官方消息
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□昼のお品書き 12,100円(税サ込)-□
先付け・お椀・お造り・焼物・盛り合わせ・炊き合わせ・ごはん・甘味を、お食事のペースに合わせて一時間半～二時間程でお出しいたします。
ゆったりと流れる午後のひと時を、どうぞごゆっくりとお過ごしください。
| 套餐费用 | JPY 11,000（含税） |
|---|---|
| 菜肴数量 | 8品 |
| 可用人数 | 1～7名 |
| 问责时间 | 11:30～14:00 |
| 可停留时间 | 120分钟 |
| 套餐内容 |
一、先付 コースの一皿目です。暑い季節には冷たいもの、寒い季節には温かいものを基本的にお出しします。まずはこちらでお腹を落ち着かせていただきます。 二、お椀 開店以来、最も好評を頂いている一品です。水出しした昆布出汁に、鰹節と鮪節を加えた濃厚な出汁をお召し上がりください。 三、お造り 新鮮なものをそのままお出しするだけでなく、数日間寝かせて旨味を引き出したもの、昆布締めにしたもの、炙ったもの等、一手間加えたお造りもお出ししています。 四、焼き物 のどぐろ・太刀魚・鱒･鰻等、焼き物には季節毎のなるべく大きく太った身の厚い魚を選んで仕入れています。 五、季節の盛り合わせ 珍味・お浸し・揚げ物等、旬の食材をそれぞれ違った風味・調理法で仕上げて、七点の盛り合わせにします。 六、炊き合わせ 筍には追い鰹、茄子には桜海老、冬瓜にはどんこ椎茸等、鰹出汁をベースに材料毎に良く合う食材を加えた出汁で炊いて、素材の味を引き出します。 七、ごはん 春は子持ちのヤリイカとふきのとう、夏は焼穴子ととうもろこしと枝豆、秋は天然きのこと鴨、冬は香箱蟹とみつば等、旬の食材を京都美山のコシヒカリと炊き込みます。 八、お菓子 さらりと口どけの良い水ようかんや、季節の食材を練りこんだもっちり食感の葛焼き等、甘味は季節に合わせた和風のデザートです。 |
| 注意事项 |
※コース内容は季節や仕入れ状況によって異なります。 |
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oryouri Tsuji
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-3145-9475 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 B1F |
| 交通方式 |
从麻布十番站步行4分钟 距離麻布十番 267 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 6个吧台位/有8人座和4人座两个完全单间。两位以上可以使用单间。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.6.24 |