官方消息
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Restaurant L'Equateur
(エクアトゥール)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
約束された調和世界の味覚の洪水に唸った春の宵(意味不明瞭)
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新玉ねぎと蛤のスープ 意表を突く山椒？のスパイシー感
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米粉パン
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香住カニ、ふかひれ、オマール海老和え コンソメジュレ
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追加のパン
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ぼんじり、ほうれん草、椎茸のソテー トリュフ、帆立も
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金目鯛と白子の和え物 カラスミ掛け
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筍のフリットと行者にんにく ふきのとう、タラの芽のソース
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雲丹と子持ちヤリイカのフォアグラソース？掛け
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京鴨ロース エシャロットのソース掛け
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煮麺キャビア載せ
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デザート:ブルーチーズのパイ
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Champagne HENRIOT Brut Souverain
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PULIGNY MONTRACHET Olivier LEFLAIVE
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ビール 芳醇で美味し
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CHATEAU HAUT MARBUZET 1985
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ハーブティー
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ナプキン
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入り口の名札
餐厅信息
细节
| 店名 |
Restaurant L'Equateur
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|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、法式 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订
現在ご予約はOMAKASEより承っております。 |
| 地址 |
東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 2Ｆ |
| 交通方式 |
从都营地铁•东京Metro日比谷线“六本木站”1B出口步行12分钟从都营地铁“麻布十番站”步行13分钟从东京Metro日比谷线“广尾站”步行13分钟 距離麻布十番 667 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010401088731 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台6席，单间6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
中学生以下的孩子禁止入内。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 备注 |
如果有大范围的过敏，可能会拒绝预约。另外，不能准备无酒精、面向孩子的菜单。敬请谅解。 |
装い新たに再開された「エクアトゥール」さんを訪問。
予約はOMAKASE。以前の営業終了前にBMしていたのが唐突にお気に入りで復活したのに気付いて勢いで予約。再開2日目の来店です。
エクアトゥールさん自体、初訪問。今回の再開の際にメンバーが入れ替わっていることから以前の味は知る由もありませんが、いくつもの高級食材を組み合わせた複雑ながらもそれらを調和させそして納得させてくれる味わい。
一品一品、盛り込まれている記載しきれない数々の食材(そもそも覚えきれないw)の表情が箸(※)を進める度に顔を出してきてついついこぼれる笑顔と共にお酒も進む好スパイラル。
※目の前の店名記載の謎のケースに箸が入っていることに後半まで気付かず、結局は利用せず…
全般を通して首をひねるようなタイミングは皆無で常にマックスゲージで首を縦に振ること多し。中盤の盛り上がりの料理は濃厚ながらも飽きないラインナップ。
スタッフの方の接客も堅苦しくない親身なもので大いに満足の出来る時間と空間でした。
また訪問したいと思える良いお店です。
おまかせコース:31,460円(税込)
新玉ねぎと蛤のスープ
米粉のパン
香住カニ、ふかひれ、オマール海老和え
ぼんじり、ほうれん草、椎茸のソテー
金目鯛と白子の和え物 カラスミ掛け
筍のフリットと行者にんにく
雲丹と子持ちヤリイカ
京鴨ロース エシャロットのソース掛け
煮麺キャビア載せ
デザート:ブルーチーズを練り込んだパイ
飲み物(別料金)
Champagne HENRIOT Brut Souverain
PULIGNY MONTRACHET Olivier LEFLAIVE
ビール
CHATEAU HAUT MARBUZET 1985
ご馳走様でした。