评论列表 : Sushi shunji

会員制のようで、ご縁がなかった
鮨しゃんじ。

ありがたいことに貸切会に呼んで頂き、
訪問することができました。

つまみも一見すると単純に見えますが、
食材のスペックの高さに、
唸...

さいとうのお膝元、最速最強の予約困難店。
知り合いの招待で鮨しゅんじさんにお邪魔してきました。
店の外で待ってる時からワクワクが止まりませんでした。
最初の鰹から期待が高まりますね〜！
ツマミ...

鮨さいとうの2番手さんが独立した鮨しゅんじ、初めて伺いました。お店は鮨さいとうの中にあります。そんな事あるんですね、びっくりしました。

まずはつまみを。
カツオ、ウニと鮑で翻弄され、蟹で感動し...

貴重なお席にお誘いをいただき久しぶりのしゅんじさんへ。
前回はまだ鮨さいとうさんの頃でしたので随分日が経ちました。
いただいたのはこちら

鰹
鰯
鮑と雲丹のいちご煮
毛蟹の飯蒸し
白...

まだ「さいとうさんの個室」の頃に伺って以来、
独立されてから初の訪問。

ゆったりとしたカウンターで、
俊治くんは以前よりも堂々とした風格。

○はつまみで、
●は握りです。

○鰹...

六本木一丁目のアークヒルズサウスタワー1階にある鮨店。
平日のディナーで訪問。

2020年4月に「鮨 さいとう」から独立してオープン。

席はL字型カウンターのみ。

大将・橋場氏の握...

鮨さいとうさんの場所が二分され、もともと鮨さいとうの二番手として握られていた橋場大将が分離独立した形の鮨しゅんじさん。と言っても場所は前から握られていた場所のまま。

親方の鮨さいとうがド直球の江...

予約困難店　鮨「しゅんじ」
友人の招待で初訪問する事が出来ました。

昼から最高な空間で食べる鮨‼︎ 最高ですね！

しゅんじさんのカウンターから出てくる一貫一貫が美しく、やっぱり旨い鮨を食...

今年3回目のしゅんじ。コロナで偶々空きがあるところにちょっと多めに予約をいれさせてもらいました。

この日はお酒をかなり飲まれる方との訪問でしたので、だいぶベロベロになるまで飲んでしまいました。
...

◆出色の一皿に変えて

　めいち鯛握りは

ぱらしとのしゃりにめいち鯛のとろみと甘みがほの映り、

車海老握りは

生感をとどめたしこしこ食感からじわりと甘みが滲む。

　そんな握...

Instagram Tokyo Rocks

随分長いこと橋場さんの鮨は食べてませんでした。
予約があってもキャンセルになったり
何故か１年近くご無沙汰しておりました。

その間、食べ歩き...

念願の鮨しゅんじに友人にお誘い頂き伺って来ました！店内も雰囲気よくて、お鮨も美しく美味しいです

貴重なお席ありがとうございました

また機会があれば、伺いたいです

大将、スタッフの皆様...

【食べログ AWARD SILVER 2021 】
【食べログ百名店 寿司 TOKYO 2021】
【食べログ評価4.31】
Instagram:@doctor.gourmet

ご覧頂きあ...

【食べログ AWARD SILVER 2021 】
【食べログ百名店 寿司 TOKYO 2021】
【食べログ評価4.31】

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ご覧頂...

この日の席はドセンター！
やっぱり臨場感が違って、楽しい♬

日本酒でスタート♬
日高見　希望の光。
名前がすごい(笑´∀｀)
口に含んだ時の刺激が一切ない。
限りなくすっきり研ぎ澄まさ...

この日は鮨しゅんじへ
ずっと気になってたので良かった。
旬の食材が沢山出てきてどれを食べても
当たり前に美味しい。
コースはお任せスタイル！

ここの玉子がめちゃくちゃ美味くて
個人的に...

【食べログ AWARD SILVER 2021 】
【食べログ百名店 寿司 TOKYO 2021】
【食べログ評価4.31】
Instagram:@doctor.gourmet

ご覧頂きあ...

◆2021.6.7（月）昼餉

◆お料理 お任せ
お土産の太巻きと消費税含むお会計¥36,765

◆予約 ご常連様のお導きにて

然も何と大将の真前のスーパーアリーナ席！
御心遣いに...

グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

日本一の呼び声も高い「鮨さいとう」、彼に一番近...

【食べログ AWARD SILVER 2021 】

Instagram:@doctor.gourmet

ご覧頂きありがとうございます

皆様の「いいね」「フォロー」、特に「お店の保存」...