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Ikkyou

(粋京)
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最近更新时间 : 2018/11/21

美食菜单

【粋京】の料理の一例 ※コースの料理から

鱧の澄まし仕立て

鱧の澄まし仕立て

京都で修業した板長の技が光る一品。丁寧に骨切りされた鱧のふわっとした触感と鱧の骨からとった出汁の繊細な旨味を楽しんで下さい。

京野菜の焚合せ

京野菜の焚合せ

京都より直送される京野菜を中心に、素材ごとにお出汁で焚き上げ、最後に一つの器に合わせ盛って完成します。四季それぞれのお野菜を味わってください。

土鍋御飯

土鍋御飯

お米は佐渡島産を使用。日本で最も早く農薬を使わない農業が始まったと言われています。確かな完全性も兼ね備え、炊きあがりの香りと口に入れた際の甘みがまったく違います。旬の食材と合わせた土鍋御飯をコースの最後にお楽しみください。

含税或未知价格。请直接与餐厅联系,了解确切价格。

餐厅信息

细节

店名
Ikkyou(Ikkyou)
类型 日本料理、海鲜、日本酒
预约・查询

03-6416-4395

预约可/不可

可预订

地址

東京都中央区銀座8-3-12 Ginza須賀ビル 5F

交通方式

JR新桥站银座口步行4分钟银座站步行4分钟

距離新桥 317 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 17:00 - 23:00
  • 星期日

    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
预算

¥20,000~¥29,999

预算(评价总数)
¥30,000~¥39,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、AMEX)

无使用电子钱

座位、设备

座位数

13 Seats

( 吧台7席,单间6人×1间)

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

关于儿童

接待儿童

孩子一起来店的时候,有时会要求您使用单间,请您谅解。

网站

https://www.ikkyo0704.jp

备注

所有的邂逅都是根据“一期一会"与顾客相遇,与食材相遇,与烹饪技术相遇。所有这些都是“一期一会”食材以京都产为主"当天最好的"渡边的食材是根据自己的眼光严格挑选采购的。以及您的"当时”的情况,用最适合的烹饪法来完成一道菜。在京都各式料亭中积累了约12年厨艺精湛的店主,倾心于日本饮食文化的博大精深,他在宾客们的眼前呈现的正宗京都料理,一定要来吧台品尝。也设置了1间完全单间,是2人到6人用的固定脚炉式的桌子座位。能在舒适的空间里慢慢品尝美味。

餐厅公关

距离银座站步行只需10分钟介绍制,1天限定3组。彻底考究的“丰富心灵的京都怀石料理”

渡边会长与其说是天才,不如说是天才,这是一个恰当的描述。 “吃茄子最好吃的方法就是听它的声音。”他不仅精通日本料理,还涉足意大利菜拉面等领域。扩大了技术范围。我们极其讲究产地和烹饪技术,打造属于我们自己的正宗怀石料理,精选精美菜肴,丰富您的心灵。我们希望您尽情享受由我们富有想象力的主厨精心烹制的精致怀石料理。也适合特殊场合,例如娱乐和晚宴。