官方消息
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店名 |
Casa Seve Marchesi Tokyo(Casa Seve Marchesi Tokyo)
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类型 | 意大利料理、法式料理、意大利面 |
预约・查询 |
03-6712-6660 |
预约可/不可 |
可预订
お子様のご利用は、大人の方と同様にコースを召し上がる小学生以上の方に限らせていただいております。 |
地址 |
東京都港区南青山6-5-39 TATRASCONCEPTSTORE青山 3F |
交通方式 |
由东京Metro地铁“表参道”步行10分钟由都营巴士“南青山6丁目”步行1分钟 距離表参道 643 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4011001059698 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
ディナーのみ10% |
座位数 |
40 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳6人 有半包间 (1~6人·3,000日元) |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
服装规定 |
请不要穿着极其休闲的服装和强烈的香水进店。 |
餐厅公关 |
位于南青山的美味又轻松的餐厅
当您沿着南青山古董街漫步时,会出现一个崭露头角的餐厅。 Joël Robuchon等著名餐厅的厨师可以放松身心,享受免费而充满活力的美食和美味的葡萄酒。 白天在阳光普照的开放式厨房享用新鲜烹制的意大利面午餐,晚上在现代空间享用厨师的特制omakase套餐。 |
知らないうちにロブション出身のシェフの店が出来ていたので来てみた。アパレルショップのビルの3階にあった。オープンキッチンでソムリエとキッチンにはシェフが一人。途中からもう一人来たが。とりあえず様子見で、パスタランチのメニューから選ぶことにしたのだが白トリュフ追加(2200円)と書かれていたので、白トリュフがこの値段で?と思い、白トリュフ追加前提でパスタを選ぶことにして、ソムリエにどのパスタがいいか聞いてみると冷製のパスタ以外ならという当たり前な答え。こいつは使えないと思い、オイルパスタは合わないだろうと、一番シンプルっぽい国産和牛の牛筋ラグーパスタ(2420円)にした。サラダセット(ミニサラダ+食後ドリンク 550円)もオーダー。
ミニサラダが来た。いやあ、本当に普通のミニサラダ。ロブションを微塵も感じさせない普通のサラダだった。不安が宿る。
パスタが来た。白トリュフがどこに?ってくらいのわずかな白トリュフ。2200円じゃあ、この程度の量だって冷静に考えたらわかるわな。ちょっと反省。それよりもパスタ。ラグーというからミートソースみたいなシンプルなパスタと思ったら、フレッシュトマトやスプラウトなど色々な具に牛筋の煮込みが混ざったオイルパスタだった。こんなに酸味もあったり味が複雑だと白トリュフを全く感じさせないし、かえって邪魔だ。白トリュフなしの方が美味しく感じただろう。それにしても白トリュフはフレンチでもシンプルなリゾットにするのが一般的だし、イタリアンでもカルボナーラとかシンプルで白トリュフの香りに焦点が合う料理にするのに、なんでこんな白トリュフの無駄遣いをするのかマジで理解不能だ。パスタはアルデンテでちゃんとしてはいたが。
ドリンクはホットコーヒーにした。コーヒーは美味しかった。
価格は税抜き表示で5170円だった。いやあ、残念だった。本当に。