Aca 1°
(アカ)- 预算：
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唯一無二なスペイン料理
〜注文内容〜
◾️おまかせ
薪で焼いたブリ、青芯大根、シェリーワインビネガー
小肌のボカディージョ
アヒペブレ 穴子のトマト煮込み
ニンニクとアーモンドのアホブランコサラダ
白子と海老のアヒージョ
自家製パン
カルドガジェゴ ハモンセラーノ
満州牛ヒレ
サーロイン
イカ墨のパエリア、大村湾の雲丹
香箱蟹のパエリア
香川ベビーキウイ きういっこ
クレマカタラナ ヤギのミルクのアイス
アマゾンカカオのチョコ、りんごのチップス
お肉は40gずつくらい。もうちょっと食べれたかも！
63,000円でした。
唯一無二なスペイン料理
小肌のボカディージョとオリーブオイルかかってるミルクのアイスがとっても好きなので無限にこの二つを食べたい、、
この日はお肉は島根県の牛のヒレか神戸牛のサーロインを選べたのでヒレにしました。焼き加減が素敵で美味しかったです。ソースも美味しい。
〆は毛蟹かノドグロのパエリアか鮑のカルドソの3種類から選ばせてもらったので食べたことなかったノドグロのパエリアにしました。脂がしっかりのったノドグロでした。
〜注文内容〜
■おまかせコース¥27,500
つぶ貝、薪の香り、生ハムと青のりのソース泡状
コハダのボカディージョ
太刀魚の炭火焼、金紫蘇
馬肉のソブラサーダ、エゴマの葉、大葉
トマトのガスパチョ、天草の雲丹
生ハムのクリームコロッケ（鮎のガチャミーガスを変更）
フカヒレ、車海老のアヒージョ、自家製ライ麦パン
ハモンセラーノをじっくり煮出したスープ、柚子
島根県の牛のヒレ、焼き茄子とパプリカのピューレ
ノドグロのパエリア
桃白鳳
山羊のミルクのアイス、オリーブオイル
チョコレート
■カモミールほうじ茶
■ゆずグリーンティー
34,000円でした。
スペイン旅行にめちゃめちゃ行きたくなった
1年以上ぶりにまた行けました。
今回もどれも美味しかったです。
ボカディージョとソブラサーダがやっぱり好きです。パンが美味しい。
レモンとアリオリソースで食べるパエリアもとってもおいしいです。
今回は選べるメインのお肉を両方いただきました。
食べ比べできてよかったです。
サーロインは脂が甘くて美味しかったし、ヒレもすっきりとした感じのお肉で美味しかった。ヒレの付け合わせの百合根も美味しかったです。
あとデザートの安穏芋もめっちゃ美味しかったです。
この季節に行けてよかった！
〜注文内容〜
■おまかせコース¥27,500
カルドガジェゴ ガリシア地方の料理 蕪と生ハムから煮出したスープ
小肌のボカディージョ トマトのパン
鰹アラブラサ 青芯大根、シェリーワインビネガーソース
エンパナーダ 穴子のトマト煮込みを包んで揚げ焼き
馬肉のソブラサーダ
サラダ アホブランコ（ニンニク）のスープ 太刀魚のフリット
車海老と雲子のアヒージョ
ガスパチョ 松葉蟹と蓮根
松坂牛サーロイン
佐賀牛ヒレ ネギのカルソッツ、百合根
香箱蟹のパエリア アリオリソースと山椒の実
キウイ
山羊のミルクの塩アイスと3時間かけて焼いて最後に揚げ焼きにした安穏芋
スペイン産チョコレートとペルー産アマゾンカカオの生チョコレート、りんごのチップス
ペアリングとお肉を両方選んで57,000円くらいでした。
ペアリングは少量でお願いしたけど値段変わんないのかな？お値段は結構高くなってしまいました、、
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aca 1°（Aca 1°）
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙料理 |
| 预约・查询 |
03-6262-5090 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
予約はホームページ「Reservation」から。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井2号館 |
| 交通方式 |
距離三越前 157 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥60,000～￥79,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
消費税、サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.8.1 |
〜注文内容〜
◾️コース
スナップエンドウのカルドソ
小肌のボカディージョ
フグのアドボ、うるい
アホブランコ、24種類の野菜
車海老とフグの白子のアヒージョ
自家製ライ麦パン
カルトガジェゴ ハモンセラーノ
サーロイン、新玉ねぎのロースト
松葉蟹と筍のパエリア
いちご女峰
シルクスイート
チョコ、林檎チップス
47,000円。
所要時間3時間ほど。