菜单 : Nihonshu To Kushiten Za Heso

杯装399日元~也有登载品牌以外的。有可能没有刊登的品牌。有指名的情况下，请咨询店铺负责人。

正如其名，这是一种只使用稻田中的大米的酒，因此坚持酿造纯米酒。复活了被称为梦幻之米的当地青森的古城锦，仍然使用县产的适合酿酒的米·华恋等，贯彻青森的地方酒的立场。

使用当地青森县产米和奥入濑的优质潜流水酿制的味道浓厚的十和田的美酒。酒名的由来是有一天，一只白鸽飞入酒窖，在神龛里安家。将这只鸽子作为家庭的守护神小心地供奉着，作为“鸽正宗”。特点是味道很好的同时，爽口且喝不腻的酒质

在日本酒消费量的排行榜上，一直居于前列的是秋田县。其中，据说矢岛町的消费量超群。鸟海山酿造厂“天寿酿酒”是一家创业于1874年 (1874年) 的老字号酿酒厂，位于矢岛町。自20世纪80年代以来，鸟海山一直使用由酿酒工人和当地农民组成的“天寿酒米研究小组”种植的“Akita Sake Komachi”和“Miyama Nishiki”作为原料大米。在众多比赛中获得的辉煌成就说明了这种承诺的结果。受到全世界一流侍酒师们认可的“鸟海山”。期待您更加活跃。

因仓库里播放着甲壳虫乐队的背景音乐而闻名的联合公司山本。在明治中期的1901年在日本海沿岸的渔村和八森村成立，以秋田县的鱼类Hatahata捕捞而闻名。“白瀑”是该仓库的招牌品牌。现在的主人是第6代的山本友文氏。在美国留学后，我在东京从事音乐工作。音乐在仓库中流动，清洁伦巴和地板机器人在曲室中活跃也是由于这种情况。以崭新的构思相继完成改革，“白瀑”也增添了新的阵容。“Yamamoto”和“Do”等系列就是这样。以张弛有度的味道打破了。

14代户主致力于酿酒事业的阿部勘。始终坚持制造食中酒，作为与盐灶的新鲜海鲜相配的酒，深受喜爱。

以“终极食中酒”概念而诞生的“伯乐星”闻名全国的宫城县的新泽酿造店。1873年创立的该酒窖的历史悠久的品牌是“爱宕之松”。据说是为《荒城之月》作词的诗人土井晚翠非常喜爱的酒。

创业于安永7年 (1778年) 的庄内老字号酿酒厂。使用山形酵母和10号酵母，用美山锦和出羽灿、出羽之里等的酒米酿造的酒，有着均衡的味道和美丽的余韵。其中无过滤生原酒系列很受欢迎

1875年 (1875年) 创业的老字号酒窖，位于因出羽三山而闻名的羽黑山门前。“口说高手”因极具冲击力的命名和浮世绘的商标而一跃成为全国地区的酒。使用酸少的酵母，味道和香味，米的美味十足的独特味道。

位于象棋之町，山形县天童市，是屈指可数的硬水酿造的酒。锋利的程度，名刀山形正宗也是。酿酒厂酿酒师水户部朝信先生从小就有“稻造”的绰号。顾名思义，他还强调在自己的稻田种植水稻，并成立了一家农业公司。推行低农药栽培。

使用的所有大米都是当地·Minamis会津郡，原料大米使用适合在福岛开发的清酒酿造的大米·Yume no Ka和当地生产的500万石。酵母也使用福岛县开发的悦岛梦酵母等，坚持县产。新品牌“罗万系列”，以名水“高清水”为下料水，用传统技法的糯米4段下料酿造而成。

位于会津坂下町，越后街道沿线的广木造酒本店，自古以来就以“泉川”的品牌而倍受青睐。现任社长广木健司继承家业，1999年推出的新品牌“飞露喜” (广木) 瞬间席卷了日本酒界。甜味、美味、香气三位一体，无论什么时候喝都很美味的全能的酒。

大木代吉总店是福岛县西白河郡矢吹町的一家故居，外观雅致，庆应元年 (1865年) 创业。自创业之初就开始酿造的“乐器正宗”，原本在当地是很有人气的品牌，近年更上一层楼。

嘉永2年 (1849年) 第一代岛崎彦兵卫创业。第二代熊吉继承了位于现在的乌山，拥有200多年历史的酿酒厂。另外，因为熊吉无比喜欢相扑，所以酒的名字也取作“东力士”。

原料米是龟尾、雄町等，大米全部限定在仓库的地下水、下料水的水脉上的稻田，打出了领域

位于美丽的田园中的小仓库，代表枥木的品牌辈出。最近，供应跟不上需求，它正在成为一种难以获得的酒。在一如既往的日式锅中蒸煮大米，在佐濑式的酒槽中轻轻挤压，精心酿造。清爽的水果香味和吟酿香味被推到前面，强烈的甜味和复杂的美味在口中蔓延。

酿酒方面，代代相传的是越后酿酒人的流程，现在是从1996年开始由当地结城酿酒人开始酿酒的。不是以量的增产为目的的三季酿造，而是以提高酒质为目的的三季酿造，注重每一个酿造、每一个发酵管理。为了将原料米的特征表现在酒中，熟成后自然的色泽不经过碳处理，保留在酒中。使用好的酒米，使用好的水，用好的技巧酿造，才能成为个性酒的由来。在日本酒独特的气候风土中不断变化、成熟的日本酒，在悠闲的时光流逝中度过的时候，请您回想起“武勇”并将其含在口中。我相信，在传统中，你会感受到一些新奇，并被天，地，人所做的一系列工作所感动。

复杂的美味让人欲罢不能的一碗

非常好喝!与NEW餐中酒完美搭配!以纯米为主进货!

这就是THE餐中酒，不会影响料理。以特别纯米为主进货!

本店人气经典的一杯。灌篮高手的作者是日本酒“三井之寿”的粉丝，所以加到了出场人物的名字中。喜欢灌篮高手的人也请一定要试一试!

周一周二周三周四12:00~18:00、周六12:00~14:00通常价格418日元→什么!209日元!!!酸味鸡尾酒(柠檬，葡萄柚，酸橙，甘露，巨峰，酸橘，锡克，可尔必思)

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加钱可以换成加了梅子的烧酒兑苏打水。

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这是一款缓解日常疲劳的柠檬酸酸味鸡尾酒/诺贝尔的男梅酸味鸡尾酒!其他

在合作酸味鸡尾酒中愉快地喝吧!/嘎吱嘎吱的你中奖了再来一杯!

特征是有华丽的香味，水润的味道。【推荐做法...兑水，加冰块】 【推荐Ata ...刺身】

黑曲制造的芋烧酎原本的醇厚口感，风味温和，口感上乘。【推荐做法...加冰块】 【推荐Ate ...肉饺】

为了真心爱着芋头烧酒的人，我们制作了传统的有芋头味道，有特点的烧酒。藏人的探求心产生的令人怀念的新薯味。应该用心喝。【推荐做法...加冰块】 【推荐阿部...炒内脏】

虽然是烧酒，不过是威士忌的味道吗?获得全国酒类竞赛正宗烧酒部门第一名!【推荐做法...加冰块、苏打水】 【推荐菜品...北海道炸鸡块】

特点是凝缩感和顺滑感，能感受到层层香喷喷的麦子风味等。【推荐做法...加冰块、兑热水】 【推荐Ate ...烤叉烧】

漆黑的瓶子里溢满了麦子的芳醇香味，高雅醇厚的浓厚味道。【推荐做法...加冰块、兑热水】 【推荐Ato ...肉厚炸竹荚鱼】

像森林的嫩叶一样水灵灵的，略带烟熏味道的麦芽，与给人以复杂性和深度的原酒交相辉映的个性，请尽情享受吧。【推荐做法...加冰块】 【推荐Ate ...炸发芽大蒜】

在略显年轻的香味和酒精的刺激之后，柠檬和橙子的果皮，果味之后麦芽的浓郁，橡木的余韵恰到好处。【推荐做法...苏打水威士忌，加冰块】 【推荐Ate ...炖牛筋】

光滑清爽，新鲜香草，微微的洋梨，柔软的水果淡淡的甜味，让人感觉到烟熏味的平衡余韵犹存。【推荐做法... Highball】 【推荐Ate ...炸鸡块】

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