官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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店家特色
其他
为了和松叶蟹渔船成为好朋友，我们确实采购到了上等的松叶蟹。
料理
日本料理在过去 20 年里发展起来的技术专门用于制作松叶蟹菜肴。
套餐
特上松葉ガニコース（1人に1匹1､2kg以上松葉蟹）11 Food Unit
当店カニフルコースはお一人様松葉蟹一匹使用します。 松葉ガニの本場鳥取、兵庫県の朝競りで落札し直送した松葉ガニは一味違います。今までの経験で分かったのは同じ松葉ガニでも海域などにより全然味が違います。 蟹みそ一つにしても苦い蟹みそもあれば甘い蟹みそもあります。それは海域も関係するが個体差の違いです。長年の経験で松葉ガニを手に取っただけで分かるようになりました。今まで蟹みそが苦くて嫌いと言う人もかに松の蟹を食べたらびっくりしますよ。
- 人数
- 1～7名
- 问责时间
- 18:00～23:30
鳥取県産最高峰ブランド『五輝星』フルコース11 Food Unit
松葉ガニの本場鳥取、兵庫県の朝競りで落札し直送した松葉ガニは一味違います。今までの経験で分かったのは同じ松葉ガニでも海域などにより全然味が違います。 蟹みそ一つにしても苦い蟹みそもあれば甘い蟹みそもあります。それは海域も関係するが個体差の違いです。長年の経験で松葉ガニを手に取っただけで分かるようになりました。今まで蟹みそが苦くて嫌いと言う人もかに松の蟹を食べたらびっくりしますよ。
- 人数
- 1～4名
- 问责时间
- 18:00～23:30
评价
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评价 741案件关注者 783人接机评价
蟹のフルコース。こんなに多くの食べ方があることも知らず、最後の雑炊は圧巻...
食べログ点数@3.60 銀座にある蟹料理屋でございます。 祝いの席で伺いました。 とにかく美味しい蟹が食べれるとのこと、伺う前から楽しみでなりませんでした。 店内はカウンター数席と個室のような部屋があった高級感溢れるお店。 鮨屋の様相とよく似ております。 蟹の中でも松葉蟹のみ...了解更多信息。
2024/01 访问
1次
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评价 1,826案件关注者 4,668人最高の松葉蟹を最高の料理で頂く至福。。。
Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。 ...了解更多信息。
2024/03 访问
7次
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评价 232案件关注者 336人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Kanimatsu
|
|---|---|
| 类型 | 螃蟹、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-4589 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
松葉がにフルコースのみの料理になります。毎年日により松葉ガニの仕入れ値が変わります。仕入れ値により提供価格が変わる場合があるのでご了承ください。(１２月末に近づくにつれ高くなる傾向です) |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル 8F |
| 交通方式 |
从银座站徒步5分钟 距離新桥 432 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥80,000～￥99,999￥80,000～￥99,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
別途サービス料１０％掛かります。予めご了承下さい。 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席，完全单间1间4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 单间里也有厨房。也能看到处理松叶蟹的地方，有临场感。是推荐用于接待、聚餐等的房间。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 开车来的时候请在附近的停车场停车。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服装规定 |
拖鞋、短裤等不能入店不能带香水等入店 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.12.21 |
| 电话号码 |
03-6280-6240 |
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其他为了和松叶蟹渔船成为好朋友，我们确实采购到了上等的松叶蟹。
大厨有很多松叶和渔船是好朋友，所以得到了各种各样的信息，和其他店不一样，因为确实只采购安心美味的松叶，所以新鲜度和味道格外不同。
料理日本料理在过去 20 年里发展起来的技术专门用于制作松叶蟹菜肴。
将特殊的松叶蟹与日本的日本料理技术相融合，提供各种使用松叶蟹的令人满意的菜肴。
下一季11/7~营业。9月1日起接受预约。
银座的松叶蟹专卖店，真正美味的松叶蟹是11月到3月末的5个月的捕鱼期。捕鱼期以外店铺休息。因为是每年期间限定开业的店，所以致力于松叶蟹料理。大将本人10多年来每天早上都去参加竞拍，和螃蟹渔民的关系也很深，从渔民那里学习螃蟹的各种事情也有现在的味道。请品尝最棒的松叶蟹。
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