Nikujiru Udon Okumura
(肉汁うどん奥村)
武蔵野うどん
池袋トキワ通りにあるスタンド的なうどん屋。
肉汁うどん、武蔵野うどん的なうどん何だろうと思い、気になったので入店。
食券制でカウンターに着くと水はセルフでの張り紙があり、給水機でセルフする。
茹で時間７分との張り紙もあり、しばし待つとカウンター前に着丼。
付け汁は温かい武蔵野うどんでよく見かける、豚肉やネギなどの具材が入った醤油つゆ。
で、特筆だったのは麺。腰のある讃岐系。しかもいったんもめんも入っている。
武蔵野うどんほど太くないので、むしろ食べやすい。 これ、ありかも。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikujiru Udon Okumura
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都豊島区池袋1-1-3 |
| 交通方式 |
距離池袋 397 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
休日のランチ時に、池袋でランチ難民になりそうだったが、ここを思い出す。
前回食べた時は普通盛りだったので、今回は中盛りで。
腰のある讃岐うどん系の麺は、ツルツル＆シコシコで美味しい。
一般的に武蔵野うどん系の麺が、地粉で打ったやや黒味のある、ちょっと縮れた麺だが、
この讃岐系の麺、しかも幅広ないわゆる「いったんもめん」も入った麺が美味しい。
具材も肉以外に茄子やきのこ類もふんだんで、なかなかの食べ応え。
どこにも注意書きがないが、食券機の隣に、余った肉じるを割るための昆布だしもある。
これで多少薄めて、肉汁は飲みやすくなる。