Hashi Guchi
(鮨 はしぐち)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hashi Guchi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3478-3588 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区元赤坂1-5-20 ロイヤル赤坂サルーン1F |
| 交通方式 |
从赤坂见附站 (B出口) 徒步7分钟左右。 距離赤坂见附 456 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2011.11.3 |
| 备注 |
柜台禁止使用手机。街景http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_hashiguchi |
位于从赤坂见附稍微走几步的地方的寿司店。店内只有吧台，禁止拍照等。大将和夫人两个人在一起。我认为有一种紧张感，因为禁止拍照，将军和他的妻子创造了一个美好的氛围，温暖的空气流动。料理是自选，从小菜开始握。下酒菜没有精致的，生鱼片和金枪鱼等简单的东西。但是，我觉得这很美味，我不做额外的事情。寿司被称为下沉寿司，因为米饭中含有空气，所以它会在放置后立即用neta的重量下沉。放入口中，寿司饭很轻，咬一口，寿司饭在口中蔓延开来。这种感觉是第一次，我意识到技术被堵塞了。寿司是去掉了闪光物，鲷鱼、虾、赤贝、鱿鱼、红肉、中肥金枪鱼、大肥金枪鱼、蛤蜊、海胆、星鳗。寿司卷是黄瓜和干瓢。最后是鸡蛋。总之很好吃。特别好吃的是金枪鱼。味道非常细腻，脂肪也很清淡，但充满了美味。切法也下了很大功夫，至今为止没有吃过的口感。蛤蜊也非常好吃。虽然味道清淡，但能将蛤蜊的美味发挥到极致的味道。在上面涂上甜指甲，看起来也很漂亮，是最好的蛤蜊。到目前为止，这是我第一次吃正宗的寿司，但我很高兴能够体验到这种技术的寿司。