贅沢な空間...料理はもちろん、眺めも美味い☆
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エントランスの守り神
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スパイラル階段
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リッチな眺め
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津合蟹 白神の芹煮浸し たらの芽 汐いくら
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高級感あるお椀
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白味噌仕立 甘鯛 小蕪 堀川ごぼう つる菜
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鰹 真鯛昆布香 煽り烏賊
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緊張感ある
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寒鰤浅黄焼き 豌豆 舞茸 鼈甲餡
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日本酒で頂いちゃいます
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和牛サーロインと雪の下キャベツ葛鍋
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ちょいレア
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山形県産米「夢ごこち」釜炊きご飯 温薫鮭 山の芋とろろ 汁 香の物
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釜炊きご飯をよそってくれる和服のオネイスン
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いただきます
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鮭 with とろろ on 米
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林檎のクレープ 黒糖クリーム
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完全に滑っているチョコプレメッセージ
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下界を見ながら優雅に茶をすする
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毎日来てる贅沢な方々
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40階です
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地震来たら恐いな...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kozue（Kozue）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、天妇罗、涮涮锅 |
| 预约・查询 |
03-5323-3460 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パークハイアット東京 40F |
| 交通方式 |
从京王线“初台”站东口步行6分钟 (至酒店用地入口) 地铁大江户线“都厅前”站A5号出口步行7分钟 (至酒店用地入口) 地铁新宿线“新宿”站7号出口步行9分钟 (至酒店用地入口) JR中央本线“新宿”站南口步行13分钟 (至酒店用地入口) 距離初台 577 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
82 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
・不二（一人¥1,1000）
・菊姫純米（¥2,400）
・長珍純米吟醸（¥2,400）
■先付：津合蟹 白神の芹煮浸し たらの芽 汐いくら
歯応えシャキシャキのたらの芽と蟹、いくらが絶妙のコンビネーション。
■お椀：白味噌仕立 甘鯛 小蕪 堀川ごぼう つる菜
これが濃厚で旨味が際立つ...！ごぼうの風味が活きてます。
■造り：鰹 真鯛昆布香 煽り烏賊
まずクラッシュアイスが敷き詰められた器にテンションが上がります。
細かい細工包丁が入ったイカがサクサクした歯応えで美味い。縦に盛られた生海苔と一緒に食すと磯の風味が倍増…！
■焼物：寒鰤浅黄焼き 豌豆 舞茸 鼈甲餡
こちらもアーティスティックな陶器に盛られて物々しい雰囲気。ギュッと締まった肉質の寒鰤の歯応えが心地よい。
■進肴：和牛サーロインと雪の下キャベツ葛鍋
肉もやわらか...出汁が美味くてこれご飯欲しくなる...！
■食事：山形県産米「夢ごこち」釜炊きご飯 温薫鮭 山の芋とろろ 汁 香の物
日本人に生まれてきてよかった...と思えるザ・正しい和食。
■デザート：林檎のクレープ 黒糖クリーム
お上品な甘さに見た目もかわいらしい。チョコプレートのメセジもありがとうございました。
40階から見下ろすシティービューの眺めと、高い天井で贅沢な空間がリッチな雰囲気を一気に押し上げてくれます。
物々しい器にもこだわりを感じて、格式の高い優雅さが十分感じられる。
特別な日に是非。
ご馳走様でした。