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产地直送鲜鱼釜饭日本酒

Uokama

(魚釜)
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最近更新时间 : 2024/02/29

美食菜单

(税込価格)

产地直送鲜鱼

本店的鱼讲究“产地”和“新鲜度”,每天精选全国各地新鲜的鱼采购而来。

当日的刺身

推荐

当日的刺身

当天采购的新鲜时令鲜鱼拼盘※照片是7种拼盘4人份

醋渍青花鱼

推荐

醋渍青花鱼

JPY 950

使用的是脂肪丰厚的馆山青花鱼因为醋泡的不是很深,可以尽情品尝到脂肪丰厚的青花鱼请蘸着芥末酱油食用

炙烤醋渍青花鱼配芥末

炙烤醋渍青花鱼配芥末

JPY 1,300

和烤鲭鱼绝配的山芥末的香味蔓延开来。

稻草烤鲣鱼的盐味炙烤

稻草烤鲣鱼的盐味炙烤

JPY 1,400

这是可以享受到稻草烧烤香味的珍品。

稻草烤鲣鱼的酒盗酱油

稻草烤鲣鱼的酒盗酱油

JPY 1,400

酒盗酱油很适合熏制的稻草烧的香味。

扇贝的意式生拌肉片

扇贝的意式生拌肉片

JPY 1,550

将甘甜的扇贝和佐料一起做成意式生拌肉片

红肉脍

红肉脍

JPY 1,280

芝麻红甘鲹鱼

芝麻红甘鲹鱼

JPY 1,500

富含脂肪的红酒干,加上微甜的芝麻酱

活章鱼山芥末

活章鱼山芥末

JPY 1,450

松软的山芥末的清爽的辣味蔓延开来。

炙烤熏烤金枪鱼颊肉刺身

炙烤熏烤金枪鱼颊肉刺身

JPY 1,200

将味道浓厚的金枪鱼脸颊酸橘榨汁清爽

全国珍馐

可选珍馐3种拼盘

JPY 1,000

请从以下菜单中选择3种■金枪鱼肚□咸味鞘■博多明太子□冰头■当日珍馐

[高知] 金枪鱼的酒盗

JPY 600

将金枪鱼的内脏 (胃和肠) 用盐腌制后调味,制成土佐的名产料理,品尝金枪鱼独有的美味

[北海道] 盐渍海鞘

JPY 600

严选北海道产的红海鞘,配上比较温和的咸味,风味十足的咸味国产红海鞘

[福冈] 博多明太子

JPY 600

博多名产料理。引出原鸡蛋内含的美味,高雅的辣味和蓬松感让人心情舒畅

[青森] 冰头

JPY 660

用甜醋腌制的鲑鱼头软骨。口感松脆的青森当地美食

[数量限定] 当日珍馐

请品尝当天采购的美味。

一品

梅子醋拌海蜇和黄瓜

梅子醋拌海蜇和黄瓜

JPY 950

脆脆的海蜇和黄瓜的口感令人愉悦的清爽醋拌凉菜

酱油腌奶油芝士

酱油腌奶油芝士

JPY 700

用高汤酱油腌制1天半的奶油芝士。请用海苔夹着吃。

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

JPY 1,500

充满弹性的蛤蜊的咸味和美味!

粘稠茶碗蒸的蟹味增浇汁

粘稠茶碗蒸的蟹味增浇汁

JPY 1,050

用鲣鱼汤汁制作而成的粘稠的茶碗蒸,配上浓厚的蟹味增馅,堪称一绝

酒盗炒鱿鱼

酒盗炒鱿鱼

JPY 1,100

酒盗的甜味浓厚的味道加上辛辣的山芥末是重点

松软鸡蛋海苔盖浇

松软鸡蛋海苔盖浇

JPY 980

松软的刚烤好的鸡蛋和海苔高汤调味的浇汁

长冈名产栃尾的油炸海苔山药泥烧

长冈名产栃尾的油炸海苔山药泥烧

JPY 1,000

在栃尾美味的油炸豆腐 (油炸豆腐) 中,加入蓬松的海苔山药泥烤制而成。

沙拉

时令蔬菜箱酒盗酱

时令蔬菜箱酒盗酱

JPY 1,600

当天进货的新鲜蔬菜配上特制的酒盗调味汁※根据进货情况蔬菜的种类可能会发生变化

裙带菜茎叶沙拉

裙带菜茎叶沙拉

JPY 980

颗粒黄芥末土豆沙拉

颗粒黄芥末土豆沙拉

JPY 800

加入了粉碎的樱虾的土豆沙拉。

油炸食品

托罗天妇罗

推荐

托罗天妇罗

JPY 1,300

半条肉吃起来很有嚼劲○“肥红青花鱼”与九州的鱼肉较为紧实的青花鱼不同,鱼肉较为柔软,脂肪含量在21%以上,重量在550克以上,脂肪非常肥美。

什锦天妇罗

什锦天妇罗

JPY 1,800

用海鲜和蔬菜制成的脆皮天妇罗

油炸茄子佐香味蔬菜

油炸茄子佐香味蔬菜

JPY 880

将水汪汪的茄子炸得酥脆

炸河豚

炸河豚

JPY 1,200

外面松脆,里面松软

炸虾肉末豆腐

炸虾肉末豆腐

JPY 1,000

里面松软外面松脆的豆腐皮包裹炸

南蛮青花鱼酱菜鞑靼

南蛮青花鱼酱菜鞑靼

JPY 1,100

外面松脆,里面放入香脆的泡菜腌萝卜,口感令人愉悦的塔塔酱

蟹膏炸肉饼

蟹膏炸肉饼

JPY 900

口感浓郁炸肉饼充满蟹味和风味。

小锅什锦饭

小锅什锦饭是在您下单之后一锅一锅煮,所以需要等待30分钟。

鱼沼产越光米的银寿司饭团

鱼沼产越光米的银寿司饭团

JPY 1,450

3种米饭配菜、带碗银饭团到做好需要45分钟※银饭团里煮鱼、烤鱼也请一定要一起

当日的煮鱼/当日的烤鱼

当日的煮鱼/当日的烤鱼

我们会把当天到货的鱼种做成煮鱼、烤鱼。

[期间限定] 季节小锅什锦饭附汤碗

使用时令食材的期间限定的特别小锅什锦饭1,500日元~

和小锅什锦饭一起

・茶泡饭套餐+330日元

烤青花鱼小锅什锦饭附汤碗

烤青花鱼小锅什锦饭附汤碗

JPY 1,600

青花鱼的美味扩散到整个米饭中,肉厚多汁的肉也很美味

小沙丁鱼和花椒的小锅什锦饭附汤碗

小沙丁鱼和花椒的小锅什锦饭附汤碗

JPY 1,600

深川小锅什锦饭带碗

深川小锅什锦饭带碗

JPY 1,700

纪州梅和紫苏叶章鱼小锅什锦饭带碗

纪州梅和紫苏叶章鱼小锅什锦饭带碗

JPY 2,300

牡蛎锅饭连碗

牡蛎锅饭连碗

JPY 1,950

什锦小锅什锦饭

什锦小锅什锦饭

JPY 1,600

结束

山药泥白菜卷

山药泥白菜卷

JPY 850

用腌白菜代替海苔卷起来的美味让人上瘾

海苔汁

JPY 450

使用静冈县滨名湖产的海苔有着海滨的香味和其柔滑的味道

青花鱼三明治

青花鱼三明治

JPY 1,280

烤得恰到好处的面包和富含脂肪的腌青花鱼做成三明治!意外的组合很好吃

烤鲭鱼寿司

烤鲭鱼寿司

JPY 1,550

肥美的青花鱼渗透了山形县产的生拔节寿司饭的美味。

蓝鳍金枪鱼脑天葱锅2人份

蓝鳍金枪鱼脑天葱锅2人份

JPY 3,800

请将入口即化的金枪鱼头天和香喷喷的烤葱放入香味浓郁的汤汁锅中2人份3,278日元,接受半份

甜点

当季冰淇淋

JPY 380

餐厅信息

细节

店名
Uokama
类型 海鲜、釜饭、日本料理
预约・查询

050-5596-7266

预约可/不可

可预订

地址

東京都中央区日本橋横山町1-4 林屋ビル 1F

交通方式

JR总武线“马喰町”站1号出口都营地铁“马喰横山”站都营地铁“东日本桥”站A2出口

距離马食横山 131 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    無休(たまに休みです)
预算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

座位、设备

座位数

36 Seats

( 吧台10席,桌子10席,脚炉16席)

最大宴席可容纳人数

20人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

网站

https://uokama.site/uogama-nihonbashi

开店日

2014.7.31

电话号码

03-6264-8241

备注

【年末年初营业时间的通知】 关于年末年初的营业时间,很抱歉我们将按照以下营业时间调整2024年也请多多关照本店12/30 (周六) 11:30~14:30/14:30~23:00 12/31 (周日) 11:30~22:00 1/1 (周一) 休息1/2 (周二) 11:30~22:00 1/3 (周三) 11:30~22:00 1/4 (周四) 11:30~14:30/17:00~23:00 【停业日通知】 因为2月19日 (星期一)是公司内部有活动,很抱歉我们将休息