官方消息
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Maguro To Shari
(まぐろとシャリ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maguro To Shari
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜盖饭 |
|
03-6820-1052 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷1-6-4 The Neat青山 1F |
| 交通方式 |
渋谷駅徒歩5分 距離涩谷 465 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.26 |
| 备注 |
銀座「はっこく」監修 |
渋谷の海鮮丼屋さん。
渋谷駅から歩いて15分弱の場所にあります。
銀座のお寿司屋である「はっこく」が
プロデュースしたマグロ丼専門店。
六本木にも店舗があるようです。
日曜の17時半前頃行き、先客1名。
SNSでよく見るので人気なのかと思いきや
結構ガラガラでちょっと面食らいました。
券売機で発券するスタイル。
本日は以下をいただきました。
✔︎まぐしゃり丼 中（1900円）
ものの2,3分で着丼。
海苔と味噌汁がセットになっています。
赤身が5枚と大トロ1枚の丼です。
かいわれも添えてあります。
券売機で見た写真とは違いかなりスカスカな
印象ですがまあそれはよくあるのでそれとして。
マグロの方ですが、正直美味くない。
スーパーで買ったマグロ切り身ですか？レベル。
非常に水っぽく、今解凍したのかな？
大トロに関してもスジが多い(^◇^;)
シャリは赤酢のしゃりになっており、
冷え切っているのは気になるが赤酢自体は
美味しく米も立っていてこれはこれでありか。
海苔が一番美味しかったです。
マグロに特化したお店ということで
コンセプトが尖っている分期待したが、
閑古鳥状態なのが頷ける。
はっこくプロデュースのお店は以前、
広尾のEAT PLAY WORKS内にある
「寿志團」でも非常に苦い経験があり、
デジャヴを喰らうとは思わなかった。
はっこくに行ったことがまだないので、
プロデュースが下手なのか、あるいは
はっこく自体のクオリティが低いのか
分かりませんが、逆宣伝になっているので
プロデュースやめた方がいいのでは…。
高い丼頼まなくて良かった。再訪はなし。
ごちそうさまでした。