- 预算：
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百名店。鮨さいとう一番弟子の橋場親方の鮨
大好きなお店です。元々さいとうの別室だったのですが、別室に「しゅんじ」と店名が付き、さいとう内で独立店舗となりました。さいとうと軒を連ねるというか、さいとう内にありますが、別の店舗となっております
独立されてからはドンドンと独自色を出されていて、DNAはさいとうと勿論同じなのですが、橋場親方の鮨に進化していって楽しくて美味しいです
今日もとても美味しく頂きました
中学からの友達とサシノミ
また近々
あまり写真を撮ってないですが写真にて感想を少し
百名店。鮨さいとうより独立の橋場親方の鮨
さいとうの個室で橋場さんが握っていた頃からお世話になっており、さいとうの個室に屋号がつき、鮨しゅんじ。としてそのまま独立。橋場親方となりました
さいとうと軒を連ねておりますが、別の店となっております
どんどんと独自色を出しており、いつも最高の鮨を食べさせて貰っております
大好きなお店
今日の圧巻は、最高のカツオと700gの巨大なアワビ
焼きアワビが見た事の無いぐらい大きな薄切りとなり、握りとツマミになって襲ってきました
物凄い香りでした、、、
ノドグロのツマミの塩焼きも様子がおかしい程ブリブリで、物凄かった、、、
3ヶ月に1度の贅沢です
写真にて少し感想を
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これ。700gの巨大ア・ワービ。見た事ないフォルム
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ア・ワービのツ・マーミ。日本酒が消える
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アナゴマキ
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ウォートロ
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襲撃前夜
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優しいお出汁
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せーの
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コレ。ヤバイです。地味ですが危険。旨すぎる
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最高の磯野カツオ
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日本酒にチェイサーの緑ハイ
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タコの煮方について語ろう
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ワタも美味かった
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ズームイン六本木一丁目
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マスラオ
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これ！普通のノドグロじゃない。なんでだろう。梅肉も泣かせた
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まーちょっと休んできなよ。ほら
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マコカレイ
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シンコはあまり好きでは無い
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牡丹雪
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中トロが1番好きかもしれない
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マグーロ
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赤ウニ
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カニ
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トロたく
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サヨナラのご挨拶
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牡丹雪のスープ
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関東一本締め
餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Sushi shunji
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|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 地址 |
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワー 1F |
| 交通方式 |
溜池山王站徒步5分钟虎之门站徒步8分钟六本木一丁目站60米 距離六本木一丁目 77 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 Ark Hills南塔的停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 开店日 |
2020.4.1 |
来る度に新作が出て参ります。今回も楽しませていただきました。レビューは過去ログを。少し写真を撮りましたのでアップしてタラタラと200文字の与太話をと
与太話。この時期になると鮨屋だけに限らず色々な料理屋で白子が出てくる
食は好みですね。好き嫌いは無いのですが白子はあまり好きではないです
フグだろうがタラだろうが
出されたら食べるのですが、食べると美味しいなとも思うのですけど
どうも苦手、あの食感も味も
海老も実はあまり好きではない
あまり大きい声では言えないがエビフライは比較的好きだが、ボイルしたのとか生はあまり
イカも。しかし40歳を越えてきたらイカは何だか好きになってきた
好みは歳で変わりますね
食べれない物は無いので何でも出されたら食べますけどね