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高级烤猪内脏专门店的大人宴会

Sumibito Kemuri

(スミビトケムリ)
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最近更新时间 : 2024/05/31

美食菜单

(税込価格)

刺穿

低温烹调牛舌刺身

低温烹调牛舌刺身

JPY 605

浓缩了牛舌的美味,放入口中瞬间蔓延开来的浓郁味道和柔软度堪称绝妙。与酱汁的搭配也很出众。

低温烹调的牛心橘子酱汁

低温烹调的牛心橘子酱汁

JPY 550

通过低温烹调,浓缩了牛心橙醋的美味,是柔软多汁的猪肉。与清爽的酸味搭配,勾起食欲。

内脏刺身特制葱酱汁

内脏刺身特制葱酱汁

JPY 550

猪的内脏和香喷喷的葱绝妙搭配,有特制酱汁的酸味和美味。吃一口,美味的感动就会扩散开来。

牛心肉脍

牛心肉脍

JPY 638

用辣味和美味绝妙的调味汁将新鲜的猪心拌在一起。心脏的美味慢慢扩散,口感也很柔软,口感很好,所以也是很受女性欢迎的一道菜。

炖煮

炖煮内脏

炖煮内脏

JPY 440

慢慢炖煮的内脏浸泡在浓郁的汤汁里。入口即化的浓香汤的美味是绝品。

辣味炖煮内脏

辣味炖煮内脏

JPY 495

辣味和鲜味的辛辣味道。内脏的粘稠感和辣味搭配出众,独特的美味在口中蔓延开来。

配菜

JPY 110

·煮鸡蛋・烧豆腐

马上出去!前菜

隐藏松露的通心粉沙拉

隐藏松露的通心粉沙拉

JPY 440

是松露风味高雅,味道奢侈的沙拉。通心粉的口感是亮点,口感也很出众。

大蒜酱油腌鹌鹑

大蒜酱油腌鹌鹑

JPY 385

鹌鹑有弹性的口感和大蒜风味提味的浓厚酱油调味汁,是可以享受绝妙搭配的一道菜品。很小,可以轻松地吃。

手捏毛豆

手捏毛豆

JPY 385

毛豆的风味丰富的美味和酒的搭配很好,毛豆中含有的异黄酮和食物纤维有助于肝脏的功能,作为对身体有益的下酒菜也很推荐。

梅水晶

梅水晶

JPY 385

清爽的口感,可以享受残留着果实的口感。梅干清爽的酸味和散发着咸味的独特风味让人回味无穷。

上瘾的干笋

上瘾的干笋

JPY 385

很有嚼劲,又甜又辣又香的味道让人上瘾。

葱多的冷豆腐

JPY 385

光滑的豆腐,配上清爽的葱花酱汁,清爽的风味在口中蔓延开来。作为小菜怎么样?

麻药鸡蛋

JPY 385

芹菜腌制

芹菜腌制

JPY 385

既保留了清脆的口感,又通过腌制引出了美味,是清爽的味道。吃了富含矿物质的芹菜后,口中会有清爽的美味。

美味辣泡菜

JPY 352

火辣辣的,醇厚的美味扩散开来,让人上瘾的香味和口感让人欲罢不能。

韩式腌鳕鱼内脏

韩式腌鳕鱼内脏

JPY 352

浓郁的味道和恰到好处的辣味是让人上瘾的美味是其特点。入口即化的口感和浓郁的醇香是极具魅力的珍品。

芥末腌制山药

芥末腌制山药

JPY 352

清爽的芥末和山药的甜味绝妙的搭配,是勾起食欲的美味。脆脆的口感令人愉快。

肉味增

肉味增黄瓜

肉味增黄瓜

JPY 330

肉酱和黄瓜的绝妙搭配,浓郁的味道让人上瘾的美味。肉的美味和黄瓜的清爽很搭配。

肉味增香葱

肉味增香葱

JPY 330

肉的美味和味噌的醇厚与葱的香味相得益彰,形成了浓厚的味道。

肉味增青椒

肉味增青椒

JPY 330

青椒清爽的甜味衬托出肉酱的美味,口感十足。

肉味增卷心菜

肉味增卷心菜

JPY 330

卷心菜的甜味和肉酱的咸味搭配得非常好,肯定会用筷子。

自制沙拉

烤肉店的凯撒沙拉

烤肉店的凯撒沙拉

JPY 495

猪肉的多汁和脆脆的蔬菜的口感相搭配,是健康又有满足感的一道菜。

香菜和葱的沙拉

香菜和葱的沙拉

JPY 495

不仅是香味和清脆的口感,也是营养丰富的对健康有益的沙拉。

清爽绿色沙拉

清爽绿色沙拉

JPY 418

可以享受到原汁原味的清爽的一款单品。新鲜蔬菜的简单是其魅力所在。

【红内脏】 烤内脏

【红内脏】 牛舌

【红内脏】 牛舌

JPY 198

猪舌肉的美味和脆脆的口感让人欲罢不能的美味。

【红内脏】 横隔膜

【红内脏】 横隔膜

JPY 198

是猪腹部侧腹的部位,脂肪成分丰富且肉质柔软是特点美味的秘密。

【红内脏】 鸡脯肉

【红内脏】 鸡脯肉

JPY 198

是第六胃内侧的部位,肥肉和红肉的平衡很好,特点是柔软多汁的味道。可以品尝到浓厚的美味。

【红内脏】

【红内脏】

JPY 198

在猪脖子的根部,独特的甜味蔓延到可以咀嚼的程度。

【红内脏】 肝脏

【红内脏】 肝脏

JPY 165

特点是味道浓厚。是脂肪少,健康的珍品。

【红内脏】 肝筋

JPY 165

有独特的美味,越嚼越有在口中扩散的美味。口感也很柔软,可以享受与肝脏不同的口感。

【红内脏】 牛舌

JPY 165

是猪舌的上等部位之一,特点是柔软且入口即化的口感。烤得香喷喷的表面和里面都很入味的内侧味道,让人上瘾。

【红内脏】 心脏

【红内脏】 心脏

JPY 165

浓郁的味道和美味,口感超群,是心脏部位。

【红内脏】 牛心肠

【红内脏】 牛心肠

JPY 165

是低卡路里高蛋白质的心脏肌肉部位。可以充分入味,享受有嚼劲的口感。

【白内脏】 烤内脏

【白内脏】

【白内脏】

JPY 198

有弹性的直肠部位。越嚼味道越扩散。

【白内脏】 韩式辣酱

【白内脏】 韩式辣酱

JPY 198

口感与肝脏相似,被称为网脂 (网脂) 的脂肪是甜味的重点。

【白内脏】 白

【白内脏】 白

JPY 165

大肠里的小白,黏糊糊的脂肪的甘甜溢满了。

【白内脏】 黑内脏

【白内脏】 黑内脏

JPY 165

以嘎吱嘎吱的口感为特色的胃部位。与白猪排相比,脂肪少,口感清淡,很受欢迎。

【白内脏】 牛肚

【白内脏】 牛肚

JPY 165

GATSUMI是猪的胃部位,口感酥脆,越嚼越能享受美味。

[稀有部分]烤猪内脏

诺多布耶

诺多布耶

JPY 275

作为声带部分的Nodobue,只能从一头中摄取少量,是矿物质丰富的部位。

上等牛舌

上等牛舌

JPY 418

只能从靠近舌头根部的部位取出,柔滑柔软的口感让人欲罢不能。

阿美哈

阿美哈

JPY 352

心脏独特的香味和细腻的口感周围包裹着多汁的网脂,有着独特的口感。

阿美利德

阿美利德

JPY 352

用网脂将肝脏卷起来,更加多汁的稀有单品。

推荐烤串

葱肝

葱肝

JPY 275

肝的醇厚和美味,加上葱的清爽香味和甜味是绝配。味道很均衡。

葱花牛舌

葱花牛舌

JPY 275

舌头的浓郁美味与葱的香味相得益彰,味道更加浓郁。

横膈膜萝卜泥橘子酱汁

横膈膜萝卜泥橘子酱汁

JPY 275

多汁柔软的横膈膜肉和清爽的橙醋萝卜泥是绝妙的搭配。

肉卷紫苏叶

肉卷紫苏叶

JPY 242

烤得香喷喷的猪肉和紫苏叶的风味衬托得恰到好处,味道很高雅。

肉卷番茄

JPY 242

西红柿清爽的酸味和肉的美味相结合,是一道美味的菜。

肉卷青椒

肉卷青椒

JPY 242

多汁的肉和带有甜味和苦味的青椒的香脆口感勾起了食欲。

肉卷金针菇

肉卷金针菇

JPY 242

被肉包裹的金针菇的清脆口感让人上瘾的美味。

肉卷鸡蛋

JPY 242

鸡蛋和猪肉很搭配,吃一口非常有满足感。

肉卷大蒜的芽

肉卷大蒜的芽

JPY 242

肉的美味和大蒜的少许甜味和风味混合在一起,美味在口中蔓延。

猪五花肉萝卜泥橘子酱汁

猪五花肉萝卜泥橘子酱汁

JPY 242

猪五花肉的浓郁味道和有酸味的橙醋的对比非常绝妙,每次吃都能享受到不同味道的美味。

猪五花肉蛋黄酱

猪五花肉蛋黄酱

JPY 242

蛋黄酱的浓郁和猪五花肉的多汁搭配,是口感和味道两方面都能享受的绝品。

桃子

桃子

JPY 198

柔软多汁,充满了美味。越嚼越有味道,有嚼劲。

鸡皮

鸡皮

JPY 198

鸡皮脂肪少,烤好后口感松脆,有淡淡的甜味,很适合喝酒。

鸡胗

鸡胗

JPY 198

有很好的嚼劲,美味慢慢渗入,筷子停不下来的美味。

葱段

葱段

JPY 198

肉的美味和葱的风味很丰富,是能引起食欲的味道。

鸡脯肉加花椒

鸡脯肉加花椒

JPY 198

多汁的鸡脯肉和花椒的香味相得益彰,辛辣的味道让人上瘾。

叶根软骨

JPY 198

可以享受到弹性十足的口感,越嚼越有香味,是充满美味的绝品。

月见碎肉圆子

JPY 440

2个装的,肉丸的粘糯口感和蛋黄的醇厚风味绝妙地搭配在一起。

豆皮用生椒 (2个装)

JPY 110

拼盘

【烤猪肉】 主厨精选5串拼盘

JPY 825

对于为烤猪肉菜品烦恼的客人,我们会为您精心准备本店推荐的5串。

[烤鸡肉串] 5 种拼盘

JPY 935

对于那些在选择烤鸡肉串菜单时遇到困难的人,我们精心挑选并准备了五种推荐。

精品料理

烤肝和卷风味

JPY 528

香葱风味香草冰淇淋

香葱风味香草冰淇淋

JPY 528

肝脏的浓郁、葱和韭菜的清爽香味在口中扩散,引起食欲。

猪肉炒泡菜

猪肉炒泡菜

JPY 495

猪肉的肉汁渗入泡菜,和炒得香喷喷的蔬菜一起吃的话,麻辣的味道非常好吃。

秘传高汤鸡蛋卷

秘传高汤鸡蛋卷

JPY 528

是本店秘传的用高汤制作的高汤蛋卷。

金针菇培根黄油

JPY 495

培根和黄油的味道和咸味混合在一起,变成了勾起食欲的味道。

口水猪

JPY 550

入口即化的口感与甜辣酱汁绝妙搭配的绝品。可以充分品尝到多汁的肉。

油炸食品

凤尾鱼炸薯条

凤尾鱼炸薯条

JPY 550

通过在炸薯条中加入凤尾鱼,增加了风味,使其更加美味。

南瓜炸肉饼(1个)

南瓜炸肉饼(1个)

JPY 198

里面的南瓜加上炸肉饼的紧实口感,吃完之后也会有幸福感。

红薯棒黄油

红薯棒黄油

JPY 462

热乎乎的口感和黄油的醇厚味道是非常搭配的绝品。

芝士棒

芝士棒

JPY 550

刚炸好的香喷喷的外皮和入口即化的芝士非常搭配,吃一次就会欲罢不能的美味。

山药的海苔炸

山药的海苔炸

JPY 462

矶边烧的风味和山药的甜味绝妙地调和,是吃一口就想再吃一口的味道。

新宿内脏咖喱

新宿内脏咖喱

JPY 638

浓郁醇厚的咖喱酱中渗入了内脏的美味,可以享受到浓厚的味道。

炖饭

炖饭

JPY 495

软软的慢慢炖煮的内脏,与米饭非常搭配。是浓缩了大量美味的一道菜。

紫罗兰炒乌冬面

紫罗兰炒乌冬面

JPY 638

乌冬面与炒得香喷喷的蔬菜和肉绝妙地交织在一起,每吃一口就有深深的满足感。

韩版TKG

韩版TKG

JPY 495

吃一口,在口中扩散的味道,不知不觉筷子就停不下来。

甜点

香草冰淇淋

香草冰淇淋

JPY 220

口感清爽,可以享受美食的余韵。

抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

JPY 220

弥漫着抹茶香味的浓厚冰淇淋,饭后的清口请务必尝试一下。

季节性冰糕

季节性冰糕

JPY 308

为您送上最适合饭后甜点的清爽和美味。

餐厅信息

细节

店名
Sumibito Kemuri
类型 日式小酒馆、烤鸡杂串、烤鸡串
预约・查询

050-5571-0419

预约可/不可

可预订

地址

東京都渋谷区恵比寿西1-8-2 ウエストパレスビル 1F

交通方式

从惠比寿站徒步5分钟

距離惠比寿 193 米

营业时间
  • 星期一

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 料理00:00 酒水00:30)

  • 星期二

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 料理00:00 酒水00:30)

  • 星期三

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 料理00:00 酒水00:30)

  • 星期四

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 料理00:00 酒水00:30)

  • 星期五

    • 16:00 - 05:00

      (L.O. 料理03:00 酒水03:30)

  • 星期六

    • 16:00 - 05:00

      (L.O. 料理03:00 酒水03:30)

  • 星期日

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 料理00:00 酒水00:30)

  • 公众假期
    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 料理00:00 酒水00:30)

  • 公众假期前
    • 16:00 - 05:00

      (L.O. 料理03:00 酒水03:30)

  • ■ 定休日
    年中無休
预算

¥2,000~¥2,999

预算(评价总数)
¥2,000~¥2,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T1010001184880

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

お一人様席料金200円(税込220円)となりますので予めご了承ください。

座位、设备

座位数

90 Seats

最大宴席可容纳人数

90人(坐位)、100人(站立)
个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20~50人、可容纳50人以上、可接受20人以下

禁烟・吸烟

可全面吸烟

仅可使用加热式,备有吸烟区。

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

请利用附近的停车场。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位

菜单

套餐餐

无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

宴会/饮酒会

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料

开店日

2021.11.10

电话号码

03-5428-8815

备注

超过预约时间15分钟也联系您,都没有来店里的话有可能会取消预约。来店当天人数减少的情况下,可能会要求您移动座位。另外,每人收取2,000日元的取消费。