3000円のランチがお値打ち！ : SHANGU

このコース、普通なら6~7千円ぐらいして当然だと思います。
繊細なお料理がフレンチコースのように次々出てきます。

前菜は、上等のチャーシュー、さっくり軽い舞茸フリット、柔らかい蒸し鳥、皮付き豚バラ揚げ。
この豚バラの皮がサクサクに仕上がっていて、小気味よい歯触りです。

大ぶりの小籠包は、あっちっち！
スープがどっと出てきます。
肉感があって、これも美味しいなぁ♡

スープは、豆腐と豚肉が主力の薄塩仕立て。
優しい感じです。

白菜、青梗菜の炒めものはシャッキリして、湯葉と白キクラゲのとろみのついたあんがかかっています。
これもあっさりした味つけながら、滋養がありそうです。

天使の海老にスズキの薄切りを巻いて蒸したものは、火の通り具合が絶妙です。
これもあっさり薄塩。

ご飯ものは、何が出てくるかと思ったら、テーブルでジューッ！と音をたててあんをかけて仕上げるお焦げ！
フカヒレとカニが入って、旨味たっぷりです。
これはやや濃いめの味。

ここまでで、お腹が苦しくない程度の丁度良い腹九分目（？)でしたが、この後充実のスイーツで満腹～う。

選べるデザートは、杏仁豆腐、マンゴープリンもあります。
選んだのは、見た目も美しいブドウのこれ！
パフェみたいですね～。
きめ細やかなライチのソルベ、二種のブドウのジュレ、ココナッツプリンというか、ムースかな？それに生のブドウの組み合わせです。
これがまた美味しいの何の！

これで終わりかと思ったら、中に黒糖を詰めた白玉が、キンモクセイの香のする桂花シロップ漬けで出てきました。
添えられた洋梨も完熟。
う～、嬉しいとどめを刺されました♡

こんなに手をかけたお料理がたくさん。
これで3000円とは、絶対お得なコースです。

中華料理がマイブームです。

乃木坂駅と六本木ヒルズの間にある、高級感溢れるお店です。
夜は社用族御一行様が来るのかな？
昼は、賑やかな場所から外れているせいか、実力の割にすいています。

こういうのをヌーベルシノワというのでしょうか。
お昼がびっくりする程お得です。
前日に予約して、税抜き3000円のコースをお願いしておきました。
これが皆、ひとひねりしてある、美しくも美味しいお料理ばかりなのですよ。

香宮焼味盆（香宮特製広東焼き物入り前菜盛り合わせ）
自家製チャーシューが絶品！

サラダには干し貝柱のドレッシングというかソースがかかっています。

白灼鮮蝦雲吞（海老入り雲吞の湯引き香味醤油）
エビは小さいけれど、存在感があります。
ちゅるんと食べられちゃうひと品。

海寳蛋花湯（海鮮入り卵スープ）
ふわふわ玉子の下にカニとフカヒレ、タケノコのスープ。
蟹のお出汁がクリアな良い味です。

郊外油菜遠（本日の広東野菜料理）
ホワイトソースのように見えますが、洋食ではありません……と昔中華料理を教えてくれた台湾人の友人が言っていました。
でもやっぱりクリームシチューみたい。

推介海鮮料理（厳選季節の海鮮料理）
清蒸魚ですね～。豆鼓を散らした蒸し魚。
赤ハタですって。
高級魚！

海鮮香炒飯（山形県産つや姫の海鮮入り炒飯）
蟹たっぷり～の、ふわふわ、パラリ。
お腹いっぱいなのに、残さず食べてしまう美味しさ。

香宮凍甜品（香宮特製 季節のデザート）
選べるデザートはトマトのコンポート。
ライチ風味で、意外と美味しいのですよ。
マンゴーアイスは予想通りの味。

これで終わりかと思ったら、一口サイズのエッグタルトは出てくるわ、
ミニサイズのお汁粉は出てくるわ。
う～ん♡満足！

とてもこのお値段では信じられない、品数の多さと、美味しさです。
絶対お得！