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菜单 : Ushigoro Kan

官方消息

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24小时受理WEB预约◆烤肉、日本酒

Ushigoro Kan

(うしごろ 貫)
最近的车站：
惠比寿
[东京]
类别：
烧肉
烤内脏
日本料理
预算：

JPY 8,000～JPY 9,999

-

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/05/31

美食菜单

(税込価格)

■季节菜单■

玉米的冲洗

玉米的冲洗

JPY 750

茄子和青椒的韩式拌菜

茄子和青椒的韩式拌菜

JPY 660

梅子和新姜的和牛塔塔酱

梅子和新姜的和牛塔塔酱

JPY 1,800

特制肋眼肉韭菜酱油

特制肋眼肉韭菜酱油

JPY 1,900

柠檬冷面

柠檬冷面

JPY 750

冲绳黑糖糯米饼冰淇淋

冲绳黑糖糯米饼冰淇淋

JPY 550

■TAKE OUT■

3.极品牛舌盒饭

3.极品牛舌盒饭

JPY 3,780

5.贯特制味盒饭

5.贯特制味盒饭

JPY 4,320

7. 特选A5黑毛和牛烤肉盒饭

7. 特选A5黑毛和牛烤肉盒饭

JPY 2,380

8.特选A5黑毛和牛瘦肉盒饭

8.特选A5黑毛和牛瘦肉盒饭

JPY 2,380

■TAKE OUT汤■

19.鸡蛋汤

19.鸡蛋汤

JPY 540

■TAKE OUT沙拉·泡菜■

21.韩式生菜沙拉

21.韩式生菜沙拉

JPY 760

■TAKE OUT套餐菜单■

2种选择套餐

JPY 540

请从以下4种中选择2种。=======================・韩式生菜沙拉・鸡蛋汤・200日元饮料=======================※为您准备了半份沙拉、汤。※饮料可以从“可口可乐”和“伊藤园茶”中选择。

■TAKE OUT配菜■

配菜

烤肉540日元（切块50g）

■TAKE OUT米■

米饭

大份盒饭饭 110 日元 单份米饭 220 日元 大份单份米饭 330 日元

请尽情享受日式工匠精心制作的各种珍品。

■极品肉■

沙朗寿日式牛肉火锅（浓郁的鸡蛋和一口米饭）

沙朗寿日式牛肉火锅（浓郁的鸡蛋和一口米饭）

JPY 1,100

牛郎组合中最受欢迎的菜品多汁的极品肉和浓厚鸡蛋和米饭一起入口即化!

牛腰肉的烤涮锅橘子酱汁

牛腰肉的烤涮锅橘子酱汁

JPY 1,100

肉质细腻，柔软且脂肪较多的特点是肉的美味在口中扩散开来，请用自制的橙醋将牛腰肉清淡地享用

极致的牛舌

极致的牛舌

JPY 3,200

只使用从一头牛身上只能取一点点的，即使在牛舌中也是最上等的部位。口感好，美味的稀有部位用特制的盐酱汁揉搓而成的极品美味。

■特选拼盘■

特选稀有部6种

特选稀有部6种

JPY 3,300

仅使用国产A5黑毛和牛，厨师长推荐的极品稀有部位拼盘，价格实惠!霜降肉和瘦肉搭配的铁板料理※内容会根据进货情况而变化※2人份起接受点单。

特选内脏5种

特选内脏5种

JPY 900

只使用“新鲜度”和“味道”最好的东西!请尽情品尝鲜度超群的最佳状态的“清晨内脏”※2人份起接受订购。

■刺身■

极品炙烤红肉肉脍

极品炙烤红肉肉脍

JPY 1,300

将严选的极品红肉用低温慢慢制作而成，咬上一口，美味就会在口中蔓延开来※数量限定

牛百叶刺身

JPY 900

是用香香芝麻油和香味蔬菜做成的牛百叶刺身。独特的咯吱咯吱的口感会让人上瘾。

炙烤寿司饭团2份〔酱汁〕

炙烤寿司饭团2份〔酱汁〕

JPY 900

把雪花牛肉烤了捏。融化了!

■瘦肉■

ヒレ〔タレ〕極上

JPY 2,300

ヒレの中でもさらに上質で、最も柔らかい最上級部位の赤身肉

ヒレ〔タレ〕上

JPY 2,100

柔らかく、脂身のないキメ細やかな肉質を持つ赤身肉

灯[酱]

JPY 1,500

臀部的一部分。优质瘦肉，质地细腻，脂肪含量低

牛臀肉〔酱汁〕

JPY 1,500

灯的稀有部位。比灯更均衡地加入了纹路。

辣椒[酱/盐]

JPY 1,400

切掉的部分类似于辣椒。瘦肉，味道浓郁，甜度适中

栗子 (酱汁、盐味)

JPY 1,400

胳膊的部位。入口即化的美味十足的瘦肉

■霜降■

极品牛板腱〔酱汁〕

极品牛板腱〔酱汁〕

JPY 2,000

牛板腱的稀少部位。纹理细腻的霜降肉，甜味和美味细腻的绝品

上等牛板腱〔酱汁〕

JPY 1,700

一头只能捕到1公斤，霜降非常漂亮的超无畏级绝品

罗纹芯〔酱汁〕

JPY 1,800

嚼感的柔软度和口感的顺滑度是最高级的品质

肋眼 (酱汁、盐味)

JPY 1,800

柔软度、味道、脂肪质量，无论哪个都是一级品的极品五花肉

盖上罗纹 (盐味)

JPY 1,500

用单面煎把肉汁封住。薄切的上等霜降牛肉是多汁的绝品

切块〔酱汁〕※数量限定

JPY 600

瘦肉和霜降肉的稀少部位切块

■内脏■

横膈膜〔盐〕

JPY 1,980

融化的肉纤维，淋淋的肉汁

牛肋排肉〔酱汁〕※数量限定

JPY 1,980

横膈膜中的极品稀有部位

上等牛瘤胃 (盐味)

JPY 1,100

仅使用了具有上等厚度的部分，打造出干脆利落的高雅感。

牛小肠 (盐味‧味增)

JPY 900

美味和甜味十足!优质脂肪美味的牛小肠

心脏 (盐)

JPY 900

弹性十足，脆脆的口感和浓郁的牛心

舌尖〔盐〕

JPY 900

肥肉少，嚼劲十足的大众喜欢的部位

葱盐牛舌

JPY 600

请在切成薄片的牛舌上卷上带有味道的葱丝享用。

牛筋心 (盐)

JPY 900

超越牛内脏的味道。脆脆的咬合感和弹性让人不禁哑口无言。

■菜■

牛臀肉沙拉

JPY 390

用芝麻和盐调味。与烤肉完美兼容！

韩式生菜沙拉

JPY 390

经典的沙拉色彩丰富。

Ushigoro特制土豆沙拉

在放有熏制鸡蛋的土豆沙拉中加入柴渍和特制日式酱汁的绝妙搭配

豆芽拌菜

JPY 550

健康的豆芽营养丰富!

什锦纳木尔

JPY 700

日本料理厨师制作的色彩缤纷的时令蔬菜namul

生菜

JPY 350

特制味噌和有机种植的荪酒

■泡菜■

红泡菜

JPY 550

从泡菜就能看出烤肉的水平。

白辣白菜

JPY 550

彩色蔬菜的水泡菜。美肌效果出众的汤也是绝品

韩式泡菜

JPY 550

让泡菜通吃的味道

泡菜3种拼盘

JPY 950

■精品■

炖煮横膈膜筋

JPY 600

工匠的手工制作将横膈膜筋融化成芳醇的珍品。入口即化的软绵绵的味道是绝品。

韩国海苔

JPY 350

香脆可口，最适合作为下酒菜

■汤■

浓厚鸡汤

JPY 660

胶原蛋白丰富。浓郁美味的乳白色汤※加100日元就可以做成汤泡饭

绝品鸡蛋汤

JPY 660

在日式底料的汤中，小心地倒入浓厚鸡蛋的松软汤※汤+100日元就可以做成汤泡饭

舌鱼丸和线三叶的海带汤

JPY 550

以海带汤为基础的汤与牛舌的美味绝妙搭配的清淡的汤※加100日元就可以做成汤泡饭

◆收尾菜◆

特制冷麦 (使用香川县产冷麦)

特制冷麦 (使用香川县产冷麦)

JPY 770

牛臀肉咖喱

牛臀肉咖喱

JPY 660

渗入了鲣鱼汤汁的萝卜，使牛腿咖喱进一步进化。

■甜点■

超柔滑布丁

JPY 600

本店首推的甜味。即使吃饱了这个也要另吃

时令果子露

JPY 550

带有优雅甜味的甜点

粘稠杏仁豆腐

JPY 550

口感顺滑，入口即化的口感

手工烘焙的日式冰淇淋

JPY 600

香喷喷的手烤最中夹着严选冰淇淋吃的奢侈

餐厅信息

细节

店名
Ushigoro Kan
类型 烧肉、烤内脏、日本料理
预约・查询

050-5872-3765

预约可/不可

可预订

※当店は全席、履物をお脱ぎいただく、堀こたつ式の座敷となっております。
※2名でご予約をされる際はカウンター席ではないお席にお通しする場合もございます。

【WEB予約は24時間受付致しております。】
【ご予約はTEL13：30より承ります。】
地址

東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 1F

Ushigoro Kan - 地図
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交通方式

从JR西口步行2分钟位于Atlé西馆方向的右手侧。从日比谷线1号口.3号口步行2分钟即可到达Atre西馆在右侧。

距離惠比寿 93 米

营业时间

  • 星期一

    • 16:00 - 23:30

  • 星期二

    • 16:00 - 23:30

  • 星期三

    • 16:00 - 23:30

  • 星期四

    • 16:00 - 23:30

  • 星期五

    • 16:00 - 23:30

  • 星期六

    • 16:00 - 23:30

  • 星期日

    • 16:00 - 23:30
  • 公众假期
    • 16:00 - 23:30
  • 公众假期前
    • 16:00 - 23:30
  • ■ 営業時間
    テイクアウト
    10:30 - 22:00

    ■ 定休日
    12/31・1/1・１/2・1/3
预算

￥8,000～￥9,999

预算（评价总数）
￥10,000～￥14,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX）

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

40 Seats

（ 吧台10席，桌子30席。最多可供12人使用。详情请咨询店铺。）

个人包厢

可能的

可容纳4人、可容纳6人

有门帘隔开的半个单间

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

接待儿童

网站

http://ushigoro-kan.com/

开店日

2013.10.7

电话号码

03-5725-2929

备注

[牛五郎集团] ▼西麻布总店 https://tabelog.com/tokyo" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼银座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼银座并木通店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ : //tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横滨店 https://tabelog.com/kanakawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602 / 13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ [USHIGORO S.] ▼NISHIAZABU https ://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ //tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼银座 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼新宿 https ://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688 / [烤肉激素] ▼中目黑店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼银座店 https://tabelog.com/tokyo /A1301/A130101/13281595/ [牛五郎Bambina] ▼惠比寿总店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新桥店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼涩谷店 https://tabelog.com/tokyo/ A1303/A130301/13169164/ ▼惠比寿 Hilltop 店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼银座店 https://tabelog.com/ tokyo/A1301/A130101/13200116/ [牛五郎] ▼惠比寿总店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹1】▼西麻布https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/【CINA新现代中国】▼惠比寿店https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/

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