店家特色
料理
店主亲自精选时令食材和食材，用尽心思和技术进行烹饪
厨师
堀内开人:坚守基本原则的年轻工匠
空间
照明、墙壁、地板等考究的设计交织成日式空间
酒水
通过美食和美酒的搭配增加，丰富的味道
评价
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评价 200案件关注者 100人接机评价
バラしちゃうぞ！堀之内！
［鮨 桂太］ご出身の堀之内さん。色々あった様で、この度リニューアルの様なリニューアルでないような感じで、この度お昼も営業する事になったとの事で初訪問してみました！ 以前の握りの写真を見た時に、まだ堀之内さんの個性の見えるにぎりではなかったのでそこまで期待値も高くない訪問だったのですが、今回...了解更多信息。
2023/09 访问
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评价 233案件关注者 342人 -
评价 136案件关注者 36人友人に誘われ昨年10月オープンの新店へ。 この価格帯は未体験でもあり、人生初の銀座で鮨。 世界一の激戦区銀座にて20代の若さで店を持ち、夫婦で切り盛りされてます。 20代でど...了解更多信息。
2022/05 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Horinouchi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-6263-9818 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-5-5 長谷第一ビル 1F |
| 交通方式 |
从银座站徒步5分钟从新桥站徒步6分钟从有乐町站徒步8分钟 距離银座 316 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010102006331 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10％ |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席，全包间4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
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料理店主亲自精选时令食材和食材，用尽心思和技术进行烹饪
菜单仅包括“小吃开胃菜和主厨搭配寿司套餐”。新鲜的鱼以精心培育的审美意识精心挑选，转化为精美的寿司。口感浓郁清爽的国产野生蓝鳍金枪鱼，以及由丰州值得信赖的经纪人从数千条海鳗中精选出来的杰作。我们使用御殿场产的稀有芥末，颗粒细腻，粘稠，将斜里和配料的细腻味道发挥得淋漓尽致，散发出浓郁的香气。
厨师堀内开人:坚守基本原则的年轻工匠
高中毕业后，他决定从事日本料理事业。在筑地著名的一星级餐厅“Sushi Keita”学习多日后，他于2021年在银座的“Sushi Horinouchi”开设了自己的餐厅。夫妻俩的英语都很流利，海外客户也能安心。尽管他在这个行业还很年轻，但他并没有偏离江户前寿司的基础，并提供了充满对鱼的热爱的各种握寿司。
空间照明、墙壁、地板等考究的设计交织成日式空间
步入店内，首先映入眼帘的是一块长不到6米的细长木板。可以说是店铺的招牌的吧台，使用了树龄300年左右的吉野丝柏，宽敞舒适的7个座位。另外，完备了4个座位的单间，重要的聚餐和纪念日的庆祝等，可以在丰富多彩的场合使用也是魅力之一。包场的使用从5位起受理。
酒水通过美食和美酒的搭配增加，丰富的味道
配合大海的恩惠供应的葡萄酒和香槟，是由酒店的顶级侍酒师选定的。店内的酒柜常备约40种左右。另外，不仅是品牌，酒器也很讲究。国宝级人物打造的“萨摩切子”或“江户切子”玻璃杯，以日本酒或烧酒为代表，可以提供您喜欢的一杯。不管是眼睛还是舌头，都能享受到纤细而优美的余韵。
巧妙的举止创造出传统的江户前寿司。在宽敞的吧台度过特别的一天。
【寿司堀之内】位于银座站附近。充满现代感的日式空间，处处充满时尚感，除了可以近距离观赏店主精心制作的吧台外，还有适合每餐用餐的完全私密的包间。鱼是通过非常简单的技术获得的，并且仅作为主厨搭配套餐提供。江户前寿司的细腻口感和精湛的技艺，让您享受高品质、温馨的时刻。
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