FAQ

最近更新时间 : 2024/05/09

美食菜单

(税込価格)

一品料理

烤味增

JPY 500

信州味噌和西京味噌的混合。放入荞麦粒和长葱。

板壁

JPY 700

使用“Gucci”和“Tara”的小田原特别上板Wasa。附带芥末和芥末腌菜。

烤海苔

JPY 550

是极品,佐贺的开头。

刚出炉的自制高汤蛋卷

刚出炉的自制高汤蛋卷

JPY 850

使用了“Maugetsu浓厚鸡蛋”和荞麦面的汤汁。

自制豆腐

JPY 600

使用日本产丸大豆「Fukuyutaka」。

腐皮

JPY 750

请用芥末和荞麦面蘸着吃。

自制水泡菜

JPY 700

是抑制了辣味,也能喝汤的泡菜。

自制整条腌黄瓜

JPY 500

用整根新鲜的黄瓜腌制。

芥末章鱼

JPY 800

生鱼片

单品

1,100日元~

三种拼盘

1,800日元~

肉刺

马肉片刺身

JPY 2,200

沙拉

雪蟹沙拉

JPY 1,400

三种色拉菜和雪蟹搭配自制调味汁。半份900日元

油炸蔬菜和自制豆腐沙拉

JPY 1,000

半份660日元

陶瓷器

自制碎肉圆子

JPY 500

(1串) 请蘸着满骨的浓厚鸡蛋享用。

扇贝海苔烧 (1个)

市价

银鳕鱼西京烧

JPY 1,000

推荐的鲜鱼烧烤

1,100日元~

天妇罗

用最上等,最上等的烘焙芝麻油炸出来的天妇罗是本店引以为豪的绝品。

大虾

JPY 1,800

大虾2只,蔬菜3种

活星鳗

JPY 1,800

精选星鳗1串炸,蔬菜3种

拼盘

拼盘

JPY 3,200

大虾2只,精选星鳗1只,蔬菜3种

时令蔬菜

JPY 1,000

蔬菜7种

推荐

三重县涮火锅(1人份)

JPY 2,900

天然蛤蜊4个·蔬菜 (水菜·葱) ·火锅豆腐<1人起订>

平田农场金华猪肉涮火锅配荞麦面汤(1份)

平田农场金华猪肉涮火锅配荞麦面汤(1份)

JPY 2,600

平田农场金华猪肩肉、什锦蔬菜、芝麻酱<2人起订> *也提供套餐。

特选和牛杂布饭涮火锅(1份)

JPY 6,600

特选的和牛杂布团、什锦蔬菜、橙子酱、芝麻酱。还有烤肉冠军也使用的杂布团。与橙子酱或芝麻酱一起享用。 <最少2人> * 也提供套餐。

凉100%荞麦面

使用100%北海道产石臼磨制荞麦粉制成的100%荞麦。(只有乡村荞麦面是茨城县产玄荞麦面的100%荞麦面) 可变更为大份+250日元乌冬面。

【期间限定】 酸橘荞麦面

【期间限定】 酸橘荞麦面

JPY 1,500

乡下

JPY 1,000

是用石臼粗磨的茨城县产玄荞麦的100%荞麦。请享受荞麦面原本的味道和香味。续碗荞麦面780日元

心意

JPY 800

100%使用北海道产石臼磨制的荞麦粉制成的100%荞麦面。请享受您的口感。续碗荞麦面650日元

白芝麻酱

JPY 1,100

是香味浓郁、味道浓郁的白芝麻酱。

山药泥

JPY 1,200

精心磨碎了国内产的大和芋。

梅泥

JPY 1,200

请享用纪州南高梅和萝卜泥的清爽口感。

辣味萝卜泥

JPY 1,200

鸭肉汤

鸭肉汤

JPY 1,800

使用精选的鸭肉。

浇上

浇上

JPY 1,500

请搭配12种佐料一起享用。小份1,000日元

盖浇纳豆

JPY 1,600

请蘸着有机大豆纳豆和12种佐料吃。小份1,050日元

活海鳗天妇罗

JPY 2,500

使用精选星鳗。

大虾天妇罗

JPY 2,500

天妇罗配两只大虾。

热100%荞麦面

使用100%北海道产石臼磨制荞麦粉制成的100%荞麦。可以换成大份+250日元的乌冬面。

JPY 800

使用备长炭炭火烤鲣鱼干制作的特制高汤,让您尽享荞麦面原本的味道。

鸡蛋

鸡蛋

JPY 1,200

柔软蓬松。

盖浇山药

JPY 1,200

使用国内产的大和芋。

锯齿状狐狸

JPY 1,200

与京都伏见的油炸豆腐一起享用。

鸭肉南蛮

JPY 1,800

使用精选的鸭肉。

活海鳗天妇罗

JPY 2,500

使用精选星鳗。

大虾天妇罗

JPY 2,500

天妇罗配两只大虾。

咖喱荞麦面

JPY 1,200

芝士咖喱荞麦面

JPY 1,450

大虾咖喱荞麦面

JPY 1,800

大虾芝士咖喱荞麦面

JPY 2,050

热乌冬面

乌冬面煮好需要10分钟左右。敬请谅解。大份+250日元

咖喱乌冬面

JPY 1,200

使用特制辣汁制作香辣咖喱。

咖喱乌冬面

JPY 1,450

大虾天妇罗咖喱乌冬面

JPY 1,800

大虾天妇罗咖喱乌冬面

JPY 2,050

热辣香菜担担乌冬面

JPY 1,400

香菜增量+250日元

春日

热辣香菜担担凉拌

JPY 1,400

香菜增量+250日元

甜味

自制蕨菜糕

自制蕨菜糕

JPY 500

冰淇淋

JPY 450

(抹茶/香草)

柚子果子露

JPY 450

※注意事项※

·“100%荞麦面”、“乌冬面”、“Harusime”用同一锅煮。・根据进货情况,内容可能略有不同。・本店使用国产大米。

外带

自制蕨菜糕

JPY 800

※标示价格是含税价格。

※晚餐时间收取10%的服务费。※根据进货情况,内容可能略有不同。※本店使用国产大米。

餐厅信息

细节

店名
Matsugen(Matsugen)
类型 荞麦面、涮涮锅、天妇罗
预约・查询

03-3444-8666

预约可/不可

可预订

※平日のランチタイムのご予約は、「蕎麦御膳」、「おまかせコース -松-」、「特選おまかせコース -玄-」のご利用に限らせていただきます。尚、平日ランチタイムの当日予約は承っておりません。
※個室をご希望の場合は、前日までにご予約・お問合せいただきますようお願いいたします

地址

東京都渋谷区広尾1-3-1 ハギワラビル1 1F

交通方式

从JR惠比寿站西口东侧出口步行4分钟从地铁日比谷线惠比寿站1号出口步行5分钟在驹泽大街向广尾方向前进,过了涩谷桥的人行天桥,在明治大街向右走50M在前方左侧

距離惠比寿 289 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30)

  • 星期日

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30)

  • ■ 営業時間
    11:30~14:30 (最終入店 13:45)
    17:00~22:30 (最終入店 21:00)

    ■ 定休日
    無休(臨時休業を除く)
预算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON、iD)

可使用二維码支付

(PayPay)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T3011001035840

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

サービス料10%(ディナータイムのみ)

座位、设备

座位数

76 Seats

( 吧台6席,桌子席16席,单间11间 (2~20人))

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

单间费另收。单间11间 (2位~20位)

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)

※详情请咨询店铺。

网站

https://www.matsugen.net/

备注

可以使用蜜蜂支付。

餐厅公关

品尝四季不同的单品料理和美酒,最后品尝100%石臼磨制荞麦粉制作的100%荞麦面。

我们提供 100% 荞麦面条,由 100% 石磨荞麦粉制成,主要来自北海道。自制荞麦汤是经过三天的精心熬制而成,衬托出荞麦面的美味。备有多种使用时令食材烹制的单点菜肴、火锅和套餐,您可以搭配来自全国各地的美酒和葡萄酒来享用。店内采用木纹风格的沉稳装潢,设有桌席、吧台席以及充足的包间。它可用于多种场合,从午餐到晚宴和约会。