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お一人でされているため
仕込みからかなり大変かとおもうので
各品丁寧で 雑味なく旨い
ただ激戦区で戦う時にすこし
物足りない
なにか鮮明に残るスペシャリテ欲しいなといったところ
...
西麻布に店を構える日本料理の「西麻布 き久ち」さんに伺いました。
2007年にオープンし、翌年には、ミシュラン一つ星を獲得し、更に2010年に二つ星に昇格しています。現在では、ミシュランの常連となっ...
隠れたミシュラン2つ星店。
駅から歩いて民家の中のお店へ。15席もないお店でご主人が1人で営んでらっしゃる。仕入れの関係で予約必須。
簡単な先出し料理から汁物、魚類などオーソドックスな組み...
香炉から漂う香ばしいお茶の香りの中でゆったりと流れる時間。
目を輝かせる様にして語ってくれる器やこれからの料理の話。
そして他の人へ食事を作る事を自分の喜びとする心。
その喜心を此方では感じ...
5名でカウンターにて訪問させていただきました
店内は我々がカウンターに座ると他にテーブルに2人組みが先に座っておりましてこの状態でほぼ満席の店内
店内はとても綺麗にされていて、厨房にお皿か...
典座教訓での3つの重要な心の1つ。
喜心。
三宝供養の為だけでないと解釈すれば誰かの為に食事を作る事を自分の喜びとする心ともとれるという。
僕はきくちさんからそれを感じるし、その日が...
ミシュラン2つ星だけど派手さはなく地味に美味しい料理を提供する、店主はお一人でこのお店をきりもりする。
西麻布にあるがどの駅からもちょっと遠く10分以上はかかる場所、小さなビルの2階にあるが、1...
ミシュランで2つ星を持つ。
が、どうにも料理のセンスが微妙な気がしてならず、私には食べログの点数(投稿時3.44)の方がだいぶ納得感がある。
うにに海苔の佃煮
これはやっちゃいかんかと。
...
【再訪】いつも「参りました」と言わせてくれちゃう大切な一軒、いえ、逸軒ですね。
【再訪】今日は久々の西麻布き久ちさんにお邪魔しました。
事前に天然鰻の白焼き、蒲焼、鱧しゃぶ、鱧松茸焼をお願いし、美味しく頂戴しました(=´∀`)人(´∀`=)
7年ほど前初めてお邪魔した際、お...
2014/05/08 dinner
西麻布の交差点からも距離があったので、
銀座で仕事がおわってそのままタクシーで移動。
ほとんど周りに店がなく、静かな住宅街にひっそりと。
6人掛けの...
店名 |
Nishiazabu Kikuchi(Nishiazabu Kikuchi)
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类型 | 日本料理 |
预约・查询 |
03-6313-5599 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都西麻布2-17-17 港屋総本店ビル 2F |
交通方式 |
距離乃木坂 698 米 |
营业时间 | |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) |
座位数 |
11 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
− |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可自带饮料 |
备注 |
ドリンク持込料は1本4000円 |
2011.2.5
初めて伺いました。
西麻布交差点より住宅地を歩いてすぐ、5分ぐらい
カウンター席
テーブルニ席
目の前で菊池さんがお任せでお料理下さいます
ちなみに一...