官方消息
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店家特色
厨师
由店主兼主厨木下武诚领导的GAMIN集团经营的正宗日本料理。
料理
吧台坐席可以享受炭火烧烤的香味和现场的感觉。
酒水
备有丰富的日本酒和葡萄酒
套餐
⭐️初夏の味覚を満載⭐️『新緑コース 全10 品』鮮魚や厳選野菜などの［先付/炙り/温菜/旬菜/焼物/煮物/季節の土鍋ご飯］ メインの肉料理やデザートはお好きなものをお選び頂けます10品
【鯵】【メバル】【ホタルイカ】【白アスパラ】【姫竹】【新生姜】【実山椒】【黒毛和牛】【イベリコ豚】etc... ※その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は仕入れ状況によって入れ替わる事もございます。
⭐️期間限定⭐️『鱧料理＆初夏の味覚を堪能コース 全10品』〈鱧の土瓶蒸し〉や〈炙り鱧〉［先付/土瓶蒸し/炙り/温菜/旬菜/焼物/口直し/土鍋ご飯 ］メインとデザートはお選び頂けます ※要予約3日前迄10品
旬を迎える淡路島産の鱧（ハモ）を使用、 【鱧の土瓶蒸し】【鱧の炙り】 に加え、初夏の味覚だけを厳選した特別コース 【泉州水茄子】【白アスパラ】【根三つ葉】【茗荷】【夏みかん】【ホタルイカ】【メバル】etc...
评价
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评价 2,135案件关注者 4,626人餐厅选择的取货评价
【恵比寿 : 深夜食堂GAMINで和食×ワインを堪能しました…】
恵比寿の深夜食堂GAMINさん。 こちらは恵比寿ガーデンプレイスの奥にあるGAMINグループのビルの地下1階にあるお店です。 同店の他に1階、2階はビストロのGAMINです。 前週は2階にお邪魔して、今回はこちらに訪問しました。こちらは上の階とは違い、和食メインのお店です。GAMINさんのお仕事は丁寧で素敵なので、楽しみに訪問しました。 この日頂いたのは… ◇ギャマンスペシャリテ...了解更多信息。
2023/04 访问
1次
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评价 1,183案件关注者 959人☆味・サービス・雰囲気バランス良い創作和食
恵比寿のガーデンプレイスを抜けた小道にある創作和食。恵比寿駅東口からだと徒歩7分くらいと少しだけ遠めにある隠れ家的なお店。 あのビストロフレンチのギャマングループの和食店で完全に...了解更多信息。
2023/07 访问
1次
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评价 1,342案件关注者 1,635人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinyashokudou Gyaman（Shinyashokudou Gyaman）
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、法式、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-9419 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO B1F |
| 交通方式 |
距离JR惠比寿站步行只需8分钟 (Sky Walk出口步行只需3分钟) 惠比寿花园广场·威斯汀酒店非常近的位置 距離惠比寿 614 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 包间:仅可使用电子香烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.8.17 |
| 电话号码 |
03-5420-3501 |
閉じる
厨师由店主兼主厨木下武诚领导的GAMIN集团经营的正宗日本料理。
在总店“Au Gaman de Tokio”地下一楼设有壁炉的成熟日本料理店，惠比寿店提供宁静空间的内部和友好的客户服务，惠比寿店的1楼和2楼是小餐馆风格的法国美食我们的餐厅“Midnight餐厅GAMIN”位于地下一楼，在中目黑有一个创意铁板法国料理“GAMINBLOCKS” 在冲绳宫古岛，我们正在开发私人别墅“GrandBlueGamin”
料理吧台坐席可以享受炭火烧烤的香味和现场的感觉。
在前面的吧台座位上，您可以品尝到时令新鲜的鱼、蔬菜、肉类等在炉灶上用炭火烹制的美味新鲜烧烤菜肴。对于想要小份品尝多种菜肴的顾客，我们建议您预订使用大量时令食材的“季节套餐”。适合下酒的单点菜肴也很丰富。
酒水备有丰富的日本酒和葡萄酒
除日本酒、烧酒、威士忌外，还备有酒窖，葡萄酒单也很丰富。也可以搭配料理来配对。详情请参阅 【菜单】 → 【饮料】 栏目。也接受电话咨询。
一家正宗的日本料理，由日本和法国厨师共同烹制的菜肴，从下午 6 点营业到凌晨 3 点！
总店法国料理小餐馆“AU GAMIN DE TOKIO”是位于同一栋大楼B1F的GAMIN集团的正宗日本料理。清晨，使用大量时令食材的“时令套餐”非常受欢迎。此外，单点菜肴的选择也很丰富，在深夜，您可以作为第二家餐厅轻松享用食物和饮料。它可用于多种场合，包括重要的晚宴和娱乐，以及私人使用。请随时联系我们的商店
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