评论列表 : Kominasemako

「宝町」から徒歩２分程のところにある「コミナセマコ」に伺いました。
以前は名古屋市にお店があり、予約はホームページという完全予約制のデセールのお店でした。
今年７月に東京に移転されたという事で早速...

「コミナセマコ」さんに訪問致しました。

紹介制のデセールコースの御店です。
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今回はピスタチオのコースになります。

どの一品も…
その...

たまに注文を受け付けている桃サンド。
思っていたよりも結構小ぶりでした。

〜注文内容〜
■桃サンド¥3,240

今回はイチゴづくし。ノンアルコールでペアリング。
詳しく書くとネタバレになれので割愛しますが、驚きに満ちたあっというまの2時間でした。
ショートケーキには自分もビックリしました。

コースペアリング込み2くらい

発酵が魅せる本質的な素材の香り味わいが感じられます。
駒瀬さんの魔法にかけられたデザートはどれも絶品、今回も感動しました。

先月アーモンド、今月栗コースでお邪魔しました！異次元な技術とおいしさ。

コミナセマコ３大人気のひとつらしい
いちごのコースに参加。

前回、カカオとハチミツのコース予約したのに１週間違えて罰金払いました＼(^o^)／w

まぁ、お支払することは材料費もありますし...

ずっとずっと行ってみたかった憧れのお店。
オーダーケーキやテイクアウトはお願いしたことがあるものの、デザートコースは人生初。
ドリンクはペアリングで。
五感で味わったあっという間の2時間。
す...

本日のあいすまにあカホ食べログ活動は番外編！
東京にある　コミマセマコさんです！

まず入店前から緊張しており、扉が開いた先も厳格な雰囲気が漂っていました。

パティシエのこませさんはお話し...

コミナセマコさんのお店が都内にあると知り、さっそく予約を取ってお邪魔しました。
以前名古屋の方でこちらのスイーツをいただく機会があったのですが、タイトルにもある通り本当に素材の味を活かすのが上手で、...

桃のコース

完全紹介制のアシェットデセールのお店

栗のコース