官方消息
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Waki Shun
(和氣 旬)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Waki Shun（Waki Shun）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-2470 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋本町1-4-15 日本橋大勝軒ビル 2F |
| 交通方式 |
从地铁三越前站A4出口徒步3分钟从新日本桥站5出口徒步3分钟 距離三越前 173 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 也请不要吸电子烟、水蒸气烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
12岁以上的孩子的情况下，请联系。 |
| 服装规定 |
请不要穿短裤和男性凉鞋来店。另外，为了让您在吧台享受空间和料理的香味，本店谢绝佩戴香水或古龙水的客人光临。请您理解和配合。 |
| 开店日 |
2023.2.22 |
| 电话号码 |
03-6281-9929 |
午餐时参观。 我提前几天预订了。 【要点】 ○ Coredo Muromachi日本料理店附近的秘密场所 ○ 米其林 2024 精选餐厅○ 口味的使用是独特的套餐○ 可惜最后一张米似乎没有补充 − * 操作：一道工序 * 客户群：一人 * 付款方式：接受卡 * 收费、服务费：未知 * 在线预订：是的。 允许一人 *午餐时间开放：是 *单次访问：可能 *谷歌评分：4.8 *食べログ当前状态评分和印象：3.26 仍在上升 【店铺概要】 这是Coredo Muromachi附近的一家日本料理商店。 这是一家相对较新的商店。 被《2024年米其林指南》选为精选餐厅。 店主在银座甲州和海外商店工作后似乎已经独立。 餐厅名称中的“waki”一词似乎没有深刻的含义。 离车站很近。 【氛围与服务】 柜台有6个座位。 虽然在二楼，但光线充足，光线充足。 这是业主的一次操作，但交货速度恰到好处。 他是一个开朗的店主，似乎喜欢说话。 我预订了午餐套餐16,500日元。 饮料方面，有两杯半杯日本清酒。 菜肴如下。 ○ 白甜鲷鱼海带和香菇 ○ 柿子和苹果白拌 ○ 虾新城碗 ○ 河豚生鱼片 ○ 精工蟹蛋 ankake ○ 盐烤莲藕 kinpira ○ 虾红薯和甘莫多基煮饭 ○ 海鳗蘑菇煮饭 ○ 白球和栗子汤粉 构图完整，项目多，但数量适中。 最后一顿饭似乎没有补充系统。 我认为性价比是合理的。 我以为它日本料理有各种口味。 第一条白甜鲷鱼的海带收紧力很强，浸泡在酱油中，所以不知道我们的味道基础是不是很浓。 我是这么认为的，但之后的调味料是适度的。 白拌柿子和苹果是一道甜味十足的菜肴。 河豚生鱼片是用自制的橙子酱和微咸的海盐制成的。 橙子酱也很好吃，但海盐赋予它更多的河豚味。 带有装饰的莲藕略带调味，调味良好。 这就是我有多喜欢金皮拉。 烹饪是关东煮风格，利用了过去的经验。 每种成分都是单独烹制的，汤是通过将所有肉汤混合而成的。 它有浓郁的味道。 最后一顿饭，味噌汤很甜。 这不是我的喜好。 嗯，这是一道我认为在使用口味方面很独特的菜。 总的来说，它很好吃。 烹饪非常有礼貌，他们似乎非常注意季节。 有一点是，日本料理餐厅的米饭可以续杯，但是我们餐厅没有问我，好像只是第一小杯。 我很乐意有笔芯，最好是外卖。 我觉得饭后的满足感是不同的。