官方消息
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店名 |
Santori Bijutsukan Shop Pu Baikafe(Santori Bijutsukan Shop Pu Baikafe)
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类型 | 咖啡店、日式甜点店、日本料理 |
03-3479-8600 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンサイド サントリー美術館 |
交通方式 |
地铁日比谷线六本木站步行1分钟都营大江户线六本木站步行1分钟地铁千代田线乃木坂站步行3分钟 距離乃木坂 381 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位数 |
28 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,无障碍空间 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 | |
餐厅公关 |
金泽面筋老字号“不室屋”经营的日式咖啡馆
加贺风Fumuroya自封建时期在加贺藩的城下町金泽市尾张町创业以来,一直致力于制作传统的加贺风。 Café Kaga Fu Fumuroya提供利用这些fus风味的甜点和餐食,并且在东京中城三得利美术馆商店×咖啡厅还出售着名的“Takara no Fu”。以多种方式享受金泽特产加贺豆腐的美味。 |
個人的に、東京ミッドタウンで休むならここ!というお店です。
3Fのサントリー美術館ミュージアムショップに併設されたカフェです。
美術館に入館しなくても利用することができます。
今回利用したのは平日の15時過ぎでしたが、休日でもあまり混雑することはない印象で、ゆっくり過ごすのに向いています。
(なのですが、知人の印象は全く逆だったので、利用するタイミングなのかなぁと思います。
私はいつも良いタイミングで利用できているようですね)
金沢のお麩の老舗、加賀麩の不室屋がプロデュースするカフェです。
お麩を使ったスイーツを楽しむことができます。
車麩のフレンチトーストが人気のようで、利用時、周りのお客さんのほとんどが注文していました。
私が注文したのは、麩あんみつ¥900(税込)
+セットドリンク(加賀棒茶)¥300(税込)。
注文から程なくして提供されました。
白い広口の器にあんみつが盛られています。
中央の小高い丘にはこし餡がデデンと鎮座。
その周囲を、3色団子、杏、花型麩が左右対称になるように飾ります。
お盆の角にはガラス容器に入れられた黒蜜が添えられていました。
このあんみつの特別なところは、「しら玉生麩」です。
あんみつを飾る3色団子がこのしら玉生麩、というわけです。
麩まんじゅうのまんじゅう部分だけ、とでも申しましょうか。
お麩のもっちりとした弾力と、ほわっとした香りがとても良く、麩まんじゅう好きにはたまらない内容です。
だってこのしら玉生麩がいくつ入ってると思います?
(………6個も入っているんですよ!)
あんこは滑らかなこし餡。上品な甘さです。
寒天は素朴オブザ素朴。これが良いのです。
無駄なもののない、寒天の良い素朴さをそのままに感じることができました。
黒蜜とこし餡との相性が抜群です!
香ばしい加賀棒茶もおいしく、あんみつと良く合いました。
欲を言えば、お茶は急須で提供してもらえると嬉しかったです。
エキストラ料金払うので、2〜3杯飲めるようになるといいな〜なんて。
もちもちのおいしい食感のしらたま生麩を楽しめて幸せでした。
お麩の小皿料理をたくさん楽しめる、加賀麩とりどり膳も気になります。
六本木エリアに訪れた際にはまた立ち寄りたいと思います。
ごちそうさまでした。
まとめ
・ホッと一息つける喫茶。
・しらたま生麩がとても美味。
・お麩好きにおすすめ。