餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Ryuu
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5872-0666 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山4-26-12 ボ・アード青山 B1F |
| 交通方式 |
东京地铁千代田线表参道站A5出口步行8分钟东京地铁半藏门线表参道站A5出口步行8分钟东京地铁银座表参道站A5出口步行8分钟 距離表参道 620 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4011001113331 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席，单间4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.2.23 |
| 电话号码 |
03-6427-7734 |
昨秋、銀座一丁目『うち山』
https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002322/dtlrvwlst/B468839279/
にて大満足鯛茶漬けランチを2回も食した私。
暑い苦しいレビューもアップしました。
そうしましたらマイレビのゆっきょし様が
『コチラはうち山ご出身の大将が包丁をふるっておられますよ、年内なら3000円台で鯛茶漬けランチをお召し上がり頂けますよ』
とお教えくださいました。
残念、年内は都合がつかず、開けて1月に4400円に値上げしましたが、それでもあのうち山さんの系譜なら間違いないだろうと予約をしました。
●鯛茶漬けセット 4400円 (税サ込)
・フグにポン酢餡と白子のソース混ぜて ☆3.9
とにかく、このポーションの多さにビックリ。
(このポーション多さはお土産にまで徹底しておりました！嬉しい(>◡<๑))コリコリとしたフグ皮の食感、完全に混ぜるより、ふんわり混ぜたほうが二つのソースの対比がわかってより美味しいかも。
・海老と里芋のだし巻き玉子の生姜餡 ☆4.5
これは贅沢なだし巻き玉子で、プリっとホックりの食感の違いが面白いだし巻きでした。
また大将みずから目の前で焼き上げてくださいますのでそれも見事でした。
・牛タンの辛味噌仕立て ☆3.9
味噌に一味の辛さかな、タンを引き立てるいいお味です。夜はタン先、タン筋を除いたタン芯を焼いたものがコチラのスペシャリテだそう。
・鯛茶漬け ☆4.5
・福島の会津ライス、コシヒカリ
・右側のたれ・しょうゆのきいたの
・左側のたれ・九州もろみの甘めの
九州もろみは和え物や酢の物のような気がしてきたので、結局右側のお醤油の効いた方を多く使いました。
お刺身はなんと12枚！『うち山』さんの1.5倍くらいのボリュームなような。
ねっとりとしたなんともいえない食感でした。
・残ったご飯はお土産に山椒とじゃこのおにぎり三つにしてくださいました。
これ、オマケのおにぎりなのにおじゃこがたんまり。お米もお土産にしておにぎりの状態でももっちり。この量のおじゃこに負けないお米の甘さ。
今年はいつものつや姫が良くなかったから仕方なくと大将はおっしゃってましたが、これ以上ってあるのねー！( ﾟдﾟ)！！！
・デザートはごまプリン、抹茶プリン、黒糖ゼリー、牛乳かんかのいずれか。抹茶をセレクト。
お店では、ごまと抹茶にはきな粉、黒糖には生クリーム、牛乳かんには…失念！味変アイテムが付きます。
濃厚だ〜、でもコクもあるけどあくまでさわやかな後を引かない味。
瓶を逆さにしてたれないぎりぎりの固さにしてあるそうで固さ加減も絶妙。
いや〜今日もいいランチだったなぁとしみじみしてると、ご主人とお隣さんが
『コレをお土産にしたいと仰るお客さまがいらしてじゃ、瓶で作りましょう！となったんです』と。
そんな話を聞いちゃぁ、ワタスは黙っていられません。早速うかがってみましたらお一つ580円でお土産に出来ました。
お土産の黒糖ゼリーはコチラも香りは瓶を開けた途端ふわんと香るのですが甘さは後をひきません。
ごまプリンはうん、コチラはごまプリンだけどもっと何か高級なナッツを使ってるんじゃない？と言いたいみたいな…あー、もう上手く言い表せないけど、とにかく美味しい！
本当は瓶プリンを半分こなんてグチャグチャになるし、オットのためのお土産だからいやしく半分こずつなんてよくないのですが、やっぱりやって良かった半分こ。
3種類の中でごま味が1番気に入りました。
お土産を口にしたオットも珍しく『美味いな』と。
そういえばコチラを包みながら、ご主人が、
『お客さまが、近くのヨックモックまで手土産を買いに来たけど歯の悪いおば様にはコチラがいいかも？数があれば…と電話頂いて、嬉しいですよね〜本当に』
と、うれしそうにお話されていました。
このお店には良いお客さまがたくさんいらっしゃるなぁ、ご主人のお人柄だろうなぁと聞いてるこちらもうれしくなってたら、箱が3個入りだからとプリンを一個サービスしてくださいました！
わーん｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡感激ですー。
ご主人は最初は真剣に盛り付けなさってるので、話しかけたりしたらいけないわ！と思っていたのですが、そのうちにつかず離れず少し聞こうかな？のタイミングで色々とお料理内容の説明、使ってる調味料のパッケージなど見せてくださり、とても気さくでご親切な方ですっかりファンになってしまいました。
小さなお子様のお誕生日会で貸切りなども対応可能だそうです。
りんご味のおこさまびーるがメニューにありました。
マイレビゆっきょし様にお教え頂き、ステキランチに出会えた事も合わせて…
心から、心からご馳走さまでした。