節の旬の食材を使ったおまかせコースです。
评价
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Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます...了解更多信息。
2021/11 访问
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Ankyuu
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-7713 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
お食事の香りを楽しめるように、過度な香水の使用はお控えくださいますと幸いです。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线・日比谷线・丸之内线银座站A2出口徒步3分钟1楼有Barneys New York的交询大厦4F 距離银座 225 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 请使用大楼内的吸烟处。 |
| 停车场 |
可能的 ※没有合作的停车场，但在交询大厦有停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
※要商量 |
| 网站 |
https://mitsui-shopping-park.com/urban/kojun/store/1940360.html |
| 开店日 |
2021.9.3 |
| 电话号码 |
03-6281-4425 |
| 备注 |
关于自带饮料，每人收费1000日元。 |
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料理享受位于银座的京都名店“安久”的美味。套餐中提供各种精美菜肴
曾在京都人气餐厅【安久】工作过的主厨将为您奉上各种日本料理。配上大量九条葱的“糖醋甜鲷鱼”，口感松脆，用筷子轻松享用，是一道招牌菜。柚子皮和日本蔬菜的“蛤之新庄”也是不使用盐而将蛤汤与利尻海带和金枪鱼片结合在一起的杰作。另外，还可以品尝到“豆皮味噌鲳鱼”等根据季节变化的套餐。
空间可以在眼前享受烹饪场面的成熟的日式空间
本店是使用了京都的土的美丽的土墙的日式空间，您可以在银座感受京都的风情。描绘着圆形曲线的天花板和沉稳的间接照明给人以温暖的感觉的店内，用一张栗子木的木板设置的高雅的吧台上只有9个座位。这是一个特别的座位，您可以在享受对话的同时观看细腻的技术和炭火烧烤的烹饪场景。为每一位顾客提供无微不至的关怀，让您度过舒适的片刻时光。
酒水根据您的喜好，为您提供与料理相得益彰的日本酒
日本酒是本店的首推，我们根据客人的喜好提供与料理搭配的美味。为了满足您的要求，我们准备了不偏不倚的产品阵容。与饮食一样，日本酒也会因季节而变化，无论您来多少次都能品尝到。另外，葡萄酒也是以法国的东西为中心，品种齐全，因为有侍酒师在籍，所以有迷惑的人请一定要咨询。在各种各样的酒中，试着找一杯自己喜欢的吧。
厨师拥有27年厨师经验的厨师长《河村铁兵》
本店的主厨是河村哲平。 1981年出生于千叶县，高中时获得厨师执照。他对杂志上看到的“八寸”印象深刻，决定成为一名日本料理厨师，并在京都木兵卫接受了大约八年的培训。之后，他在【一芳】、【前田】、【大渡】等多家日本料理经历了工作，并被安久的主厨上田洋三找到，并于2016年搬到了【安久】。他自 2021 年 10 月起就任本店主厨，凭借丰富的经验和精湛的技艺，一直致力于提供闪耀日本料理。
将京都米其林的味道以细致周到的服务送到银座。在成熟的日式空间享受奢侈的片刻时光
在东京都内也能品尝到京都名店“安久”味道的“银座安久”。带鳞炸过的甜鲷里混入上等的甜醋馅料的“甜醋浇汁甜鲷”等，请尽情品尝不惜时间精心烹饪的京都风格的浓厚味道。恬静的日式空间里，使用一整块栗子木的吧台座位有9个座位，您可以在眼前享受料理做好的过程。在招待或庆祝宴会等各种场合，请尽情享受美食和美酒的奢华时光。
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